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야채는 취향대로 준비하셔도 좋아요 :)
당면이나 야채의 양에 맞게 비율을 조정해주시면 되는데요
저는 간장 10큰술, 물엿 20큰술 정도로 넣어줬어요.
단거 싫어하시는 분들은 물엿 줄여주세요.!!
등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2025-03-21
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예전에도 잡채를 몇번 했었는데 레시피를 까먹어서 참고할겸 보고 음식해봤어요~ 너무 유용하게 잘 만들었습니다!!
짠거 싫어서 간장조금 넣었더니 달달하네요~ 그래도 식구들 다 맛있대요~♡ 부추 싫어해서 시금치 데쳐서 넣었어요~
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생전에 처음 잡채만들어 봤는데...너무 맛있어요.. 잘 먹었습니다. 다음에는 더 잘할 수 있을 것 같아요..
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잡채 만든이래로 젤 성공적~^^ 18세 아들 생일을 위해 준비한 잡채 ㅎ 전 고기를 빼고 야채만 했고요 부족한 간은 연두로 맞춰서 마무리
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당면을 좀더넣을걸그랬나봐요 150그램정도 넣었더니 야채만 가득이네요 ㅠ근데 되게맛있게 잘됐어요
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너무 맛있네요 ㅎㅎㅎㅎ 진짜 짱입니다 지금까지 먹었던 잡채중 최곱니다 딱 제 스타일이네요 자주 해먹을께요 완전 감사드려요
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그동안 만들던 잡채 이렇게하니 더 맛나고 쉽네요 앞으론 이레시피로 쭉 가야겠어요 감사해요^^
감사합니다 ^^
양념비율만 맞췄더니 부족한재료로 해두 맛나네요~ 방금 잡채만들어 밥이랑 뚝딱 끝냈어요~ 감사해요^^
감사합니다^^
저는 재료가 많이 부족해서 집에 있는 재료로 맛살등 대충 집어 넣고 많들었는데 정말 맛있었습니다. 가족들이 많이 기뻐해서 저도 넘 행복했습니다. 감사합니다~^^
당면에 양념을 해서 볶으니 간도 잘 배이고 넘 맛있어요 담부턴 이 레시피로 해먹어야겠어여 감사합니다~^^~
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너무 달긴한데 맛나요~간장을 4큰술 대충 더 추가했어요~고기, 당근,부추 뺐는데도 맛나요~ 당면 한줌 반에 야채 더 넣어도 될것 같고 간장 8 올리고당 10으로 한번 더 해볼라구요~
저도 애용하는 레시피예요~ 맛있어요!!!! 저는 파프리카가 남아서....버섯없어도 좋아요^^
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너무너무 달아요 .. 당은 간 보면서 조절하세요 첨부터 1:1.5했는데도 달더라구요 1:1로 넣고 기호대로 간장, 물엿 추가하세요
당면 500g, 간장 10큰술, 올리고당 15큰술로 하니까 간이 딱 맞고 맛있네요ㅎㅎ
덕분에 명절날 맛있게 잘먹었습니다. 저희 부모님께서 맛있다고 칭찬도 하시구요^^행복한 추석연휴 보내세요
맛잇는데 너무달아요 저만이상한줄알았는데 달게느끼시는분들이많네요 다음엔 물엿을 좀 줄여봐야겠어요
이제 잡채는 중요한 날 빼 먹지 않고 꼭 해주는 요리가 됐습니다~ 맛있어요~~
원래 면삶을때 간장넣어 졸여했는데 헹궈서 하니 확실히 면이 쫄깃하네요 근데 올리고당 반으로 줄였는데도 달긴해요. 그래도 아이들이 자꾸 한입만 하네요ㅎ 앞으론 이 레시피대로 하겠습니다
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새로운 방법으로 맛나게 잘 먹었어요 윤기도 잘나고 진하지만 짜지 않게 손님 와도 큰부담없이. 뚝딱 할수 있겠어요
감사합니다. 맛나게 잘 만들어 먹었어요 자주 가던 식당에서 맛있게 먹었던 잡채랑 똑같은 맛난다고 애들도 좋아하네요~~
감사합니다^^
결혼한지 10년동안 잡채 할때마다 실패했었는데 이번에 처음으로 성공했습니다~~ 양념에 당면을 졸이는게 제일포인트인거 같아요. 당면에 양념이 쏙베어 엄청맛있네요~ 만개의레시피 앱깔고 처음으로 따라해본음식인데 성공해서 너무 기쁩니다. 앞으로도 자주 이용할게요~~ 감사합니다.
당면양이 좀 적은거 같아서 간장6 물엿12 넣었는데 많이 달았어요 담에할땐 물엿양을 좀 줄여야 할듯요 그것빼곤 최고예요~~
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남친이입맛이 진짜 까다로운데 맛있음 맛있다 없음 없다 먹을만하면 말없이먹는데 먹자마자 우아 너무맛있다 라고 ~ 전 고기는빼고 오뎅에 고기양념하고 버섯은 표고버섯 굴소스한숟갈 해서 볶았어요 당면양념은 넘 많은거같아서 맛보고 싱거우면 더 넣으려고 좀 놔두고 했어여
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잡채 첨 만들었는데 어묵 채썬거 조금 하고 새송이버섯도 채썰어서 조금씩 추가해서 만들었는데 넘 맛있어용 ㅎㅎ 신랑도 맛있다네용 레시피 공유 감사합니다
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간장150 올리고당75했는데 넘 짰어요. 그래서 모두 잡채밥으로 해서 먹으니 맛있더라구요. 담에는 간장 좀 줄여서 만드려구요. 감사합니다
잡채 할때마다 이 레시피 잘 보고 있어요~^^ 자꾸 달게 되서 올리고당 조금 줄였더니 더 맛있는거 같아요~ 감사합니다^^
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당면이 너무 맛있어요~~^^ 간장과 올리고당 양은 줄여서 조절했구요 고기 볶을 때 표고버섯도 같이 볶았어요 야채는 미나리 무쳐서 넣고 오뎅하고 맛살도 넣고~ 딱 원하던 맛이예여~~감솨요~~♥
생애 첫 잡채, 성공했어요!! 저는 단거 별로라 간장7+올리고당12 스푼으로 했는데도 엄청 달았어요 하지만 생일상 받은 오빠가 너무 맛있다고 혼자 다 먹었어요!! 감사합니당!!
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정말 맛있게 되었어요!! 소스 끓여서 당면 볶는것이 비법이었네요. 감사합니다!
감사합니다^^
저희 가족 맛있게 잘먹어서 하루에 두번했어요. 저는 부추대신 시금치넣었더니 더 맛있는것 같아요.
너무 맛있었어요~ 남편 생일상에 똭!! 엄마가 해주시는것보다 맛있다고 해서 다음에 또 해보려구요
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잡채는 처음인데 맛있다고 칭찬 받았어요 고기 안넣고 버섯이랑 야채만 넣었는데도 맛나요 앞으로 잡채는 이 레시피로 !! 단, 전 양념은 간장:올리고당=1:1 로 만들었어요
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항상 집에 행사있을때마다 보는 레시피에요 ㅎㅎ 덕분에 가족들이 제가만든 잡채를 다 좋아합니다
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맛있게 해먹었어요~~남편도 너무 좋아하네요~~ 쫌 달긴한데 담번에는 올리고당을 쫌 덜 넣어봐야겠어요 레시피감사합니다!!
