Name: 백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 새송이버섯 약간; 청양고추 1개; 양파 1/2개; 대파 1/3대; 쌀뜨물 적당량; 고춧가루 2큰술; 설탕 1/2큰술; 간장 1큰술; 고추장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 들기름 1작은술; 새우젖 1작은술

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156,602

스카이윤

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

집밥에서 두부요리 자주 하지만
짜글이속 두부는
어떤 반찬보다도 맛있는 거 같아요

양념이 잘 스며들어 먹음직스럽게 조려진
두부짜글이
밥 도둑임은 사실이네... @.@

다시 보아도 먹음직스러운 ,,
두부짜글이
백주부님레시피로 만들기 시작해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
새송이버섯
약간 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
쌀뜨물
적당량 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1작은술 구매
새우젖
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

두부와 야채들은 먹기 좋은 크기로
잘라 준비해주세요

분량의 양념장 만들어 주고~

팬에 버섯과 야채들을 양념과 잘
섞어주세요

오목한 팬에 양념이 된 야채와 버섯을
깔아주고
위에 두부를 자연스럽게 올려줍니다

양이 많으면 야채와 두부를 중간중간
섞이게 올려주면 좋아요
두부에 양념이 더 잘 베여요

밥하면서
준비해 두었던 쌀뜨물을
재료들 위에 자박하게 부어줍니다
멸치 다시마 육수도 좋아요
이제 중불에서 끓여주기 시작해요

너무 센 불에서
졸이다 보면 양념이 골고루
배기 전에 눌러 탈수도 있어요
중불에서 서서히 졸여주는 것이
맛있는 백종원 두부짜글에
포인트랍니다

맘에 들게 ,, 자박하게
조려지면 대파를 넣어주고 한소끔
끓여주면두부짜글이 완성이에요
들기름이 들어가선가 보드랍고
잘 조려져 먹음직스러운 두부짜글이
맛있어 보이지요 ~ +.+

늘 고기를 넣어 만들었던 짜글이
두부만 넣었어도
행복한 밥상으로 충분하네요
깻끗하게 클리어~~~ +.+
오늘 저녁 두부짜글이 만들어 보세요
반찬 걱정 없이 충분히 만족할 거 같아요

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등록일 : 2017-06-17 수정일 : 2017-06-19

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레시피 작성자About the writer

스카이윤

http://blog.naver.com/skydownyun

포토 리뷰 6

요리 후기 26

seo 2020-01-22 22:27:25

진짜 밥도둑이네요~^^ 집에있는것들로 뚝딱!! 쉽고 간단하게 한끼 해결 자주해먹을거 같아요

토씨네 2018-04-09 20:37:18

먹고싶어서 해봤는데 제입맛에는 딱이예요~~ 쌀뜨물이 없어서 맹물로했는데도 맛있어요~~

FreeDom라엘 2019-07-08 13:34:03

식당에서 일하는데 점심에 간단하게 먹을라고 찾다가 우연히 해보았는데 정말 갠찬은것 같애여 감사합니다^^

개야야옹해봐 2019-10-17 16:22:35

예전에 식당에서 먹어보고 너무 맛있었는데 매번 이거 먹으러가기도 돈아깝고해서 찾던중 여기레시피보고 했는데 그맛!!완전 존맛탱 일주일에 3번해먹음요.ㅋㅋㅋ

dmswjdwh**** 2017-07-17 12:32:50

저는 조금 덜 쪼려가지그 약간 삼삼하게 됐는데 그래도 신랑은 밥한그릇뚝딱했어요 요리과정이 간단해서 초보자도 쉽게하더라구요 좋은정보감사해요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2017-07-19 12:26:19

감사합니다~^^

솔영 2018-08-10 18:54:43

간단하면서 맛은 훌륭해요~~ 저는 고추장빼고했구요 쌀뜨물대신 다시마조각 넣어조리했어요 감사^^

만다린피쉬 2019-02-22 07:45:20

두부짜글이~~전 참치도 1캔넣었어요~~ 정말 맛있게 잘먹었어요~~~~^^

상트리오 2020-01-06 18:53:17

냉장고에 있는 재료로 뚝딱해먹을수 있어 좋았어요. 감사합니다

일화니~~~~~ 2022-03-02 17:39:55

간단하면서 맛있고 깔끔한 맛입니다 ^^^^ 잘 먹었습니다^^^^

황리라 2020-01-02 19:33:32

물양이 헷갈리긴했는데 너무 맛있게 잘먹었어요!!ㅎㅎ

밤도 2019-04-22 16:23:53

양념이 진짜 맛있어여^^두부짜글이는 성공했어요~

현진맘 으니♡ 2017-09-08 14:24:26

쉽고 금방할수있어서, 좋았습니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2017-10-16 18:23:38

감사합니다~^^

제주강선희 2019-08-05 21:52:53

레시피데로 한솥 했더니 한그릇 남았네요~~ㅎㅎ

행복이 대박이 2017-07-19 10:04:50

감사합니다-^^ 캬 쇠주안주 좋겠내요

쉐프의 한마디2017-07-19 12:25:58

감사합니다~^^

sweetree1023 2017-10-16 17:56:22

냄새부터 맛있네요^^* 감사합니당-!!

쉐프의 한마디2017-10-16 18:22:43

넘 맛있어보여요 감사합니다~^^

링린 2018-11-27 20:57:41

맛있었어요 고추 빼고 했는데도 짱

쑤와리 강이네 2017-09-18 12:42:47

넘 맛있다고 난리났네요,,인기짱,,,

쉐프의 한마디2017-10-16 18:23:25

감사합니다~^^

김수란 동혁다인 2017-10-08 13:49:25

쉽게 잘 만들어 맛나게 먹어써요.

쉐프의 한마디2017-10-16 18:23:00

감사합니다~^^

공공공주 2019-07-23 23:15:31

넘 맛있게 잘 먹었습니다.

수호천사다 2019-04-23 16:46:12

정말 맛있었어요

James Bae 2018-01-25 14:18:17

맛있었습니다

cactus412 2017-10-15 20:04:59

간단히만들어서맛나게먹었네요.. 신랑이두부조림좋아하는데이건국물이있어서더좋다고..ㅋㅋ

쉐프의 한마디2017-10-16 18:22:10

감사합니다~^^

요리잘하고싶당ㅠㅠ 2017-12-19 18:13:18

쉽고 간단해서 좋으네요^^ 근데 두부가 졸여줘도 싱거운데 미리 소금간을 좀 해줘야하나요?

yoonna0 2017-10-25 19:17:12

간단하게 뚝딱 맛있게 먹었어요~ 새송이버섯 없어서 마른표고 쌀뜨물에 불려 사용했는데 것도 좋네요~^^ 맛있는 레시피 감사해요~

진따씨 2018-09-04 17:00:57

맛있을것 같습니다. 감사합니다!

딴지스님 2018-10-28 20:26:46

고추가루가 너무 많은것 같아요..좀 텁텀한 맛이 나네요...다음에는 고추가루를 조금 줄이면 좋을것 같아요...

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cactus412 2017-10-15 20:04:59

쉐프의 한마디2017-10-16 18:22:10

요리잘하고싶당ㅠㅠ 2017-12-19 18:13:18

yoonna0 2017-10-25 19:17:12

진따씨 2018-09-04 17:00:57

딴지스님 2018-10-28 20:26:46

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