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당면한줌, 찬물
" 요리 시작 전에 미리 불려 주시면 좋겠죠! "
< 감자 전분 제거 >
알이 굵은 감자 2개는 둥글 납작하게 썰어서 찬물에 10분 담가서 전분을 제거해주세요." 전분 제거안하면 쉽게 으깨지잖아요! "
닭한마리, 쌀뜨물
" 물과 우유를 섞어서 사용해 주셔도 됩니다 " " 칼집을 조금씩 내 주셔도 좋아요 "
닭한마리,물.미림또는 소주3스푼
강불
종이컵4컵분량 물
진간장13스푼
커피1스푼
설탕3스푼
강불
물엿6스푼
깔끔한 국물맛을 위해 올라오는 거품은 걷어내 주세요.
손질해놓은 감자, 당근, 오이, 양파
다진마늘3스푼
강불
캐러멜 소스는 생략 가능하지만 넣으시면 찜닭 국물 색이 더 살아난답니다.
후춧가루톡 3번
캐러멜소스1스푼
대파1/2, 홍고추1개, 불려놓은 당면한줌
바로 드실 거라면 당면을 넣어주시고 두었다가 드시는 거라면 나중에 넣어주세요.
"당면이 국물을 모두 흡수해 버릴 테니까요 "
등록일 : 2017-12-11 수정일 : 2024-06-12
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닭 1키로에 여기적힌 레시피로 요리했어요, 물엿은 한숟갈 적게 했고, 커피는 겁나서 반스푼만 넣고, 고춧가루 좀 넣었고요^^ 넘 맛있네요~~
맛있는 레시피에요 ^^ 몇번 해먹었네요 이번엔 커피 헤이즐럿 넣어봤는데....헤이즐럿의 달콤함이 느끼함으로...일반커피 넣으세요 헤이즐럿 비강추
맛있게 만들어 드셨다니 저도 기분좋은걸요~~^^ 헤이즐넛으로는 안넣는걸로요 ㅋ
저는 진간장이 없어서 양조간장으로 하고 (물조금 더 넣고) 물엿이 없어서 올리고당 넣었는데 너무 맛있어요!!! 찜닭집에서 사먹는것 같아요 너무 감사합니다
벌써 이 레시피로 3번이나 해 먹었네요^^ 재료도 쉽게 구할수 있는것들이고 맛나게 잘 해먹었어요 감사합니다^^
우아~3번이나. 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋은걸요 ^^
닭 2마리해서 모든 양을 두배로 해보았어요. 제가 종이컵 1개를 200ml로 착각해서 국물이 너무 많았어요~ 중간에 좀 덜어놓고 했는데 그래서인지 살짝 싱거웠네요. 닭육질은 너무 부드러웠습니다. 닭 1마리 정량으로 조만간 다시 시도해볼 예정입니다. 맛있는 레시피 감사합니다 ^^
아이가 같이 먹을 거라 고추는 빼고 만들어서 아쉬웠지만 너무 맛있었어요. 당면이 없어서 대신 떡을 넣었는데 아이가 너무 잘 먹었답니다. 좋은 요리 공유해주셔서 감사합니다!!
1KG 닭에 하니 국물이 많이 남아 당면 추가로 또 끓여서 먹었네요. 닭요리 별로 좋아하지 않는 초딩 아들도 정말 맛있게 잘 먹었네요. 감사합니다.
어제 저녁으로 해먹었는데 간단한데 정말 맛있었어요 신랑이 사먹는것보다 맛나다며 국물에 밥을 세공기나...ㅋ 안동찜닭맛도 있다고 하더라구요 한마리에 다리있는것만 추가해서 양이 꽤되겠다싶어 남을줄알았는데 남은것은 감자조각뿐ㅋㅋ 너무 뿌듯하더라구요 저도 내가한거지만 맛나네 하면서 계속먹었어요ㅋ 전 좀 더 깊은맛을 위해 닭을 삶아내는 과정은 빼고 바로 조리했구요 매콤함을 위해 마지막에 청량고추좀 넣어주고 감칠맛을 위해 까나리액젓 한스푼정도 넣어줬어요 앞으로 이 레시피가 저의 찜닭 레시피입니다 픽픽~~!!