단것과 짠것의 비율을 반대로햇어요 간장2:물엿1, 마늘 한스푼 추가함 저는 일단 간장5스푼 물엿2.5스푼으로 삶은 당면을 볶아 색을 입힌다음 무치면서 간장을 추가하여 간을 했습니다(당면한줌 반 기준)
노란목이버섯도 넣고, 고기 먼저 밑간하고 야채들은 한번에 볶은 후, 당면 물 1컵, 식용유, 간장과 설탕 넣어 졸이듯이 볶은 후 다같이 슬쩍 볶은 후 맛있게 먹었어요! 레시피 감사해요~~~
완전 맛있었어요^^ 칭찬에 칭찬 받은 레시피~~ 없는 재료 대신 어묵으로 대체해서 조리했는데 정말 맛났어요. 앞으로 잡채는 요 레시피로 밀고나가겠어요ㅎㅎ레시피공유 감사합니다~
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감사합니다 ^^
아주 맛나게 먹었습니다 레시피대로 하니 맛있게 되어 토요일 아침 식구들이 맛있게 ㅎ
집에 있는 재료로 막 했는데 조금 달지만 맛은 최고였어요^^ 잡채 어렵게만 생각했는데 만들만하네요ㅋ
재료의 정확한양이 계랑이 안되어서 아쉬웠지만 당면은 두줌 넣었고 자투리야채 적당량넣고 고기는 두줌 450g정도양으로 레시피에 적힌대로따라하니 어렵지않았구요 당면이 적당하게 색이배어 비쥬얼도 좋고 맛도 넘 맛있었어요 입짧은 신랑도한대접 뚝딱해치우고 5살아이도 최고라며 엄지를 치켜세우네요 시어머니도 맛있다고하시구요 레시피 스크랩해서 종종 만들어야겠어요~^^
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시작할땐 짜지 않을까,달지 않을까 걱정했는데 걍 레시피대로 했는데 맛있네요 제 입맛엔 좋았어요 까탈스런 남편도 별말 안하고 먹었습니다 제가 곰손인데도 이정도 맛나는거면 다른 초보님들도 괜찮을듯!
저 잡채 좋아해서 별별 레시피 다 만들어봤는데 이게 짱임 신랑도 처음으로 오~~~한 잡채임 저도 그래서 첨으로 후기남겨용ㅋㅋㅋ 앙 마이써
마늘 참기름 굴소스 조금 추가해서 만들어 먹었어요 ㅎ 면이 불지않아서 너무 좋았어요
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레시피 보고 싶게 빠르게 맛있는 잡채 완성 했어욤--ㅎ ㅎㅎ 파프리카가 없어서 버섯으로 대체 했답니다
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맛있어요. 진짜!! 방금 이거 해먹었는데 성공 성공 대성공!!! ㅋㅋ 진짜 정신없이 먹었어요^^ㅋ
이번설에 부모님께 가지 못해서 우리끼리 잡채~~ 너무 맛있다는 칭찬 받았어요~~면이 탱글 탱글~ 큰딸아이 이레시피 찜해놓으라고 하네요~ㅎㅎ
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잡채를 10분삶으니 퍼지는느낌이들어서 평소대로 7분만 삶으려구요 그래도참맛있었습니다! 물엿이없어 설탕을 넣었었네요. 다음엔 고기에 밑간을 더 제대로해보아야겠습니다.
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맛나요!! 근데 부추를 안넣었더니 올리고당때문에 조금 느끼해서 부추가 꼭 들어가야할거 같아요!담엔 후기나온데로 비율 해볼게요! 참고로 저는 당면대비 소스가 많아서 물을 작은한컵 부었더니 딱이었습니다. 무엇보다 레시피가 간편해서 최고네요!! 감사합니당XD
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간장이 더 들어가야 맛있는거같아요 ㅋㅋㅋㅋ 처음 찹채 시도했는데 성공!!! 기쁘네요
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처음으로 도전해본 잡채! 신랑이 너무 맛있다고 했어요ㅎㅎ 단걸 별로 안좋아해서 간장.물엿 비율을 1:1.5로 했더니 저한텐 딱이였네요!ㅎㅎ
감사합니다 ^^
저도 댓글 보고 간장10, 올리고당 10 으로 했어요. 잡채에 돼지 고기 싫어서 크래미 찢어 넣었는데도 맛있네요 졸이는데 양념이 너무 많은거 아닌가 싶었는데 끝까지 다 졸이고 나니 색도 너무 이쁘고 진짜 맛있었어요^^ ●●●핵심은 불리지 않은 당면을 끓는물에 11분, 간장 올리고당 1:1 인것 같아요.( 단거 싫어하시면 올리고당 조금 줄이셔도 될것 같아요 ) ●●● 이제 방학이라 밑에 집에도 한접시 들구 인사드렸더니 넘 맛있다 하시네요^^
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레시피보고 넘맛있게보여서 따라했는데 넘맛나요 당면을 쫄이는게 신의한수네요 근데올리고당ㅠ조금줄였는데도쪼매달아요 ..달아도 맛은쵝오
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잡채 처음 성공이요ㅋㅋ 고기가 없어서 어묵으로 대신했는데도 맛있네요ㅋ 단걸 별로 안좋아해서 올리고당을 조금 줄였더니 딱이네요^^
당면에 맛이 배여 평소보다 훨 씬 깊은 맛이 났어요ㅎ 평소 자극적인걸 안좋아해 저는 간장7 올리고당7에 물 세스푼 섞어서 당면을 졸였답니다
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너무 맛있어요! 아이가 엄마가 한 요리 최고래요!ㅎㅎㅎ 만드실 때 올리고당 줄이세요...달아요ㅠㅠ저는 완성된거 먹어보고 달아서 간장 더 넣었더니 맛있게 됐어요! 야채볶는동안 애들이 저지레해서 그거 치운다고 시금치가 푹 익어버렸지만 맛은 있어요^^ 설 음식으로 잡채 빠질 수 없죠~~
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정말 맛있었네요. 전 간장:올리고장 비율을 1:1.5로 했는데 괜찮았어요. 부추 말고 대신 대파를 넣었는데 정말 맛닜게 잘 먹었네요.
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매번 레스피대로 굳입니다. 다만, 간장 12.5큰술, 물엿 8.5큰술 비율로 하고 잇지요 처음 하시는 분들은 10큰술, 10큰술로 하시고 입맛에 따라 가감 하시면 됩니다.
제가 만든걸 친정아버지 드렸는데 평생 드신 잡채중에 최고라고 하셨다고 친정엄마가 레시피배우시고 가셨네요.ㅋ 면 삶고 간장, 물엿에 또 쫄이는게 신의한수였어요.
잡채 처음하는데 정말 맛있게 잘 됐어요! 후기 보고 올리고당 줄였는데도 쪼금 달았지만 그래도 너무 맛있었습니다 :) 그리고 자른당면으로 11분 끓이고 간장+올리고당 쎈불에 졸이니 면이 다 불고, 꾾겼어요ㅠ 다음엔 긴 당면으로 도전해볼게요!
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정말 맛있어요 우리아들이 이런 맛은 처음이라며 맛있다고 엄청먹었네요ㅎㅎ벌써 다음에 또 만들어 달라네요~^^
불지않는잡채! 저는 1키로짜리 한봉지 다했는데요~ 맥주컵으로 간장2컵 .올리고당 1.3컵 했더니 간이 아주그냥 딱!이옵니다^^
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추석맞이 잡채 만들었어요~ 신랑이 맛보더니 맛있다고 저녁 먹었는데 또 먹겠네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다♡
잡채 먹고싶을때마다 이 레시피로만 먹어요~ 진짜 최고 맛있어요^^ 감사합니다!!!
