시원한 오징어국

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수카

시원한 오징어국

오징어 요리는 뭘 해도 맛있더라구요... 오늘은 오징어국을 끓여봤어요. 무를 넣어 더 시원하면서 맛있는 오징어국 소개해드릴게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
무 10cm크기
1토막 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오징어는 내장을 꺼내 잘 씻어 먹기 좋게 썰어준비합니다.

무는 5cm정도로 썰고 양파, 대파,고 추를 준비해주세요. 청양고추는 생략하셔도 되요.

냄비에 무를 넣고 국간장, 고춧가루를 넣고 달달 볶다가...

물을 넣고 먼저 끓여줍니다. 무가 약간 익었을 때 쯤 오징어를 넣고 끓여주세요.

오징어를 넣고 끓이다가 대파, 양파, 마늘, 고추를 넣고 약간 더 끓이고, 모자라는 간은 소금으로 맞춰주면 완성입니다.

오징어국 관련 상품

등록일 : 2012-12-18 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sukha83

sns

포토 리뷰 8

요리 후기 24

김혜진 2021-10-25 14:46:08

넘나 칼칼하고 시원하네요! 저녁에 먹을 국 미리 끓여보았어요. ㅎㅎ 레시피 감사합니다^^

ELOUSE 2017-07-09 00:31:21

원래 레시피 똑같이 따라하지 않는 편인데 아이랑 같이 먹어서 땡초빼고 팽이버섯 추가했습니다ㅎ 국물 시원합니다ㅎ 좋은 레시피 감사드려요~~

sgzz 2020-08-01 01:47:07

요알못인 제가 이런 맛을 낼줄은 몰랐어요 ㅎㅎ남편도 인정한 황금레시피입니다

풍류주당 2021-09-28 07:43:44

날씨도선선해지겠다냉동보관중이던오징어한마리꺼내서수카님의레시피대로끓여먹었습니다 저는청양고추한개넣는게얼큰해서좋네요 은근국물맛내기까다로운오징어국을수카님덕분에맛있게먹었네요 맛난레시피감사합니다

낌지♥ 2020-08-01 14:07:19

정말 맛있게 된거 같아요ㅋㅋ국물도 깔끔하고 얼큰해요 감사합니다♡

꽁이랑찡이랑 2018-03-02 09:41:44

집에 냉동손질오징어가있어 만들어봤어요 남편이 잘먹어요 ㅎㅎ

은정 힘내자규~^^ 2017-10-16 19:36:01

오호~~ 정말맛있게먹었습니다 ~^^추천!추천욥ㅎ

호호포 2020-08-25 22:52:31

입맛없을때도 참 맛있더라구요 감사해요!!!

빤짝빤짝나리 2019-02-27 04:31:48

전 큰새우도3마리 넣엇는데 완전맛나요

죤지이모 2018-11-07 16:25:23

처음해봤는데 맛있게 잘 먹었어요~~

요리는소소한행복 2023-01-07 22:04:58

시원하니 맛있어요 ~~ 감사해요!

두두지지 2016-11-24 18:46:09

맛있었어요!! 감사합니다^^

아이홈미트 2016-01-07 02:24:44

맛있네요 감사해요^^♡♡

환뱌룽 2023-12-26 08:43:55

시원하고 계속땡겼어요

왈기닥 2022-12-08 11:10:56

맛있게 해서 먹었네요

Wonsick Lee 2016-12-16 00:11:43

맛이 베리 굿~!!!^^

나두요리왕 2016-02-19 23:01:34

맛있었어요^^

지혜 2016-03-09 19:45:06

맛있었어요

영양갱 2017-06-08 17:39:17

맛있어요

dmdm7 2018-01-04 19:12:31

피데기가 있어 대신썻어용 ㅎ 생물이아니라그런가...더 빠닷빠닥씻어야했나.. 해산물 못먹는전 비린내가나서 ..그거아니었음 맛낫겟죠 ㅎㅎ담엔 생물로 도전할게용^^

ssssol 2018-06-18 20:07:09

레시피는 너무 좋았는데 냉동해둔 오징어를 아침에 물에담가 해동했더니 엄청질겨져서 고생했네요ㅠㅠ 전 액젓조금넣고 소금간하니 넘 좋았어요~ 무랑 파를 듬뿍넣어야 시원하더라구요~~ 담에 생물오징어사서 다시 도전해보려구요^^

사랑의배신자 2016-11-15 19:13:44

맛있긴한데요.소금으로만 간하니 먼가가 조금부족한듯하네요.양을 좀 더잡아서 그럴까요.

Cotton Candee 2017-09-09 10:16:56

뭔가 모자라는 느낌이 있어서 고추장 조금 넣었더니 아주 맛있었어요. 감사합니다.

쥬디 2018-09-05 20:15:08

바로 오징어 사서 요리했는데ㅠ 오징어비린네가ㅠ... 좀 나여ㅠ 비린내 잡는법도 있었음 좋겠는데 그거 하나 아쉬워 별하나 뺐어요~~ 그거 빼면 맛나네여ㅎㅎ

댓글 8

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