와 정말 맛있어요 양념이 기가막혀요 저는 설탕 올리고당을 1스푼 줄였어요 그랬더니 제 입맛엔 맞더라구요 나머지양념은 최고에요 감사합니다
정확한 레시피라 요리하기 쉬웠어요~ 전 오래끓였는지 국물이 좀 쫄아서 마지막에 물을 좀 추가했어요. ^^ 마침 집에 디카페인커피믹스가 있어서 한봉 탁 넣었답니다~~
설탕없이올리고당만6스푼하고나머지양념은그대로다했는데너~무맛있네요 닭한마리를둘이앉은자리에서다먹었어요 안동찜닭은해봐야지해봐야지생각만했었는데 미소키친님덕분에훌륭한요리를하게되었네요 너무감사합니다~^^
만개에서 찜닭 래시피 따라해 본 중 젤로 입맛에 맞았어요. 역시 카라멜시럽이 들어가니 음식점 비주얼이 나오면서 먹음직스럽더라구요. 앞으로 찜닭은 이 레시피대로 쭈~욱
알기 쉽게 설명해주셔서 성공했어요! 너무 달고 물이 많나 걱정했는데 고추랑 야채 넣으니 맛있고, 당면 넣으니 물 양도 적당하게 밥이랑 먹기 딱 좋았습니다^^
처음해봤는데 완전 맛있게 잘됐어요! 레시피가 너무 좋은거 같아요 조금 달긴 했는데 다음엔 물엿이랑 설탕 조금 덜넣어서 하면 완벽할거 같아요! 시중에서 파는거랑 거의 같은맛 났어요! 좋은 레시피 고맙습니다!
맛있게 만들어 드셨다니 다행이에요. ^^ 맞아요~입맛에 따라 단맛 조정을 하시는게 좋지요. ^^*
간장 12스푼만 넣었는데도 너무 짜네요ㅜㅜ 짜게 안드시는분들은 한 10스푼 이하로 넣으셔야할듯해요~ 그리고 물도 종이컵4컵분량 넣으니 물이 너무 많았어요 한참 졸여도 잘 안졸더라고요 참고하세요~ 양념맛 자체는 맛있었어요! 간만 개인적으로 잘 맞추면 될것같아요~
요알못인 제가!!! 부모님께 찜닭을 대접해드리고 시집가도 되겠다~~~~ 소리 들었어요 ㅋ맛있게 드시는 모습 보니 뿌듯^^ 레시피 감사해용❤️
음식하면서 이러케까지 칭찬받아보기가...기억이 잘 안나네요 안동찜닭싫어하던 아들이 안동짬닭에 대한 인식이 달라졌데요 "요리는 이런게 바로 요리야~~~" 해요ㅋ
감사해요!ㅎㅎ 첨해보는거라 반신반의했는데 넘맛있게먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹는내내 남편눈에서 하트가 나오네요ㅋㅋㅋㅋ
남편분이 맛있게 드셨군요. ^^ 제가 올려놓은 레시피 보시고 맛있게 만들어 드셨다니 제가 더 감사하죠 ^^*
항상 소스를 사다가 해먹었는데..소스가 집에 없는걸 모르고 닭을 손질하는 바람에 어쩔 수 없이 만개 레시피를 찾았네여...처음 해보는 찜닭이라 많이 걱정 했는데...!! 완전 성공~♡ 아이들도 맛있다고 엄지 척
딸아이가 엄치척 들어줬어요. 정말정말 맛있다고 해주니 기분이 날아갈듯 합니다. 최고의 찜닭 레시피예요~간마늘만 두스푼 넣고 후추는 없어서 패스했는데 잡내도없고 단짠단짠 간이 딱 맞았답니다^^
급하게 만드느라 닭에 양념이 베이지는 않았는데 어른들이 국물양념이 너무 맛있다면서 국물양념을 숟가락으로 떠서 밥이랑 같이 드시더라구요! 다음에 또 만들어 드리기로 했어요ㅎㅎ
이거 너무 맛잇어요! 닭이 적어서 간장 10, 설탕2, 올리고당 3 이렇게 줄이고 해봤어요. 파는 것보다 맛있네요^^ 좋은 레시피 감사합니다.
레시피대로 하니 정말 맛있네요~!! 저는 단걸 별로 안좋아해서 닭 불순물제거하기 위해 처음에 삶을때 설탕을 넣어서 삶았어요~~ 좋은 레시피 넘 감사합니다
레시피 덕분에 잡내 하나도 안나고 넘 맛있는 찜닭을 먹었네요~ 신랑하고 진짜 맛있게 잘먹었어요. 앞으로도 이 레시피만 따라서 해먹으로구요!! 좋은 레시피 정말 감사합니다~ !!!
아이가 맛있다고 내일 또 해달라고 하네요. 물엿대신 올리고당 반만, 카라멜소스,커피도 없이 집에 있는 것만 넣었지만 맛있어요.감사해요.
