완전 밥도둑 풋고추 고추다짐볶음 만들기(맵찔이)

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자취ㅎㅈ

완전 밥도둑 풋고추 고추다짐볶음 만들기(맵찔이)

나는 맵찔이라 청양고추는 못먹기때문에
풋고추로 고추다짐볶음을 만드려고 한다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋고추
1봉지 구매
마늘
4쪽 구매
식용유
적당히 구매

[양념]

진간장
2숟가락 구매
멸치액젓
1.5숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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풋고추 1봉과 마늘 4쪽을 준비한다.

고추를 다지는데 가위로해도 되고 칼로해도 되고 본인이 편한도구로 다진다.

대~충 살짝 더 다져주고 후라이팬이 옮긴다.

마늘도 대~충 다진다.

식용유 네바퀴 두르고 중불에 고추를 볶는담에 연기가 나면 약불로 줄여준다.

고추가 살짝 숨 죽으면 진간장 2

마늘 투하

멸치액젓 1.5 숟가락

설탕 1넣고 1분 도 볶은 후

통깨, 참기름 적당히넣고 1분만 더 볶아주면 끝.

: 따끈~한 흰 쌀밥에 반숙계란후라이 얹어 고추다짐볶음과 함께 먹으면 집 나간 입맛도 돌아오는 효과가.. ㅋ

고추다짐볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

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레시피 작성자About the writer

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

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#고추다짐볶음 #밥도둑 #맵찔이 #풋고추반찬 #자취요리

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