두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

45,475

상품목록

팬이맘

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

두부 부치고 양념장 조려서 솔솔 발라 맛깔나게 조려냈어요.
가끔 두부 부치고 양념장 올려서 먹기도 하지만
양념장을 조려서 바르면
맛도 더 고소하고
두부에 양념이 배서
훨씬 더 맛있는 두부조림이 되더라고요.
만들기도 어렵지 않고요.
국민반찬 두부조림 시작합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[두부조림 재료]

두부
1모 구매
쪽파
3뿌리 구매
마늘
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
식용유
3.5큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 넓적하게 반으로 자르고요
1cm 이상 두께로 잘랐어요.
이왕이면 크기는 균일하면 좋겠지요.
ㅎㅎ 제 건 들쑥날쑥~ㅋ
그래도 아무 상관없더랍니다.
너무 얇지만 않게 ~

후라이팬에 기름 2큰술 두르고요.
약하게 예열합니다.
수분을 제거한 두부를 팬에 올려줍니다.
타닥타닥 급한 녀석~
두부가 진정되면 중간 불 정도로 놓고 구워줍니다.

센 불에 올리면 기름이 마구 튀어나갑니다.
약불로 시작하면
튀는 현상이 줄어든다죠.

하나 뒤집어 잘 구워졌나 확인하고요.
노릇하게 구워요.

노릇하게 보이면 뒤집어서 더 굽습니다.
이렇게 말 안 듣는 녀석이
하나씩은 꼭 있더랍니다.

은근히 더 굽고요.
불끄고 잠시 대기!

마늘 1큰술과
쪽파 3뿌리를 준비하고
쪽파도 썰고요.
잎 부부는 데코용으로 조금 남겨두었어요.

후라이팬에 두부는 한 쪽으로 걷어 쌓아두고요.
후라이팬에 기름을 1.5큰술 두르고요.
마늘 1큰술과 쪽파 썬 것을 넣고요.

고춧가루 3큰술도 같이 넣고요.

진간장 2큰술 투하!
맛술 1큰술을 넣고요.

약불에 올려서 지글지글 양념장을 볶아줍니다.
마늘이 익고 쪽파가 숨이 죽을 정도로 ~
덜 익은 마늘 냄새는 정말 싫어요.~~ㅠㅠ
볶음볶음~

불을 끄고
참기름 1큰술 투하!!

깨소금 1큰술 넣고요.
양념장을 골고루 섞어주고요.

두부에 양념장을 골고루 펴 발라줍니다.헛 둘!
헛 둘!

요래 두부조림에 양념장을 바르고
마무리해도 되고요.

팬에 물 2큰술 넣고 살포시 조려주면
완전 맛깔나고 따끈하고
양념도 고루 밴 두부조림이 만들어진다지요.
국물이 모두 쫄을 때까지 살살~
2분도 안 걸린 듯~
불그스름하게 물이 들면 먹음직스럽다는 것~
타는 것은 주의!

쪽파 썬 것 올리고
깨소금도 조금 뿌려주공.

두부조림양념장 관련 상품

등록일 : 2017-04-21 수정일 : 2017-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 8

민기승기맘 2017-05-24 19:23:22

최고에용 사진을 못찍어서 아쉽긴하지만...애들도 잘먹네요 ㅎㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-11-28 18:43:26

감사합니다.^^* 행복한 저녁시간 되세요.^^*

Amélie나은 2017-09-04 11:20:13

밥도둑 인정~ 맛있어요^.^

쉐프의 한마디2017-09-04 15:09:42

맛있게 만들어 드셨다니 제가 더 감사합니다.^^*

Angelaoh 2017-08-26 14:07:31

맛있게 퍼갑니다

skyhill 2017-11-28 14:40:52

밋나용~~^^

쉐프의 한마디2017-11-28 18:46:06

맛있게 만들어 주셔서 감사합니다.^^*

진따씨 2017-08-26 12:21:01

레시피보다 양념 재료를 더 넣고 된장찌개에 두부를 좀 쓰는바람에 양념이 많이 남았습니다만...만든건 아침에 다 먹었습니다. 저녁에 두부 한 모 더 사서 있는 양념에 조려 먹어도 될것 같습니다.

제길슨세젤녀 2017-05-07 19:01:54

저는 올리고당도 넣어서 달짝지근하게 만들었어요. 밥도둑!짱짱

.사남매맘 2020-10-17 10:28:01

다들 맛있다고 난리났네요 감사합니다

바다색하늘 2017-11-29 20:37:28

조림장이 너무 맛있었어요

쉐프의 한마디2017-12-02 10:27:25

감사합니다.^^~ 멋진 주말되세요.^^

댓글 12

#두부조림 #두부요리 #두부반찬 #두부 #초간단 #간단반찬 #국민반찬

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(315)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(66)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(87)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,251)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(641)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(206)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(153)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(28)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(19)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,262)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(431)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(116)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(101)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.