큰집 아이들이 방학이라 찜닭을 만들어 보냈는데 아주버님과 아이들이 최고라고 극찬받았어요 ㅎ 생전 처음 만들어보는데 바로 성공해서 당황스럽네요 ㅋㅋ 치킨스톡 조금만 추가했어요. 레시피 감사합니다^^
아부지가 안동출신이신데 맛보고나서 사먹는것보다 맛있다며 두그릇이나 드셨습니다 정말 황금레시피네요! 없는재료 빼고 다른걸 추가했더니 더 맛좋았어요
커피양을 잘못조절해서 커피찜닭이 됐네요 ㅠㅠ 디카페인으로 칼라멜 없어서 커피를 한숟가락 가득넣었는데 ㅠ 밥숟가락으로는 반이하로 넣으시길
결혼 6년차인데 와~~~~ 여지껏 해본 찜닭 요리중 최고였어요!!저희 가족은 단걸 안좋아해서 설탕2,올리고당3으로했는데 너무 맛있어요!! 7살 아들래미가 너무 맛있면서 자긴 커서 엄마처럼 요리잘하는 요리사가 되고싶다네요ㅋㅋ 밥한끼에 감동했네요ㅋ 좋은 레시피 감사합니다!
맛있어요 요리방법도 상세히 잘 설명해주셔서 쉽게 따라 만들었어요 닭다리살 1키로 짜리로 만들었더니 먹기 편하고 순삭이네요~~!! 감사해요~
대박이예여 ㅋㅋ 처음 해봤는데 진짜 밖에서 사먹는 찜닭맛이예요 근데 설탕을 좀 줄여야 할거같아요 제 입맛에는 조금 달았어요 전 카라멜 소스 넣어서 색깔 냈더니 더 맛나보이네요 ㅋㅋㅋ
간장이랑 설탕양이 더도 말고 덜도 말고 딱이네요 아이들부터 신랑까지 너무 잘먹었어요~ 비주얼 맛 다 최고였어요 댓글이 600개 넘는 데에는 이유가 있군요.너무 맛있어서 처음 댓글 달아봅니다.
맨날 닭볶음탕만 하다가 처음 시도해봤는데 남편이 찜닭이 훨씬 맛있다고 하네요 ~ 오늘 성공 했어요 덝한마리 클리어 ! 감사합니다
집에 감자도 없고 카라멜 소스도 없고 애들 먹일거라 커피랑 고추 안넣었더니~ 색도 옅고 뭔가 빠진거 같지만 맛에 큰 차이는 없겠쥬..? 일단 끓이는중이에요
닭다리살 500그램 + 양념 절반으로 해서 먹었습니다. 당면 넣으면서 물이 아슬아슬해서 아쥬 조금씩 더 넣었어요 그리고 커피+카라멜은 없어서 뺏는데도 진짜 맛있었습니다 ㅠㅠ 어린아이도 아주아주 맛있게 먹었어요~ 다음에 또 해먹을거예요
진짜맛있어요 3번째 만들어먹어요 감자랑 당면은 따로 삶아서 마지막에 넣었구요 저희집은 단짠좋아해서 레시피 그대로하고 커피는 안넣고 물400미리정도 플라스틱물컵 2컵 간장넣고 졸일때 굴소스0.5 추가했어요 청양고추4개 넣고 마지막에 굴소스0.5스푼 더넣었어요 파는것처럼 맛있네요
가족들이 국물하나 안남기고 다먹었어요. 너무 맛있다고 그러네요. 설탕을 1스픈 반을 넣었는데 좀더 넣는게 좋겠다고해서 나중에 1스픈 첨가했는데 확실이 맛이더좋네요^^ 좋은 레시피 감사합니다
처음해봣는데 신랑이 소스삿냐고물어봅니다 그정도로맛이좋앗어요 황금레시피알려주셔서너무감사드려요 너무쉽게잘따라할수있어서좋앗습니다^^ 사진은 먹기바빠서못찍엇네요 아이들도좋아합니다
전캐러멜소스 없어서 패쓰하고 대신 굴소스를 첨가하고 맨마지막에 전분물을 조금 넣었어요~ 아들들과 남편이 너무 맛있다고 하네요 맛있는 저녁이었습니다~^^
저는 아들이 아직 어려서 카라멜과 커피 대신 쌍화탕 한병을 넣었는데, 이것도 괜찮았어요. 종종 해 먹을게요. 좋은 레시피 안내 감사합니다.^^
찜닭을 별로 좋아 하지않아 먹어보지 않았는데 요리를 보는 순간 만들어서 저녁에 가족이 함께 먹으면 맛있겠다 생각이 들어 요리를 했어요 가족들이 넘 맛있다해서 역시~~ 미소앨범by하준맘 레시피 넘 좋았어요~~^^
찜닭 시켜먹어 보기만 했지 만들어본건 처음인데 완전 맛있었어요ㅎㅎ 남편과 둘이만먹으면 청양고추 넣었으면 좋았을텐데 아이가 있어서 레시피대로했더니 맛있다고 한그릇뚝딱하더라고요 저는 치즈떡도 추가했습니당 좋은레시피 감사합니다
저녁 메인요리로 해먹었어요 맛이 기가막히게 맛있었어요 식구가 7명인데 3대 모두의 입맛을 사로잡았어요 완전 강추에요 훌륭한 레시피 감사하고 고맙습니다
이거 1kg적정 양념비율 아시나요? 700g기준으로 하면 정말 맛있는데 오늘 1kg이라 양념을 늘렸더니 짜네요. 간장18, 설탕4, 물엿8로 했어요.