저도 항상이방법을쓰는데..한번은 올 리고당썼다가 달아서 실패..그담부터는 물엿으로..올리고당이 두배당도라는걸 몰랐어요.
이레시피로 자주해서먹었는데 맛있어요 이제야 댓글 올리네요 레시피 잘 사용하고 있습니다ᆢ
벌써 두번째 해보는거에요 너무 맛있어요 !! 저번에 할때 좀 달아서 이번에는 1:1비율로 했ㅇ어요~
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간장이랑 올리고당 비율 따라하다보니 너무 단 것 같아서 저는 2:3 정도로 했더니 짭쪼름하고 달달하게 잘 된 것 같아요 야채는 안 먹는 거 다 빼고 양파랑 당근만 했습니다
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잡채 처음해보는데 성공이에여!!! 아이도 맛나다며 손으로 집어먹어요 요알못도 성공해써요 야채를 듬뿍 넣었더니 더 맛나요^^
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맛있어요. 고기를 밑간해서 볶으니 더 맛있는 잡채가 되네요~^^ 앞으로도 이 레시피대로 만들면 될 것 같아요.
감사합니다 ^^
분량대로 잡채 양념했더니 많이 짜요.ㅠ 담부턴 좀 덜넣고 해야겠어요. 덕분에 맛있게 잘 해먹었어요.^^
어머니가 고기를 안좋아하셔서 느타리버섯으로 대체하고 부추대신 시금치를 넣었어요. 간장이랑 올리고당 비율은 1:1.3정도 넣었어요. 그래도 살짝 달았는데 이건 개인취향일것 같아요. 다들 너무 맛있다고 집채만 한 접시씩 뚝딱 했어요~^^
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항상 잡채할때 당면 때문에 애먹었는데 11분 찬물헹구기가 답이었네요~^^ 너무 맛있게 잘먹었어요
후기처럼 올리고당 덜 넣길 천만다행입니다ㅜㅜ어버이날이라 잡채 만들어드렸는데 맛있게 먹었어요!!
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맛있어요~저도 간장10 올리고당7로 넣어서 덜달게 먹었어요.마지막에 통깨.참기름 넣어서 잘먹었어요.~
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당면 양을 적게하는 바람에 양념이 너무 많아져서 살짝 버렸지만.. 결론적으로 너무 맛잏게 잘 먹었습니다~~~^-^
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생의 첫 잡채를 직접하다니~~~ ㅎ 낼 아내생일이라 함 해봤는데 작은녀석이 맛있다고 하네요^^ 감사합니다~~~
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감사합니다 ^^
남편 첫생일상으로 했어요 ~~! 잡채 처음해보는건데 일단 저같은 초보자한테도 알아보기쉽게 설명되어있고 의외로 간단해서 너무 좋았습니다 제가 단걸 별로안좋아하는데 후기에 달다는 의견이 많길래 1:1 비율로 하니까 딱 좋았어요 너무맛있어서 다먹었습니다 감사해용
집에 있는 재료로 했는데 쉽고 너무 맛있어요 전 고기, 시금치, 양파, 당근 넣었고 달게 먹지 않아서 올리고당 15만 했어요 신혼초 넘 힘들어서 사먹기만 했는데 넘 쉽고 맛있으니 자주 해먹을듯요
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당면 많이 삶았더니 끊어져요 조릴것이니 8분정도만 ~~~다른분들 말씀대로 1:1이에용
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항상 맛있게 먹고있는 레시피입니다!! 잡채는 이걸로 정착했어요~! 좋은 레시피 감사드립니다 :D 오늘은 올리고당, 물엿이 똑 떨어져서ㅠㅠ 간장 12 + 꿀 5 + 매실액 2 + 다시육수 3 넣고 해봤어요 평소랑 다른 맛이었지만 그래도 맛나요!!
간장 올리고당 비율이 잘못된거 아닌가요? 달다는 후기보고 1대2비율로 했는데도 너무 달아요 요리방법은 간단하고 좋은데 당면간은 답니다.
잡채 어렵다생각했는데 이거 진짜 짱이네요 덕분에 애들한테 칭찬받았어요 다들 이레시피 꼭 하세요대박입니다
처음으로 잡채를 만들었는데 아이들두 신랑두 맛있데요.. 근데 야채 손질하는게 시간이 걸려서 두 시간만에 완성 했네요..ㅜㅜ 반응이 좋은데 또 해달라구 할까봐 무섭네요...
처음으로 만든 잡채인데 잡채그동안 너무 어렵다고만생각했는데~~ 실패할까봐 양을 너무조금해서 아쉽네요 친정엄마도 맛있다하궁 입맛까다로운 우리신랑 맛있다는소리 잘안해주는데 맛있다고 우걱우걱 먹어줘서 너무너무 기분이 좋네요~^ ^ 감사합니다.
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야채가 많이 남아 두번 해먹었어요 매번 실패해시 잡채하기가 두려웠는데 성공했어요~^^ 아들도 아빠도 어머님도 엄지척 해주네요 첫번째는 좀 달아서 두번째는 올리고당 조절했더니 더 맛있네요 감솨합니다~~
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울가족4식구 정말 맛나게 잘 먹었습니다 엄마요리실력에 깜놀 ㅎㅎ 표고버섯있어서 2개 넣었습니다
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신랑이말하더군요 각시가원래 잡채를 잘했었나??라구요ㅋㅋㅋ완젼성공입니다ㅋㅋㅋㅋ맛있는 레시피 감사합니다
색이 너무 고왔어요. 당면 양도 두배로 늘리면 좋을 양이에요. 소스가.. 좀 달아서 물엿은 반만 넣어도 좋을거 같아요. 간단하게 맛있게 만들었어요. 잡채만들기 성공! ㅎㅎㅎ
정말 맛있네요...최고 최고!!! 물엿 양 조금 줄이고, 간장을 조금 더 넣었어요(저희집 간장은 짠맛이 덜해서요) 기름을 추가하니 달라 붙지도 않아요. 가족들이 정말 맛있다고... (초딩, 중딩, 남편까지) 먹어본 잡채 중 최고랍니다^^
잡채 레시피는 이것만!!! 너무 맛있데요ㅜㅜ레알루 진짜루 제가 요똥인데 내손으로 만든 음식이 맛잇긴 처음인듯요.. 저도 10:10으로했어요!
면도 꼬들하게 되어서 정말 맛있게 먹었어요. 저는 면양이 적어서 9분정도 삶았고, 올리고당과 간장비율을 1대1로 하니 딱이네요.굿굿 레시피 감사합니다
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당면100g 간장3큰술 올리고당3큰술 돼지고기 200g 각반큰술 맛술1큰술 감사합니다>< 고기밑간이 참맛있어욤
이 레시피로만 진짜 수도없이 했어요 좋아하는 야채 때려넣어서 만드는데 1:1 양념으로 저는 딱 좋아요 돼지고기 없어서 갈비살로 했는데 오히려 더 맛있어서 좋더라고요 최고
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맛있는 레시피가 있어서 저도 쉐프가 될수있었어요..감사합니다 옆집에도 나눠줬더니~~~^^ 감사합니다
완전 맛나게 촉촉한 잡채 잘 해먹었어요. 감사합니다. 단, 간장과 당은 입맛에 맞게 조절했습니다.
