Name: 낙지연포탕 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 낙지 4마리; 다시멸치육수; 무; 배추; 표고버섯; 쑥갓; 팽이버섯; 바지락 1봉지

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고래언니

낙지연포탕 만들기

마트나 해산물쇼핑몰에서 쉽게 구매할 수 있는 낙지를 이용하여
밖에서 비싼가격 주고 사먹어야 될 연포탕을
집에서 간편하게 만들어 봤어요
국물이 진짜 끝내줍니다

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

저는 손질이 완료 된 낙지를 해산물쇼핑몰을 통해 받았는데요. 마트에서 구매한 낙지는 밀가루와 소금을 이용하여 깨끗히 바락바락 세척해주세요

다시멸치육수를 진하게 우려내고 나박썰기한 무를 넣고 끓여 밑국물을 내주세요

들어갔을때 시원한 맛을 낼 수 있는 재료를 준비하여 잘라줍니다

저는 배추와 표고버섯, 쑷갓대를 먼저 넣어주었어요

밑국물이 모두 우러났을때 마지막에 바지락을 한봉지 넣어서 끓여주면 밑국물 완료!

먹기 직전 각종버섯과 쑷갓, 배추잎을 넣고 잘 씻어놓은 낙지를 넣어주면

금새 맛있는 국물이 우러나는 연포탕이 완료되었어요

: - 낙지를 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 조금씩 넣고 먹은 후 리필하는 형태로 드심이 좋아요

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등록일 : 2016-02-13 수정일 : 2016-02-13

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레시피 작성자About the writer

고래언니

http://blog.naver.com/2015hotpink

포토 리뷰 1

요리 후기 12

손팬더♡ 2024-11-30 21:41:55

신랑이 감기 걸려서 보양식 한 번해주고 싶었는데 덕분에 너무 간단하고 든든한 보양식을 해줬네요~^^다음에는 부모님께 해드려야겠어요~너무 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다~♡

봄내향기 김희연❤️️ 2017-11-13 01:01:38

지인이 직접 잡아온 국내산낙지라 더 맛잇엇어요~ 야들야들 달달 하니 국물맛이 좋앗어요

♡경숙♡ 2016-12-20 20:22:38

레시보고 햇더니 식구들이 맛잇다고 하네요 덕분에 감사드러요 좋은 저녁시간 되시고 행복하세요~^^

감독 2016-04-04 21:15:12

시원하게 식구들 잘 먹었네요 청양고추 몆개 넣었더니 시원 칼칼 한게 더 맛있네요

오유순 2022-12-23 00:41:04

엄마가 맛있게 잘했다고 칭찬 들었습니다. 감사합니다. 사진을 못 찍었어요.ㅠ 다음엔 사진도 올려 볼게요.^^

이바구댁 2022-07-28 21:31:30

잘해먹었어요~~야채가 많이 없어서 레시피대로는 못넣었지만 그래도 낙지가 싱싱해서인지 맛났어요!

원쎔 2017-03-20 23:01:10

청량고추 많이 넣었더니 칼칼한 맛이 나서 넘 맛있어요 ~

처음시율mom 2018-01-25 13:25:28

신랑이 너무맛있다고 해서 이번에 또 해먹기로 했어요

이쁜루다맘 2016-04-06 20:43:49

낙지 좋아하는 딸램이랑 저녁 잘 해 먹었어요^^

허현준♥ 2022-12-20 20:50:01

맛있는 저녁이 되었습니다 감사합니다

은빛행복 2018-03-31 18:45:02

참고해서 끓였더니 맛있네요~^^

노아세 2019-04-07 18:23:20

ㅎㅎㅎ 맛있어요..

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#낙지연포탕 #연포탕 #낙지요리 #뜨끈한국물 #국물요리 #보양식

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