맛있게 잘먹었어요 단거 싫어해서 물엿 조금 덜넣고 매운거 좋아해서 크러쉬드페퍼도 톡톡톡 청양고추도 썰어넣구요 버섯 좋아해서 표고랑 새송이 버섯도 추가해서 먹었어요 남편이 냄새 좋다고 얼른 달라고 ㅎㅎㅎ 매운거 좋아하는 아들도 맛있다고 잘먹었어요 늘 당면이 너무 익어서 식감이 별로였는데 넣고 2분30초 정말 딱이었어요 맛있는 레시피에 당면 익힘 노하우까지 감사했어요
해외 거주중이라 찜닭 너무 그리웠는데 정말 맛있어요!! 우리집이 맛집으로 변해버리는 매직... 부모님도 다 너무 좋아하시구 대만족입니당ㅎㅎ
지금까지 먹어본 레시피 중에 최고예요~!! 아이들이 있어서 마지막에 물을 살짝쿵 더 넣었는데 안넣어도 될 뻔했어요 아주 맛있게 잘 먹었습니다^^
맛있어요! 물엿이 없어서 설탕 6스푼으로 대체하고 떡이랑 당면을 좀 더 넣고 했더니 막판에 국물이 부족해서 물 한컵이랑 간장 3-4스푼 더 넣었어요.
울아들이먹고싶어하던찜닭 드뎌이레시피로도전~~~ 온가족이맛있게먹었네요 담에또해먹을께요 전닭다리만있는거더추가하고 설탕을줄였어요청량고추넣으니 더맛나더라고요 아이들은조금은매워했지만요 맛난레시피감사합니다
자취하는 학생입니다 찜닭 혼자먹기 비싸서 찜닭집 앞 달콤한 냄새만 맡았는데 집에서도 착한 가격으로 훌륭한 요리가 나오네요 레시피가 캐리! ㅎ히히 최고입니다
인스턴트커피와 카라멜이 없어 진한갈색설탕을 넣었어요~~ 잡내도 안나고 청양고추 한개 넣었더니 칼칼아니 너무 너무 맛있어요~~ㅎ 뿌듯한 마음으로 시댁으로 반 싸서 보냈어용~~♡♡♡
닭이 작아서 양념 양을 좀 줄여서 했어요. 마지막에 참기름 둘렀더니 더 맛있네요. 다른 찜닭 레시피는 볼 필요도 없을 듯 하네요. 맛있게 잘 먹었습니다.