당면은 200g 사용하고 계량스푼 기준 간장7,올리고당7스푼 사용했어요 맛있게 잘됐어요 감사합니다^^
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덕분에 신랑이 맛있다고 해줘서 후기남겨욤!! 감사합니닷 저는 올리고당없어서 꿀5스푼 넣고 햇는데 간도 딱맞고 좋았어요
저는 찜닭하고 남은 납작 당면 좀... 정리할려고 처음으로 잡채 했는데요~ 납작당면이라 간장 똑같이 레시피대로넣엇다가너무짜서 밥도둑(?)됐어요레시피 올리고당 줄이고 했는데 맛있음
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넘맛나요 시아버님생신이어서외식할꺼라 간단히 했는데 자주해먹어야겠어요
잡채 레시피중 정말 최고 최고에요!! 저는 많이 단걸 안좋아해서 간장10스푼 물엿15스푼 했고 야채에 소금후추간 쪼금 하고 소고기에 간장 쪼금해서 재워서 먹었더니 너무너무너무 맛있네요! 아빠 생신이라 해봤는데 대성공해서 기분이 좋아요❤️
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올리고당20스푼은 너무달아요ㅠ.ㅠ 다음번에는부추대신 시금치를해야겠어요 부추향이너무강해서...생각했던 잡채맛이아니에용
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외국에 거주중인데 엄마의 잡채가 그리워서 레시피 따라서 해봤어요! 맛있게 먹었습니당. 처음 먹어보는 외국인 남자친구도 맛있다고 해줬어요. 감사해요 :)
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아들 생일날 좋아하는 잡채 만들었어요~ 바로먹긴 간이 좀 쎄긴한데 아침에 먹으니 더 맛있네요~
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신랑생일이라 이번에 잡채 처음 만들어봤는데 이 레시피로 성공했어요! 감사합니다~
2번째 만들어요! 마지막에 간장을 더 넣어서 약간짜지만ㅜㅜ 그래두맛있네요 레시피 땡큐요!!!♡
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덕분에 너무 맛나게 먹었어요. 저는 간장 올리고당 비율 1대1로 했어요. 당면 11분은 늘 기억할것같아요. ^^
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간장이 너무 많이들어가지않나 너무 짜진않을까 걱정햇엇는데 신랑이 지금까지먹은 잡채중 가잘맛잇었다며 칭찬해주네용~♥. 전 너무달까바 간장:물엿 비울 1:1로 햇어용~ 덕분에 한상 잘차렷네용^^* 감사합니다~
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간단하게 재료 적게넣고만든잡채 당면 양념에 물엿양이 너무 많은듯해요ㅠ 그대로 했다가 너무너무 달아서 다시 했네요ㅠ
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잡채밥 안먹는 신랑이 이 레시피로 잡채 만들어놓으니 밥에 비벼서 한공기 뚝딱 했네요ㅋㅋ 당면의 탱글쫄깃함 달콤짭짜름한 맛이 너무 맛있었어요 잘먹었습니다!!
제 입맛엔 올리고당을 좀 적게 하는 게 맞더라구용. 그래도 다 넘 맛있었어요
해외에 있는데... 너무 먹고 싶어서 해봤어요. 진짜 쉼네요 ㅎㅎㅎㅎ 감사해요!!
남편 생일이어서 만들어봤는데 맛있게 잘됐어요~ 전 부추대신 시금치 넣고 목이버섯이 없어서 느타리버섯 넣고 만들엇네요~ 레시피 정말 감사해요^^
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설전에연습삼아열심히만들어먹었습니다 본게임에왕창해서먹을각오로잡채용고기와당면25인분용을구입해놓고우리우리설날에떡국하고먹을준비완료 엘린84님맛난레시피감사합니다
첫 잡채요리 완~성^^ 마누라가 맛있게 먹어주겠죠 야채 너무 많네요 간은 딱이에요 잘 먹을께요
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요리못하는1인 . 정말맛있었네요ㅎ 달다는 후기가 좀잇어 걱정이긴햇는데 달긴해도 맛있더라구요 아이들도 잘먹어서 자주해먹으려해요.. 레시피 감사합니당ㅎ
너무 짜거나 달거나 하는게 싫어서 저는 간장9, 올라고당4 넣었더니 제 입맛에 딱 맞았습니당
쉽게 만들어서 맛있게 먹었습니다! 참 감사합니다! 면에 약간의 오일을 넣으연서 하니 면이 붙지 않아서 좋은 팁이 댔네요! 제 입맛엔 간이 좀 달아서 물엿을 약간만 줄여도 좋은것 같아요!
감사합니다 ^^
댓글들 덕분에 올리고당 적게 넣고 했더니 와 생전 처음 해본 잡채를 대 성공했네요~ 감사합니다*^
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오늘 아이 생일이라 만들어봤는데 간단하면서 아주 맛있어요. 갑자기 준비한 메뉴라 고기를 넣지 않아서인지 완전 초간단이네요. 맛은 짱~~^^ 감사합니다.^^
정말정말 맛나게 잘 먹었습니다 조금 달아 다음엔 물엿을 조금 덜 넣을까해요^^
완전 맛나네요^^ 당면을 소스에 조리다니... 첨 알았오요.간도 잘 베고 색도 예쁘게 입혀졌오요~~ 고마워요♥♥
감사합니다^^
잡채 이렇게만 해 먹어요 파프리카 없어서 빼서 해도 맛나요 ❤️❤️ 쉬운 레시피 감사합니다
잡채라는 음식을 중년이되도록같은맛을 유지하지못하였는데 엘린84님의 레시피를 보고 따라쟁이가 되어보니 맛보는 모든사람들이 엄지척을하면서 색도곱고 맛도짱이라고 이야기해서 어깨가 으쓱했답니다~~^^* 감사합니다~~~~
감사합니다^^
면발이 꼬들꼬들하니 아주 맛있네요 모임에서 인기짱이었어요. 감사합니다^^
처음 해봤는데 간단하고 너무 맛있어요^^! 잡채 손 많이 간다던데 몰라서그런지 쉽더라고요^^ 잡채 좋아하시는 친정엄마께 19개월 아기 맡기고 놀러 갔다오는게 마음에 걸려서 이것저것 해봤는데 엄마가 잡채 너무 맛있다고 합니다^^! 종종 해드려야겠어요^^!!♡♡ 고급레시피 감사드려요^^!!♡♡
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너무 맛났어요~ 다른분들 후기처럼 당면 먹어보고 색을 보고 추가추가 했어요 고기 목이버섯 없어도 다른 야채가 어우러져 보기좋고 맛은 최고 당면이 탱글하니 아이들이 멋나다하여 기분좋았어요 밥대신 충분한 한끼 되었어요!
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양념 딱좋아요. 올리고당이 조금 부족했는데도 맛있게 잘먹었어요. 감사합니다^^
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맛있어요!! 당면양이 정확하게 써있지 않아서 이만큼이 맞는지 헷갈렸어요~ 저염간장으로 했더니 좀 싱겁고 달아서 간장 몇스푼 더 넣었어요
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신랑 생일겸 시댁어른들 초대해서 집들이한다고 처음 만들었는데... 아버님이 만날때마다 잡채가 예술이었다고 너무 맛있었다고 칭찬을 하세요ㅎㅎ 처음 만드는거라 걱정많았는데 생각보다 힘들지않고 너무 맛있었어요. 아직 친정부모님 초대를 못했는데 친정부모님 오시면 또 만들어야겠어요ㅎㅎ
간장을 좀많이너어서 당황했지만 맛났어여~~~담엔 더잘할수있을뜻. 감솨합니당~~
까놀라유가 없으면 어떤걸로 대체할수있는지요??집에까놀라유가 앖아여 식용유나 올리브오일도 될런지요 헉시???
