Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

238,353
상품목록
main thumb
조밍키♥

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

냉장고에 들어 갔다 나와도 눅눅하지 않고 빠삭빠삭한 식감에 과자같이 달달하면서도 고소한 국민반찬 멸치볶음을 만들어 보아요^~^
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치 100g, 꽈리고추7개,마늘10쪽을 준비 해주시구요~ 꽈리고추는 3등분,마늘은 편썰어 주세요^^
눅눅하지 않게 하는 팁은 멸치를 튀기듯 볶는것~! 따로 마른팬에 볶을 필요없이 식용유 5스푼(넉넉하게)넣고 약불로 튀겨 주세요~
튀겨진 멸치는 하얗게 부풀어 올라요^^반정도 튀겨졌다 싶으실때 불을 끄시고
간장2스푼,설탕2스푼을 넣어 섞어 주시다가 다시 약불로 불을 켜서
꽈리고추,마늘,깨소금을 넣어서 약불에서 5분 정도 볶으시면 되셔요^^
(아주 살짝 타야지 더맛있어요ㅎㅎ)
마지막으로 물엿이나 올리고당을 한스푼 더 넣으시면 되셔요~ ★★여기서 하나 알려 드릴꺼는 딱딱하고 빠삭한 과자같은 식감이 좋다고 하시면 물엿을~!
딱딱하게 굳는게 싫다고 하시면 올리고당을 넣으셔요^~^
물엿은 마지막 5분 볶는 중간에 넣고 올리고당은 다볶으시고 불을 끄신후 넣어 주세요^^
멸치 100g기준 한스푼만 넣으심 됩니다^~^
취향에 따라 빠삭함을 선택하시고 다볶으신후 뜨거운 김을 빼신후 반찬통에 넣어 주세용^~^
팁-주의사항
밥수저 기준 입니다^~^

등록일 : 2017-05-31 수정일 : 2017-05-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 멸치볶음 레시피는 간단하면서도 바삭하고 맛있게 완성된다는 평가가 많습니다. 간과 단짠 비율이 적당하다는 의견이 많고, 초보자도 따라 하기 쉽다는 후기가 대부분입니다. 간을 조절하거나 좋아하는 재료를 추가해도 맛있게 먹을 수 있어 많은 사람들에게 추천되고 있습니다. 일부는 불 조절이 중요하다고 언급하며 주의할 점을 꼽았습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    86%
  • 보통이예요

    10%
  • 맛없어요

    4%

난이도

  • 쉬워요

    65%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 179

오이손박이맘 2020-03-02 15:45:35

정말 맛있네요❤이렇게 간단히 국물없는 꽈리멸치볶음을 하다니 애기들도 맛있다고 숟가락으로 막막퍼먹네요 레시피 정말 감사해요❤ 

돌아서면뭐먹지 2019-05-06 20:01:16

전에는 센 불에 해서 타고 수습이 안되었는데 비린내도 안나고 아삭하니 맛있어요 감사합니다 

따스한그녀 2019-09-23 19:49:49

레시피대로 다넣고 6분을 더볶자니 점점 시커매져서 4분만 볶았어요 그래도 맛있었어요 

댓글 31
파일첨부
두부김치 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
샌드위치 맛보장 레시피
더보기
대구탕 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피