와, 솔직히 카라멜소스없음 어떡하나 했었거든요. 근데 마침 카누가 있어서 2봉(1T) 넣고 시키는대로 했는데 정말 맛있네요~~ 색도 뭐 그렇게 희멀건 하지도 않고 좋아요. 첨에 간장이랑 커피넣고 10분 끓인덕인가요^^ 다해서 이제 신랑오면 파하고 고추, 당면만 넣으면 끝이거든요~~ 식당에서 먹는거 부럽지 않네요~~레시피 감사합니다♡
커피빼고 닭볶음탕용으로 오이 빼고 했는데도 넘 맛있었어요. 국물이 많이 남아 남은 국물에 떡볶이떡 조려 먹었는데 맛있어여. 제 레시피에 저장 했어요.감사합니다^^
요리 정말 잘 못하는 사람인데, 성공했어요~ 맛도 있고 잡내 제거도 탁월한 것 같아요. 감사해요^^ 청량고추 2개 넣고, 카라멜소스 없어서 춘장 조금 넣었어요ㅎ
오늘 찜닭 성공적이었어요,감사합니다 레시피의 계량을 기준으로 하되 한번에 넣지 않고 한두 스푼 정도 남겼다가 간을 보면서 추가해줬더니 입에 딱 맞는 찜닭이 되었어요~ 맛있는 레시피 공유 감사합니다
당면이 없어서 떡을 넣었는데 그래서 그런가 국물이 졸지 않고 너무 많아서ㅜㅜ 탕 같이 됐어요ㅠ 그래도 맛있게 먹었어요~~ 담에 당면 안넣을땐 물을 좀 덜 넣어야될거같아요~ 그리고 물엿이 없어서 올리고당3 꿀듬뿍1 넣었는데 너무 달지않고 딱 좋네요~
아이도 같이 먹을거라 커피는 생략했어용 그치만 먼저 묻지않으면 맛있다는말 절대 안해주는 남편인데 먼저 너무 맛있다고 해주네용 :) 밥 잘 안먹는 아이도 한그릇 뚝딱! 맛있는 레시피 감사합니당
다먹어버리고 사진이 없네요ㅠ 닭 싫어하는 신랑도 입맛 까다로운 딸아이도 너무 맛있게 먹네요 싹 비웠어요 매번 시켜만 먹다가 첫도전 이었는데 성공이예요!^^ 맛있는 레시피 감사드려요~
찜닭을 몇번 하긴했는데 이번이 제일 맛있게 되었네요 카레멜소스도 넣고해보니 색깔도 이쁘게나오고 맛도 최고였어요 다들 맛있다고 칭찬을~어깨 으쓱했네요 앞으로 이레시피로 맛내볼께요 감사해요
저는 물엿 설탕은 제외시키고 다시다 약간만 넣었어요~^^ 홍고추추과함 저희는 짜고 약간 매콤한걸 좋아해서요 완전맛있음 신랑이 더해달라고하네용
맛있게 잘 만들어졌어요~~ 싱겁게 먹는 편이라서 간장 양을 항상 레시피보다 적게 하는 편이고, 만들면서 맛보고 추가하면 실패가 적더라고요! 추가로 심지어 간장이 브랜드 마다 염도가 많이 달라요 ㅜㅜ (짰다고 하신 리뷰봐서..^^) 진간장으로 하셨는데 그냥 양조 간장으로 양 그대로 했더니 저희는 간이 딱 맞더라구요~ 감사감사 ^^
진짜 너무너무 감사해요 ㅜㅜ 찜닭 처음 만들어보는데 어떻게 이렇게 성공할 수가 있죠.. 간장도 열번 넣으려다 에라이 시키는대로 하자 해서 13번 넣었는데 아니 그냥 하란대로 하니까 최고네요 감사합니다!!! 가족이랑 맛있게 먹었네요 ㅎㅎ
저는분명 간장13푼했는데...잘못된건지..ㅜㅜ 너무짯어요ㅠ 계속물을 더붓고더부엇어요 뭐가잘못된건지ㅎ 그래도달콤하니 맛은 나름낫어요 레시피감사합니다 재도전해보려구욥^^
찜닭이 어렵다고 생각했는데 이 레시피대로 하니까 정말 맛있는 찜닭이 완성됐어요! 친구들도 다 맛있다고 해서 기분이 좋네요ㅎㅎ 저는 당면이 없어서 뺐지만 국물이 너무 많지도 않아서 적당했어요
드디어 한번 만들어봤습니다. 전 레시피보다 설탕 물엿을 한숟가락씩 적게 넣고 만들어보았습니다. 파는것보다 훨씬 맛있었어요. 그리고 당면은 물에 1시간 담그지 않고 따로 끓는 물에 11분정도 삶아서 찬물에 건져놓구 먹기전에 2분정도 바로 끓여서 먹으면 물 흡수도 많이 하지 않고 탱글탱글한 당면을 먹을 수 있답니다. 덕분에 건강하고 맛난 안동찜닭 성공했습니다. ^^
설탕3스푼에 올리고당 4스푼넣었는데 조금 달아요.간장이랑 설탕 조금 빼도 좋을거같아요. 카라멜소스는없어서 패스했구..매콤하게 먹을려고 청양고추 1개 넣었어요.. 단짠단짠 맛있게 잘먹었어요. 찜닭레시피는 이걸루 정착해요.