맛있네요 감사합니다 애들이 맛있다고하네요 그전요리에는 애들이 엄마가하는것 맛없다고하더니 이건 아주 잘했다고 칭찬들음 앗싸
잡채 첨해봤는데 완전대성공 감칠맛이 장난아니네요 어려울줄알았는데 따라해보니 할만해요 맛있게 잘해먹었습니다 감사합니다~♡
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집채 매번 이 레시피로 하는데 맛있어요 !! 간장과 물엿 비율 1대1로 했어요 ㅎ
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잡채하면 손이 많이 가서 특별한 날에만 먹었는데, 레시피가 간단하면서도 맛 있어요.
맛있게 잘 해먹었는데 조금 달았어요 물엿대신 요리당 넣었었는데 단거 싫어하시는분들은. 물엿 양을 좀 줄여야할듯요. 저도 담엔 물엿 줄여서 다시 해보려구요~
맛있게 잘먹었습니다~~^^ 아이들과 남편이 아주맛있다고 해줬어요^^ 저는 1:1로 하고, 간보고 올리고당 조금 더 추가했어요^^ 제가 먹어도 맛있어서 신나더라구요^^
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재료대로 안하구집에 있는 야채들 넣고 당면 좋아하는 아이있어서 당면 양이 좀 많아요!! 달콤짭짤하고 맛있어요
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정말 맛있게잘먹었어요 올리고당을 조금줄여도 좋을듯하네요 면이너무 달아져서... 좋은 레시피 감사합니다
잡채가 이리도 맛있을 수가! 특별한 날에만 해먹던 잡채를 이제는 후딱 자주 해먹어요. 좋은 레시피 감사해요^^
달다는 댓글이 많아서 간장 올리고당 1:1로 하고 마지막에 참기름,깨 추가해서 먹었는뎌 넘나맛있는것..♡3번리필해서 먹었어요ㅋ
늘 야채볶고그위에 면넣어서 양념해볶았는데 레시피대로하니까 야채도살아있고 맛나네요 저는카놀라유대신 만들어놓은 양파기름 사용했어요 좋은레시피 감사합니다
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덕분에 남자친구도 밥 두그릇이나 먹었네요ㅎㅎㅎ좋은 레시피 감사드려요 리뷰들 보니까 달다고하는데 그건 간보면서 맞추면되는거 아닌가..ㅋㅋ
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저는 올리고당은 좀 적게 넣었어요 그런데도 좀 달아서 간장추가~~~ 맛있게 잘 되었습니다^^
처음 한두번은 실패 했지만 리뷰 참고해서 밥 숫가락 8개 1:1 비율로 성공했습니다~ 맛있어요.
너무 맛있게 잘 먹었어요♡♡♡ 냉장고 털기한다고 있는 재료로만 했네요ㅋㅋ
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남편한테 극찬받았어요ㅋㅋ어디가서 잡채 잘한다고 얘기해도 될 정도라네요!! 이게 다 레시피덕분입니다. 감사합니다~^^ 아기도 맛있는지 폭풍흡입했어요
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잡채 너무 좋아하는데 할때마다 퍽퍽하고 맛이 부족하더라고요 이 레시피 따라서 해봤는데 대박ㅠㅠ 진짜 촉촉하고 윤기나고 넘 맛있어용
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잡채 처음 만들어봐요. 소스는 후기참고하여 1:1했어요. 생각보다 쉽네요..미국직장동료들이 넘 맛있다고 또 만들어달라고 요청이 쇄도^^ 엘린님..좋은 레시피 나눠주셔서 감사해요.
시아버님 생신 도시락 준비하면서 잡채 레시피 보고 했어요^-^" 잡채는 어려운거라고만 생각했는데 너무 간편하고 맛있어요 보통 따로 볶으면서 간하고 마지막으로 간 또하는데 당면에만 간을해도 너무 맛있네요 레시피 덕분에 생신도시락 완성 잘했습니다♡
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남편 생일상 차리면서 맛있게 잘 먹었어요~ 레시피 감사합니다^^ 식구들이 너무 단 건 안좋아해서 간장보다 올리고당을 더 적게 넣었어요.
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간장10퓬에 물엿 20넣엇더니... 달아요 ㅠㅠ 간장 나중에 아무리 넣어도 계속 다네요 ...
댓글 읽고 간장과 올리고당을 1 : 1 로 했더니 딱 좋아요. 고기 없이 했는데도 맛있어요^^
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결혼후 첫신랑생일상차렸는데 너무많은 도움이됐어요. 좋은레시피에 박수를 보태드려요~~^^
야채를 소량만파는곳이없어서 당근이랑 양파 고기만 넣었어요(절대 야채를 싫어해서 그런거아니..에여..ㅋㅋ)!! 그래도 맛있네용ㅋㅋㅋ
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맛있어요 요리고자인데 진짜맛있네요 당면졸일때 물엿이랑 간장 같이넣어서하니깐 당면만먹어도 꿀맛임ㅠㅠㅠ
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당면 삶고 간장물엿에 쪼리니 맛이 확 달라지네요^^ 좋은 레시피 감사합니다
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이 레시피 안 이후로 이걸로만 해요 전에는 뭔가 맛이 안났는데 이젠 다들 맛있다고해요!!감사해요~
제가 잡채를 했다는것 자체가 신기한듯 가족들이 놀라고. 맛에 놀라 깜짝 신기했어여!레시피 쉽고 핵심이 쏙쏙 들어와여!좋은 레시피 감사합니다
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남편 생일상에 차려줬는데 맛있다고 한접시 뚝딱했어요^^ 저는 목이버섯이 없어서 표고버섯으로 대체했는데 더 맛나요ㅎㅎ -두번째 후기입니다- 당면양념이 좀 달아서 단거 많이 안좋아하시는 분들은 올리고당비율을 좀 줄이시는게 좋을 것 같아요~
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간장과물엿을마니넣어어ㅠ저번에는 맛나게되엇늣데 이번에는 달게됨ㅎㅎ그래도 역시맛나요
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간도 적당해서 식구들끼리 맛있게 너무 잘먹었어요. 다들 맛있다고 하면서 만든거 한끼에 다 먹었어요ㅎ
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잡채 처음해보는건데 맛있었어요 댓글보고 물엿비율은 좀 줄였어요~ 첫잡채 성공 ^^
와우^^ 완전 맛있고 비주얼도 짱 입니다! 당면 익혀주고 색깔 입힘이 생명이네요~~~ 감사합니다~~~
진짜 최고! 간장10에 올리고당12 넣엇어요 짭짤한게 밥이랑 먹음 딱이에요 정말 맛잇어요!!!!!
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간단하고 넘넘 맛있게 해먹었어요~ 아이도 잘먹고 안짠 간당으로했더니 간장이 많이들오가긴했는데 식구들모두 맛있다고 했네요~
너무 맛있어요~~ 양을 적게하고 간장 다섯스푼 올리고당 두스푼 반에 닭가슴살로 했는데 너무 맛있네요~~~~ 좋은 레시피 감사합니다!!
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후기에 달다해서 댓글 참고해서 간장 대 물엿 비율 8:7로 넣어 먹었더니 제 입맛엔 맛있었습니다. 간단한 재료로 쉽게 맛난 잡채 했어요.
