쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

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김진옥요리가좋다

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

안녕하세요. 김진옥입니다.
미역국에는 쇠고기외....북어,닭가슴살,조개류등 다양한 재료가
들어갈수 있어요~~
오늘은 손쉽게 들깨가루를 이용해서 끓이는 들깨미여국 소개합니다.
고소한 맛도 좋고요...영양도 좋은 들깨미역국 만들어보세요!!

재료(4인분): 자른미역2/3컵. 다진마늘1/2T. 들기름1T. 국간장2T.
멸치액젓1T.소금1/4T정도. 멸치다시마육수 600ml.고운들깨가루6T.찹쌀가루1/2T
저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T고요...
종이컵 1컵이 1컵입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 자른미역2/3컵을 10분정도 물에 불려줍니다.

2. 불린 미역을 흐르는 물에 팍팍 문질러 씻어준후..
소쿠리에 받쳐줍니다.
멸치다시마육수 600ml는 미리 준비하세요~

3. 그릇에 멸치다시마육수 100ml. 고운들깨가루6T.
찹쌀가루1/2T를 넣고 골고루 섞어줍니다.

4. 냄비에 불려서 씻은 미역을 넣고요~
들기름1T를 넣고요..국간장2T,. 멸치액젓1T. 다진마늘1/2T를 넣은후 30초정도 중불에서 볶다가...

5. 멸치다시마육수500ml와 물700ml를 넣고
센불로 켜준후..끓어오르면 중약불로 줄여 15분동안 끓여줍니다(뚜껑덮고)

6. 15분 경과후...위 3번에서 준비한 들깨가루물을 넣고~
한번 바글 끓여준후..간을 보셔서 소금간을 추가하시면 완성입니다.
저는 소금 1/4T정도 넣었습니다.

: 1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
2. 고운들깨가루는 시중에 껍질제거된 들깨가루를 사용했습니다.
3. 찹쌀가루는 시중에 판매하는 찹쌀가루를 사용했습니다.

들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2019-02-26 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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포토 리뷰 4

요리 후기 19

winna 2023-02-24 14:07:49

와 진짜 맛있어요~~~신랑 생일이라 끓였는데 시아버님 생신때도 끓여야겠어요!!

할라피뇨프레첼 2021-10-25 20:04:47

2인분 조리할 때에는 건미역 2숟가락 가득, 볶을 때 국간장 1t수저, 멸치잔국 1t수저 넣고 쌀드물 국그릇(코렐)으로 하나 넣고 지글 지글 끓인 다음 들깨가루 3수저 넣고 또 지글지글 끓이니 따로 간 할 필요 없이 간이 딱이네요~ 간단하고 너무 좋습니다 !!

윌리1 2022-03-30 15:00:05

들깨 좋아해서 만들었는데 넘 단백하고 고소하고 맛있어요 가족들도 다 맛나다고 칭찬을 하더라구요

문학소녀33 2020-01-19 12:07:17

남편이 맛있대요 저도 미역국이 먹고 싶었는데 정말 맛나게 잘먹었어요 나무그릇에 담아서 폼좀 냈답니다 자주 끓여 먹어야겠어요 어렵지 않아요

온혁맘 2022-02-17 19:03:19

이걸루 몇번째 해먹는지 모르겠어요^^ 고기가안들어가도 깊은맛이나고 감칠맛이나요 아이들도 넘잘먹네요~^^ 감사합니다!

달콤♥ 2021-12-05 11:58:18

제가 좋아하는 들깨가루도 들어가서 만들어봤는데 너무 괜찮네요~몇달전에 발견한 레시피인데 담아뒀다 이제 추워져서 만들어봤는데 올겨울 자주 해먹을듯 싶습니다~^^다음에는 들깨가루 더많이~미역 좀 적게해서도 만들어보려구요ㅎ

문정현 2021-05-14 12:43:40

뜬금없이 미역국을 찾는 신랑에게 끓여드렸답니다. 한그릇 뚝닥 해 주셨네요^^

부커 2022-07-24 01:46:06

어떻게 이렇게 맛있죠? 집에 고기가 없어 레시피보고 만들었다가 깜짝 놀랐어요!

자두5333 2020-10-23 18:44:34

와, 백종원 선생님 들깨미역국보다 훠~얼씽 맛있어요!^^

강아지맘맘 2020-01-07 09:38:14

매번 소고기미역국이었는데 구수하게 잘 먹었습니다~

소원성성취 2020-01-07 17:34:50

대박 맛나요~^^ 가족들 엄청 잘 먹어요.꼭 해보세요.

동동이 엄마 2022-01-02 12:28:09

소고기가 안들어가도 맛있네요 감사해요~!

양초딩 2023-03-01 12:31:30

아이주려고 했어요~ 맛있네요~ 감사해요^^

JOO'S 2023-12-03 20:37:57

덕분에 맛있게 뚝딱 만들어 먹었습니다^^

하느뇽마느뇽 2024-03-05 17:43:00

미역국 좋아하는 아이 잘 먹었어요!!

zenwei 2019-03-10 10:01:21

정말 맛있게 잘 먹었습니다^^

빈스파덜 2019-07-10 11:29:53

맛있게먹었습니다 감사합니다

지우사랑나라사랑 2020-06-17 20:10:25

너무맛있네요

뽈애버 2021-02-04 14:58:09

맛있어요

댓글 4

#들깨미역국 #미역국 #레시피 #미역국끓이는법 #들깨요리 #들깨미역국 #만드는법

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