처음으로 도전했는데 맛있게 잘먹었어요~ 감자도넣고 고구마도 넣고 야채를 넉넉히 해서 레시피대로 양념했더니 양념이 진해서 밥까지 비벼먹었습니다^^ 감사합니다♡
사진을 못찍었네요~ 진짜 맛있어요^^ 안동찜닭 같아요. 시간이 없어서 쌀뜨물에 30분 못 담궜는데도 냄새 안나고 맛있어요^^ 하라는데로 하니 맛있습니다~
와 이거 완전 제 단골 레시피 됄 것 같아요 정말 시판 음식 맛나요 7살 5살 아기 둘이서만 닭 한마리 거의 다 먹었어요 너무 맛있대요 좋은 레시피 넘 감사해요 +_+! (개인적으론 간장 11, 설탕 -1,올리고당 -2하면 더 좋을 것 같아요)
중간에 맛 볼때 뭐지 싶었는데, 마늘 넣는 순간 풍미가 올라오면서 사먹는 찜닭 맛이 나네요! 너무 맛있게 먹었어요!! 아이들도 엄지척! 했어요^^
맛있게 잘 먹었습니다. 큰 아들이 식당해도 되겠다고 하네요(ㅋㅋ). 남편도 자작한 국물도 떠먹고~~ 국물이 조금남아 묵은지 넣고 참기름 넣고 볶음밥도 해 먹었어요.. 전 레시피에 간장 12큰술 춘장 한큰술 청약고추 많이~ 사진이 없어서 아쉽네요. 색갈도 너무 먹음직스러웠어요. 좋은 레시피 감사합니다><~
생애 첫 찜닭인데 성공했어요~ 달기는 전 적당했고 칼집을 꼭!꼭! 잘내어야겠더라구요~닭냄새도 다잡혀서 냄새 민감하고 물에 빠진 고기 안먹는 신랑도 맛있다고 파는것보다 맛있다며 먹었네요ㅎㅎ 덕분에 맛있게 잘먹었습니다^^
맛있게 잘 먹었습니다 저희 입맛엔 좀 짰는데 밥수저 개량이 아니고 계량스푼이어서 그랬나봐요 ㅎㅎ 하면서 간장 설탕 물엿 마늘 가지고 될까? 했는데 되네요! 설탕을 먼저 넣고 간장을 넣는게 벨런스가 더 맞을거 같다는 생각을 했어요 닭고기에 꼭 칼집을 넣으세요
진짜 맛있어요~ 7살 아이가 매운걸 잘 못먹는 편이라 홍고추는 빼고 요리했어요 카라멜 소스는 없어서 생략하고 커피는 1티스푼 정도 넣고 나머지는 레시피대로 했어요 아이가 너무 맛있다고 밥 한공기 뚝딱했답니다. 맛난 레시피 알려주셔서 감사해요~^^
처음 해봤는데 진짜 괜찮았어요 커러멜소스는 없어서 그거 빼고 다 넣었고 700g닭 한마리에 너무 짜고 달 것 같아서 레시피 중 간장 1스푼, 물엿 1스푼을 뺐는데 적당했지만 간장은 원래 레시피대로 넣으면 술안주, 밥 반찬으로 딱 일 것 같고 달기 정도는 많이 단 걸 안 좋아해서 물엿은 1스푼 빼길 잘 한 것 같아요~ 저는 여기다 표고 버섯 2개 넣었는데 너무 잘 어울려서 추천해요~ 그리고 면 넣기 전에 레시피보다 좀 더 졸이면 좋을 것 같은게 국물이 조금 많은 편이에요! (굵은 당면 넣었는데도 많았음)
레시피대로 양념을 순서대로 넣으니 맛이 아주 그만이네요~ 커피한스푼이 신의 한수인듯요 저는 떡을 첨가해서 푸짐하게 잘 먹었습니다 레시피 굿입니다!!
전 계속 뚜껑을 열고 조리하는 바람에 수분이 날아가서 퍽퍽해질 뻔했는데 다행히 너무 늦지 않게 발견해 살려냈어요ㅠㅠ 물 넣고 당 넣고 뚜껑 덮고 다시 푹… 맛있는 레시피라 좀 실패해도 커버가 되네요.
맛있게 드셨다니 다행이에요 ^^*
넘 맛나요ㅋ캐러멜소스, 오이가 없어 넣지는 못했지만...그래도 넘 맛있었어요~^^근데 캐러멜소스가 혹시 색깔말고도 다른 역할도 하나요?