덕분에 맛나게 했어요~~조금 아쉬운건 담엔 당면에 옷을 좀더 입혀야 겠어요~^^
당면 250g에 간장100mg. 물엿180mg 하면 됩니다! 물엿200mg은 너무 달아요 올리고당은 더 달아요! 전 올리고당으로는 안합니다!! 참고 하시길!!
어머님. 생신때 처음으로 해보고 너무 맛있어서 오늘 또 먹었어요~~최고예요♡
레시피 정리해드립니다. 당면: 100g 간장: 8수저 올리고당: 7수저 당면은 제기준으로 물 팔팔 끓을때 7분 삶았습니다.당면 겉표지에 써진 시간준수했어요. 간은 간장에 당면 넣어서 졸일때 개인 입맛에 맞춰서 약간 조절하세요.
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조금 짜고 달았지만 당면에 간이 쏙배이고 무엇보다 면발이 최고였어요. 잡채 한가지만해서 집채밥으로 먹었는데 남편이 너무 맛있어서 목이 메인다며.... 아주 감동스러워했답니다^^
이 레시피는 제가 결혼하고나서 쭉 해오던 잡채레시피에요 당면 색감도 좋고 맛은 말해모해요~~ 시아버님이 최애하는 음식이랍니다♡
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안 불린 당면 끓는 물에 11분 동안 끓였더니 완전 맛있게 익었어요. 후기보고 간장은 8스푼 올리고당은 7스푼 넣었는데 이렇게만 넣어도 달고 짜더라고요 ㅋㅋㅋ 다음엔 부추 대신 시금치 넣고 어묵 대신 돼지고기 넣고 해보려고요!
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전파프리카만 ^^ 전간장 올리고당을 좀 줄이고 버무릴때 ~설탕 간장 후추 참기름을 넣었어요~ 맛있는레시피 감사해요♡
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당면을 좀 오래 삶긴했는데 레시피 맛있아여 ㅎㅎㅎ고기도 15분정도 재고 했는데 충분히 간도 베고 좋았아요!! 다음에듀 또 이 레시피 대류 할려고요
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제 인생 첫잡채 레시피였어요 아주 성공해서 시어머니 잡채만 드시던 시할머니께선 제잡채만 드시네요 꾀가생겨서 오분레시피 이런거 하다가 번번히실패하고 다시 레시피 찾아서 돌아왔어요 음식은정성인가봅니다
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조언대로 1:1로 했어요, 너무 맛있었어요 ㅎㅎ 저는 조금 짠것같아서 0.9:1 도 좋을것같아요 ㅋ
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고기가 없어 냉장고에 있는 어묵, 달걀, 당근, 부추로만 후다닥 했어요. 아이들이 너무 좋아하네요 :)
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레시피보고 잡채 만들었는데요 신랑한테 칭찬 받았어요 워낙에 잡채를 좋아하는 신랑이라 맛 평가를 기대했는데 그 이상으로 칭찬받아서 뿌듯해서 좋아요 맛있게 잘 먹었어요 감사해요^^
잡채요리는 옛날 친정엄마가 해주신대로 경상도식으로만 만들어 먹어보곤 그 후론 귀차니즘이되어 잘 안해먹게되었는데요..다가오는 울아들 생일 밥상으로 미리 만들어먹었네요...목이버섯은 대용량으로만 팔길래 새송이버섯으로 대신했더니 식감이 완전 쫄깃해서 넘 맛나더라구요~^^ 간장과 올리고당은 10:8 비율로하니 적당했어요~^^ 아픈몸으로 겨우 만들었는데 맛있다며 자꾸만 잡채로 손이가는 남편과 아들에게 점수 좀 땄네요~*^^* 앗!저는 부추 대신 시금치를 넣었는데 맛이 더 베리~굿!이었어요 ㅎㅎ
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요즘 잡채가 너무생각나서 목이버섯 구매한후 오늘 만들어봤어요.너무맛있어서 친정엄마꺼 따로담아놨어요.내일 갖다드릴려구요~맛있게 잘먹었습니다
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얼마전 시어머님 생신이셔서 요 레시피 대로 했는데 맛있다고 ㅋ음식솜씨 많이 늘었다고 칭찬받았어요~~제가 워낙 솜씨가 없거든요~~^^
감사합니다 ^^
우와.... 레시피맛있네요 저는 당면 200그람에 간장 8숟갈 올리고당 16숟갈로했는데 딱입니다 야채가너무많아서 담엔 당면을 좀더 늘려볼까합니다... 맛있어요~~~
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후기참고해서 간장 12스푼, 올리고당 9스푼정도 넣었습니다. 첨해봤는데 넘 맛있네요
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10년 결혼생활에 제일 자신없었던 잡채를 처음으로 맛있게 만들어보았네요 감사합니다~^^ 아이가 있으시면 부추 대신 시금치 추천해요
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예전에 할땐 허둥지둥 했었는데, 엘린님 레시피 보면서 해보니 수월하게 했어요~ 오늘 서방 생일이라 부랴부랴 했는데도 뚝딱 맛있게 했답니다~^^ 레시피 감사해용~~~^^ 너무들 잘 먹어서 다 먹은 접시 사진뿐...ㅠㅠ
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맛있어요!제가 면을 넘 적게 뿔린것같아요 ㅋㅋ야채는 넘쳐나는데 면은 좀 모자라요 그래서그런지 좀 짜고...ㅋㅋㅋ담엔 간장을 조금 덜 부어야겟어오!
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어제 밤에 갑자기 잡채가 먹고싶어서 오늘 냉털해서 있는 야채로 해먹었어요 전 야채를 익는순서대로 다 같이 볶았어요 간장이랑 물엿 끓이다가 당면넣고 졸이니 금방이더라고요 신랑도 애들도 한접시 뚝딱 넘 맛나게 잘먹었습니다
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아부지가 맛있으시다고 ㅎㅎ 소스단거같은데 식히고 먹으니까 딱이였어요! 파프리카가 없어서 고추썰어넣었어요~~~ㅎㅎ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 한번 더 만들어봤어요!~이것저것 넣고 고기대신 콩고기 불려서 동일양념해서 만들었어요~~!!! 저희집은 간이 싱거운편이라 간장을 조금 빼고넣어야겠어요. 주변분들은 레시피그대로하니 맛나데요ㅎㅎ
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당면양은 한주먹정도 더 추가해서 하고 레시피 그대로했는데 너무 맛있네요 첫 잡채인데 남편이 너무 잘먹어서 좋아요
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친정어머니 생신 때 했었는데요 제가 여지껏 해 본 음식 중에 제일 맛있었어요!! 가족들 모두 엄청 맛있게 드셨어요 저는 간장7에 올리고당 14했구요 나머지는 똑같이 비율했어요 좋은 레시피 감사합니다ㅎㅎ
너무 맛있다고 칭찬받았어요~~ 음식점에서 파는것 같다고요ㅋㅋ 좋은 레시피 감사해요^^
감사해요~~ 아이들이 맛있다고 계속 집어 먹네요 저도 물엿양은 살짝 줄였어요
맛있게 잘 먹었어요. 잡채맛 나는 잡채 하기가 저는 쉽지 않았는데 레서피 따라하니 잡채맛이 나네요. ㅎㅎ 제 입맛엔 물엿을 적게 넣는게 좋을 거 같아요.
엘린84님덕에 잡채가 쉬워졌어요 전 물엿대신 올리고당사용해서 양을조금 줄여서 했어요 간단하고 너무 맛있어요 덕분에 자주 해먹고있어요~^^
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맛있어요. 부추가 없어서 파란색을 못 낸 게 아쉽지만, 맛은 별로 빠지지 않네요. 덕분에 저녁이 풍성해졌어요.
