Name: 어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 어묵 10장; 파프리카 노랑빨강초록 조금씩; 양파 1개; 마늘 1큰술; 간 장 4큰술; 물엿 3큰술; 참기름 1큰술; 식용유 적당량

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팬이맘

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

맛있는 어묵잡채 만들기.
파프리카의 다채로운 색감이 자극적이기도 하지~~ㅎㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[어묵잡채재료]

어묵
10장 구매
파프리카 노랑빨강초록
조금씩 구매
양파
1개 구매
마늘
1큰술 구매
간 장
4큰술 구매
물엿
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 납작한 것으로 준비 준비!!~~~

파프리카는 길이를 비슷하게 만들어 주고요.
파프리카 양은 1/3 정도만 사용하고
파프리카 속 심이랑 씨앗은 모두 제거
가늘게 모두 채 썰어 주고~~

양파 먼저 후라이팬에
기름을 두르고
소금 한꼬집 뿌리고~~
양파 들들들~~볶아준 다음 그릇에 담아냅니다.

기름 두르고
파프리카도 후라이팬에 들들들 ~~
소금 한꼬집 뿌리고~~
파프리카도 볶아서 따로 담아둡니다.

어묵도 채 썰어 놓고요.

기름을 두르고~
간장4큰술과 물엿3큰술 마늘 1큰술을 넣고
졸이듯이 어묵 넣고 들들들~~

윤기 자르르 흐르는 어묵 ~~
간이 골고루도 잘 베어서 ~~
다행다행~~
약한 불로 살살 볶아주면 좋아요.~~
물은 넣지 않았어요.~~
약불에 볶으면 간이 더 잘 밴답니다.^^
참기름도 솔솔~~

어묵 조린데다
양파와 파프리카를 넣고 살짝 한 번 볶아주면~~
어묵잡채 완성~~참 예쁘네요,^^~~

짜지도 않고
윤기는 자르르~
어묵잡채~~
맛깔지게 탐나게도 생겼네요.^^
어묵도 간이 아주 잘 밴 것 같아요.^^

파프리카어묵잡채 관련 상품

등록일 : 2016-08-31 수정일 : 2016-08-31

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

포토 리뷰 4

요리 후기 13

대박이 2023-10-06 16:38:44

시키는대로 햇더니 넘맛나네여~ 마지막에 내맘대로 들기름을 좀넣었더니 더맛나네여~~ 굿~~~

It's me! 2020-08-19 18:50:33

맛있어요. 다음엔 간장 양을 줄여야 겠어요. 어묵 6장에 3숟가락했는데 짜네요. 그래도 밥하고 먹으면 맛있을 것 같아요.

예쁘네 오늘도 2019-12-20 08:10:04

어묵을 메인으로 잡채! 진짜 기발한 생각이었어요. 감사합니다.정말 맛있게 먹었습니다.깜빡 하고 사진을 못 찍었네요.

울산찌니 2018-05-12 00:14:56

맛있게 잘 먹었습니다. 전 물을 좀 넣었더니 꼬들한 느낌이 없었네요 다음엔 물을 넣지 말고 달달 볶아 봐야겠어요

ELOUSE 2017-06-21 16:26:47

노빨 파프리카에 오이고추 넣고 했습니다 어묵 10장의 양녕인걸 주의깊게 보지 않아조금은 짰지만, 맛있었습니다. 나중에 간장량 조절해 아이반찬으로 해줘도 맛있겠어요 좋은 레시피 감사합니다^^

three304 2022-05-05 11:54:57

오늘 아침 메인 반찬으로 맛있게 만들어 먹었습니다! 신랑이 "와우! 맛있다~"며 칭찬해 줬어요~

이숙 (서현&동현) 2019-01-27 18:57:45

맛있어요! 물 안 넣고 어묵 볶으니 정말 꼬들하니 됀찮네요 ^^ 감사합니다

hjinsori 2019-09-10 09:04:19

정말 색감이 맛나보이기도하고 하기도 쉬워 맛있게 해먹었네요~~^^

suk 2024-07-02 18:49:10

완전 맛나요 처음 해봤는데 자주 해야겠어요 ^^

농부.은미 2017-04-27 18:10:31

진간장넣구 그대로 따라했는데 맛있어요

풍운님 2019-12-25 19:49:51

맛있게 요리해 먹었습니다

뽀노니 2017-06-05 16:35:05

색감도좋고 맛있어요~^^

요리복지사 2019-06-02 13:36:43

정말 맛있어요!

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#어묵잡채 #어묵볶음 #오뎅볶음 #파프리카 #어묵

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