넵~~맛있습니다~저는 간을 약간 덜했는데 다넣어도 좋았을꺼 같습니다. 글고 물의 양도 딱 4컵 넣구요. 저는 넘 많이 넣어서 한강이 되어서 덜어내고 했습니다~~^^ 근데 감자가 다 부서졌네요~아마 포실한 햇감자여서 그런가? 어쨌든 맛있게 잘 먹었습니다~~^^ 사진은 없구요.^^
어머님께서 냄새때문에 닭 잘 못 드시는데 너무 맛있게 드셨어요! 시부모님 두분 모두 당면 좋아하셔서 많이 넣었더니 국물이 하나도 안 남았네요 ㅎ 그래도 맛있었어요~^^ 감사합니다!
저도 너무 기분이 좋은걸요.시부모님 두분 모두 맛있게 드셨다니 여은님이 더 맛있게 만드셨을거에요 ^^*
잘 먹었습니다. 재료가 마침 다 있길래 해 봤더니 맛나고 좋네요. 생각보다 어렵지 않고요. 당면은 없어서 빼고 했는데 다음엔 꼭 당면도 넣고 해 봐야겠어요.
벌써 맛있네요,,,근데 생각외로 커피향이 나서 좀 그럴까 했는데 아니 그냥 완벽그자체..안동분이세요..?핳ㅎㅎ...요리 너무 잘하시는거같아요... 하준맘님 레시피는 일단 믿고 봅니다 이제,, 감사합니당 맛있게 잘 먹었어요!♡
너무 맛있어서 찜닭은 늘 이 레시피로 만듭니다!! 신랑도 맛있다고 찜닭을 자주 해달라고 하네요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다 :-)
일요일아침 너무 너무 맛있다는 가족들의 엄지척~~하나도 남기지않고 싹 비웠어요~레시피대로 하면 되고 간장과 설탕 조금씩 줄였고 물엿없어 올리고당 넣었고 물도 약간 더 넣어 삼삼하고 국물 넉넉히 해먹었어요 참 땡초넣어 매콤하게 먹었답니다 꼭 따라해보세요~~
이웃님께서 더 맛있게 만들어 드셨는걸요~~^^ 매운게 땡길때 땡초 꼭 넣어볼게요. 감사합니다^^
아이들있어서 커피는 빼고했는데도 넘 맛있었어요 집에서 찜닭 해먹을 엄두가 안났었는데 신랑도 밖에서 먹는것보다 더 맛있었대요 감사합니다~^^
맛있게잘먹었어요^^물을 더부었는지 싱거워서 소금 추가 했어요. 아이들도 잘먹고 완전 밥도둑이였어요^^ 땡초까지 넣으면 어른들 엄지척 할듯 .
음식점에서 사먹는맛과 흡사율 90%이상이네요~~ 2천원 주고 카라멜소스를 첨 사용해 봤는데 빛깔을 내는데는 신의 한수 였어요 당면은 넙적 당면을 사용했더니 더욱 맛집엣서 먹는듯한 느낌이더라구요ㅎㅎ 가족 모두 덕분에 넘 맛있게 먹었습니다^^
짤까봐 간장10스푼, 달까봐 물엿3스푼 넣었는데 단짠정도 괜찮았어요. 간장은 좀 더 넣어도 될것같은정도?? 근데 좀 더 졸이듯 했어야했나 깊숙히 맛이 베진않아서 아쉬웠어요. 저기 써있는대로 칼집이나.. 뭔갈 더했어야했나 싶지만.. 전반적으로 맛있게돼서 만든거 신랑이랑 다먹어치웠어용ㅋㅋ 밥도비벼먹고ㅋㅋ 요리진짜 못하는데 자신감 얻고갑니다~~
찜닭은 처음 해 보는데 가족들이 다 맛나게 먹네요 저염간장이 아니라서 그런지 간장을 그대로 다 넣으니 당면이 조금 짜긴 했는데 고기나 야채는 괜찮더라구요 덕분에 맛난 저녁 먹었습니다~~^^
닭사이즈가 안 맞아 닭잠길때까지 물을 부엇더니 1시간넘게 쫄엿나봐요 ㅋㅋㅋ 오래걸리긴햇지만 맛은 너무 맛잇엇답니다!! 잘먹엇습니다~!
울남편이 인정해줬네요 (^▽^)。 여태 다른 레시피로 해봤는데 맛이 없었는지 그냥 저냥이었는데 오늘은 파는거 같다고 하네요 ㅎㅎㅎ 맛저 했어요~^^
간이 딱 맞아요. 신랑도 맛있다고 칭찬해주고 찜닭 별로 안좋아하시는 친정엄마도 맛있다며 많이 드셔서 더 행복한 식사였어요. 맛있는 레시피 감사해요.