저는 올리고당이 없어서 꿀 넣었는데 넘 달더라구요 올리고당만 있었다면 완벽했을텐데 아쉬워요ㅜㅜ 다음에 다시 도전해보려구요~!! 덕분에 맛있게 잘 먹었어요 좋은 레시피 감사합니다^^
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완전 달아요 비율 1:2로 절대 하지마세요 물엿대신 매실청으로했는데두 달아서 못먹겠....
맛잇어요 ㅠㅠㅠ!!앞으로 이레시피로만 잡채할듯ㅎㅎ 처음하는잡채엿는데 성공적이네용
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신랑이 시어머니가 한것보다 맛있대요 .. 처음 해본 잡채 너무 잘됐어요 해외에 있어서 부추가 빠졌네요 ^^
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새해 설명절에 빠질 수 없는 잡채!! 당면 양념을 졸일 때 생각보다 시간이 걸렸지만 가족들이 모두 맛있다고 하면서 잘 먹었어요! ^^* 기쁨이 뿜뿜~!! 고맙습니당!
당면도불지않고진짜맛나요 두번째해먹엇어요 당면양이적어8~9분삶앗더니 쫄깃하니최고네요 잡채밥처럼먹엇어요
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어머님생신상으로올려서 맛있다고인기만점이었어요 이젠잡채쉽게잘할수있어요 감사합니다~~!!
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야채는 집에 있는 것들을 사용했고 당뇨초반에 있는 남편땜에 간장과 물엿을 10:13비율로 너무 달지않게 신경써서 레시피에 따라 완성된 잡채. 인기 짱이었네요. 금방 잡채가 동나버렸어요. 아주 맛있게 잘 해 먹었습니다.~~~감사해요^.^
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잡채 처음했는데 진짜 맛있게 만들었어요 ㅠㅠ 감사합니다 앞으로 잡채는 이 레시피로 만들어야겠어요
집들이 요리 처음해보는 잡채라 시간이 오래 걸렸지만.. 요리사님 레시피 믿고 끝까지 해보니 맛있어서 행복했습니다! 음식 별거 아니구나 싶더라고요 ㅎㅎ 감사합니다. 간장이랑 올리고당은 개인적으로 가감했는데, 올리고당은 면 졸일때 적당히 넣어두고.. 나중에 싱거우면 무칠때 간장 더 넣어서 간 맞춰도 되는게 좋았어요^^
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쉽게 할수 있었구요 다만 간이 저는 싱겁게 나오드라구요~ 그래도 맛나게 잘 먹었어요^^
잡채는 몇년 째 이 레시피로 고정이에요! 최애 레시피^^ 단거 안좋아해서 대신 물엿 비율을 좀 줄였어요
시어머니 생신상에 올렸어요. 색감이 너무 예쁘고 너무 만족스럽습니다. 올리고당 양은 조절해야할것 같아요.
저희 아버지해드리려고 만들었어요 벌써 이거로 안지 좀 지나서 5번정도 만들었네요 아버지가 매우 좋아하시고 간단하면서도 재료도 구하기쉽고 저도 잘 먹고있습니다 어머니가 잡채를 좋아하셨는데 살아계셨을때 많이 이렇게 해드렸으면하는 아쉬움이 있네요~ 정말 감사드립니다
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신랑이 여태까지 제가 한 잡채중 제일 맛있다네요. 7살 아이도 맛있다며 잘먹었습니다. 전 올리고당을 레시피에 반만 넣었어요.
맛있어요^^ 오늘 생일상 차리는 데 요 레시피로 했더니 맛있다면서 다 먹었네요^^
저는 간장 올리고당 1:1했는데 좀 달았어요 조금더 줄여도 될꺼같아요 정말 불지않네요~^^ 올리고당만 개인적으로 맞게 사용하시면 될꺼같아요 맛도 비주얼도 끝내줘요^^
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진짜잡채 못하는데 시댁식구들 집들이때 맘먹고해봣어요 쉽게하고 맛있다고 난리였어요와우 ㅎㅅㅎㅎㅎㅎㅎ근데 1대2비율 좀단것같아 간장좀더넣고 참기름휘뚜루더둘렀네용♥맛나게먹었쑴다
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아주 맛있습니다. 당면이 불지않게 쪼릴때 너무 오래하지않도록 유의하세요!
간장이랑 올리고당을 끓여서 하니 당면이 촉촉해서 맛있어요 식구들이 다 맛있데요
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남친 생일상 때문에 잡채했는데 와ㅋ저는 시금치 더 넣고싶어서 시금치넣으려고했다가그만 시금치를 빼먹고 안넣었네요ㅋ 근데 남친이 맛있다고 잘먹네요 굿입니다ㅎ간장하고 물엿비율이 진짜 중요한것같아요 간이 딱ㅎ저도 간장 물엿비율 1:1로 했는데 1:2로 했으면 너무 달았을것같아요 1:1이 진짜 황금비율인듯요ㅎ
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처음 잡채 만들어 봤는데ㅋㅋ 넘 맛있네여ㅋㅋ남편이 먹어본 잡채중에서 젤맛있대요^^~~~~♡감사해여ㅋㅋ
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물엿이 없어서 간장:설탕=1:1로 했는데 좀 달았어요. 아이는 오히려 좋아하네요. 맛있는 레시피 감사합니다!
당면 봉투에 6분 삶으라고 써있어서 이건 좀 덜 삶아도 되나보다 하고 당면 삶고 씻고 양념에 졸였더니 하나도 안익은거에요ㅋㅋ야채다 넣고 섞었는데 ... 그래서 물 넣고 다시 볶았더니 뭔가 중식 느낌 달달하고 안짜네요 맛있게 먹었습니다... 잡채도 이제 할 수있고 요린이는 졸업한거같아욯ㅎㅅㅎ
잡채가 저에겐 어려운 요리인것 같아요~ 간장양은 줄이고 했는데 간간하네요~ 집에 야채가 부족해서 아쉽지만 따라해보니 먹을만한 잡채가 되었어요~^^
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저는 목이버섯 대신 표고버섯을 넣었고, 참기름과 깨소금도 넣었습니다. 당면에 양념을 베게 할 때 양념이 다 졸 때 까지 기다리지 말고 맨 마지막 양념이 벤 당면과 미리 준비해 둔 야채를 섞을 때도 당면을 다 건지지 못하더라도 양념과 함께 야채에 붇지는 말아야 겠어요. 그랬더니 약간 짜네요. 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.
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늘 당면간이 심심했었는데 이 레시피대로 하니 당면에도 간이 잘베어서 너무 맛있네요~^^
끓는 물에 당면을 '11분' 삶은 후 찬물에 헹궈 물기 뺀 후 양념에 볶았는데 당면빨이 서로 달라붙고 질척이게 됐어요 ㅠㅠ 잡채 황금 레시피 다른 곳에서 찾아보니 당면은 찬물에 30~40분 정도 불린 후 끓는 물에 1분 정도만 삶아 건져내는게 불지않고 탱글한 면발의 비법이라네요! 번거롭고 시간이 없다면 약 5~6분만! 삶아야해요!! 어차피 또 팬에서 양념과 함께 익혀야 하니까요~! 참고해 주세요~
부추대신 시금치 데쳐넣고 버섯 넣고 냉장고 사정대로ㅋㅋ해봤는데 맛있네요^^ 간이 좋네요~레시피 감사합니다!!