손님대접잘했어요 고추는 못먹어서 대신 다진마늘듬뿍^^;;;; 사먹었던곳보다 낫데요 감자만먹는저땜시 감자추가했어요^^;;;; 당면은 불려두고... 감자랑닭이랑 양념장한번에삶았어요 먹기직전 닭,감자,야채,국물 덜고 양파와 불린당면...한번먹을치만 호록 끓여먹으니 더럽지않고 깔끔하게 먹었어요 일부덜어서,불린당면따로싸서 부모님드렸더니 좋으시데요 껍질,기름덩이 떼어내고,미림넣고애벌삶으니 담백해서 좋았어요^^ 저두 우유에 재고,애벌삼아기름기 빼거든요 기름기소화못시키는 저는 좋았어요 다음엔 걍 노브렌드닭안싱 으로 해야겠어요... 뼈바르다 이깨먹어서ㅠㅡㅠ아우 부모님밭에서 감자캐다가 다시해볼께요 이양념장으로 감자조림해두 좋을것같아요^^ 아ㅠㅡㅠ다먹어서...사진이 ㅠㅡㅠ
당면2분30초 팁. 정말 감사해요 양념맛도 맛있지만 늘 당면이 별로였거든요 너무 맛있게 잘 먹었습니다 사진 찍는다는걸 잊을정도로 먹는데만 집중했네요 다음에 만들땐 사진 올릴께요^^
정말 맛있게 먹었어요. 물엿이 없고 대신 꿀이 있어서 당도 감안하여 3스푼 정도 넣고, 약간 맵게 먹으려고 태국건고추 2스푼 넣으니 진짜 밖에서 사먹는 맛 나네요. 감사합니다ㅎ
레시피 대로 한다고 했는데. 당면을 넣지 안았는데도 국물이 졸아서 살작 탔어요^^ 그래도 맛은 엄지척입니다. 다음에는 시간을 레시피보다 조금 줄이거나 소스를 조정 해봐야 될거 같아요^^
정말 최고 입니다 벌써 4번째 ㅋㅋㅋ 덕분에 주마다 한 번씩 해 먹고 있어요 ^^ 마트가면 자꾸 닭을 카트에 담는다는... 저는 국물이 좀 있는게 좋아서 물 한 컵 더 넣구 분량의 간장을 따져서 더 넣구 하다보니 식구들이 좋아하는 당면 많이 들어간 찜닭을 할 수 있게 되었네요 감사합니다
너무 맛있게 잘 먹었어요!! 가족들 모두 칭찬했어요 근데 마늘 3스푼은 너무 많아 2스푼 넣었는데도 마늘 향이 진하다해서 콜라를 조금 첨가했어요!! 해드실 분들은 마늘 맛이 너무 많이 나지 않게 하려면 일단 1스푼만 넣어보고 간을 봐가면서 추가하시길 바라요
너무 맛있어서 당황스러웠어요 이게 말이되는 맛인가...! 닭비린내도 하나도 안나고 집간장이라 더 맛있는건지 커피가 비결인건지 같이 먹은 사람들도 당근까지 맛있는게 말이 안된다구 ㅋㅋㅋ 뼈를 잘 못 발라서 코스트코 안심 한덩이 하고(300-400g) 간장은 10스푼만 했구요 캐러멜소스는 없어서 콜라한숟갈 넣었는데 아무튼 너무 맛있었어요. 감동의 긴글... 레시피 감사합니다!
오늘도 맛있게 요 레시피로 해먹었습니다! 감사합니당. 초보 요리사분들을 위한 팁을 드리자면, 닭 사이즈가 다 다르니 이 레시피대로 했을때 싱겁거나 짤 수 있어요. 물 양이 중요한데 물은 닭이 다 잠기는게 아니라 닭윗부분이 보일 정도로만 잡으시면 됩니다. 찰랑찰랑 거릴정도. 그리고 간장과 설탕이 간인데, 간장은 10스푼 넣고 조리후 간보고 싱거우면 더 넣고 설탕도 그런식으로 적게 넣어보고 후에 모자르다 싶으면 더 추가하시면 되어요! 맛난 식사 하세요 다들
물양 정확히 맞추고 시키는대로 진짜 딱 10분 끓였는데 냄비가 다 탔네요.. 물 더 넣고 심기일전하여 양념 다시 만드니 딱 맛있어요 맨날 실패하던 요린데 감사해욥♡♡
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