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당면에 간장 조릴 때만 양 조절 하면 아주 맛있는 레시피입니다^^ 잘 먹었습니다!!!
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후기가 많은 이유가 있네요 간도 딱맞고 너무 맛나요 마지막에 깨만 뿌려줬어요 재료 따로 볶을때는 소금 한꼬집 넣어줬어요 레시피 감사합니다
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물엿비율이 잘못된거 같아요. 첨부터 이상해서 설탕을 3스푼 넣었더니 너무 달아서 ...-,-;; 당류는 1~2스푼정도면될듯하네요. 엄마한테 여쭤보니 설탕을 왜넣냐고하시네요-,-;; 그래도 설탕을 덜 넣은 덕에 맛있게 잘 먹었어요~~
항상 하던 레시피를 버리고 이렇게 해봤는데 간편하고 당면색도 훨씬이뻐서 더 먹음직 스럽게 만들어졌어요~~
간장 11스푼 올리고당 10스푼으로 했어요 그랬더니 조금 짭잘하면서 맛나네용~
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딩면간이 맞으니 전제적으로 맛나네요..부담스레 느껴졌던 잡채를 쉽게첩근하겠어요.ㅎ
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엘린님 감사합니다. 덕분에 처음 시도한 잡채가 엄청 맛있는 잡채가 되었어용!
단거 싫어해서 물엿 줄이고 만들었는데 가족들 맛나게 먹었어요~ 레시피 감사합니다~^^
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이달 초 신랑 생일에 해서 먹었는데 처음 성공했어요^^ 완전 제 입맛에 딱인 레시피 감사합니다... 낼 아들 생일상에 올릴라고 재료 손질 중이예요^__^
정말 맛있게 잘해먹었습니다 엘린84님 레시피를 토대로 어럽지 않게 잡채를 만들수 있었습니다 양녕 비율은 10:7정도가 적당한거 같네요 10:20은 넘 달아요
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번번히 색깔때문에 고민했었는데 완전 대박이었어요. 맛도 너무좋아 폭풍칭찬 받았답니다~^^
당면을 양념에 조리는게 비법이었네요^^ 간장이랑 물엿을 이렇게 많이? 했는데 이렇게 해야 맛있네요~ 저는 그냥 부추말고 영양부추로 넣어봤어요. 살짝 매콤해서 느끼함을 잡아주네요~
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영양부추 넣어도 맛있겠어요~~ 감사합니다 ^^
외국에 있어서 주변 마트에서 구할수 있는 재료들로 만들었는데 간도 너무 잘 맞고 면발이 퍼지지 않고 쫄깃 해서 너무 맛있었어요. 남편도 너무 좋아 했어요. 감사해요~
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제가 당면을 못익히는것 빼고는 성공적입니다 시어머님 생신상으로 만들어 드렷어요
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예전에 잡채요리 망치고나서 두려움에 도전 못하다가 요 레시피 보구 용기내서 두번째로 만든 잡채에요! 만들면서 이게 맛이 있으려나 했는데 대박 다만들고 맛만 본다는게 너무 맛있어서 계속 먹었어요ㅎㅎ 친정부모님, 시댁어른들 드리려구 놔눠서 담았어요ㅎㅎ 남편생일때도 만들어 봐야겠어용!! 좋은 레시피 공유 감사해용!
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와~~잡채가 쉬운요리였네요~작년엔 시아버님 오늘은 친정아빠 해드렸어요 눈팅만했는데 리뷰는 처음 남겨봅니다 넘맛있게 잘먹었습니다~
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댓글에 많은분들이 달다고 하셔서 당면 150g에 간장8 올리고당4 했더니 제입에 딱 좋았어요~^^레시피대로 처음부터 끝까지하고 양념만 저렇게 줄였어요~넘 쉽고 맛있어서 좋아요~^^
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당면 불려서 볶아도 보고 삶아서 볶아도 봤는데 이방법이 다시 데워 먹기도 좋고 여러모로 맛있는것 같아요! ㅎㅎㅎ
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후기를 보지 않고 그냥 했는데 올리고당을 너무 많이 넣는거 같아서 그냥 15스푼 했는데도 너무 달아요 아마 올리고당의 상품종류마다 당도가 달라서 저희껀 달게 나온거 같아요 간장이랑 올리고당 섞을때는 간을 봐가면서 해야할거 같아요 다하고 단맛잡느라 힘들었어요ㅠㅠ 단맛만 조절하면 더 맛있게 먹을수 있을거 같습니다 다음엔 올리고당 줄여서 또 해먹어 볼께요
올리고당을 줄이고 간장 올리고당1:1비율에 설탕 한숟갈정도가 간이 딱 좋아요~~
역시 황금레시피!! 양이 많다 했는데 남편이 다 먹었어요 ^^ 맛있게 잘 먹었습니다~
당면양 한줌반이라해서 긴가민가 눈대중으로했더니 간장조금줄이구 올리고당줄였더니 잘되었어요~저는 고기대신 어묵을넣었더니 더맛나요^^
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너무맛있어요 계랑을 확실하게 못해서그런가 좀 달게되었어요 다음엔 간장을 좀더 넣어볼게요^^
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이거 진짜 맛있어요 세번정도 해먹었는데 그때마다 실패없이 늘 맛있게 먹었습니다!!!
잡채를 난생 처음 해봤는데 가족들한테 칭찬 받았어요^^ 요린이라 그런지 30분 아니고 1시간 걸렸고 후기 참고해서 올리고당을 15스푼만 넣었더니 괜찮았어요ㅎㅎ레시피 감사합니다
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잡채중에 최고!!! 미국살면서 잡채를 자주해먹는데 잡채가 항상 뿔어서 나중에는 먹기가 힘들더라구요. 쉽게 뿔어서 그런지 맛도 없는것같고... 오늘 엘린님 레시피따라서 만들었는데 진짜 최고로 맛있었어요. 미국에서 부추 구하기가 쉽지않아 부추는 못넣었지만 엄청 맛있게 잘되었어요. 무엇보다 뿔지기 않아서 여유롭게 밥 반찬으로 먹었네요. 정말 정말 강추!!!
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감사합니다^^♡
완전 맛있었어요 전 야채와버섯을 좀더 많이 넣었거든요 파프리카두 색별로 넣고 표고버섯도 끓는물에 데쳐서 간장넣고 휘리릭볶다가 넣고 했더니 씹히는게 더많아서그런지 맛있었어요
요리도 간편하면서 맛도있고.. 덕분에 식구들 겁나 즐겁게 먹었어요 잡채는 이 레시피로 정착합니다
약간 달아서 간장을 조금더 첨가했어요^^~ 잡채 어렵게 생각했는데 간단하네요^^
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이번설에 이 레시피로 큰 도움 받았네요 감사드려요! 당면300g에 간장5 물엿10스푼넣으니 딱 좋았습니다.
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엄마가 야채랑 버섯간안하고 볶았냐고해서 안했다니까 그럼싱겁지않겠냐고ㅋㅋ걱정하셨는데 당면에 간을해서 싱거운거 못느꼈어요 그리고저는 간장이랑올리고당 1:1비율로 했어요 단맛잡채싫어서 맛봐가면서 올리고당추가했어용 레시피감사합니다~~
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감사합니다^^
저 이런거 잘 안쓰는데 쓰게 만들어주는 레시피에요~^^ 울 아이가 워낙 좋아하는 음식이 잡채라 매번 하는데도 실패. 마지막 도전? 삼아 만레의 도움을 받아 해보니~ 울 아들 엄지척!! 제 입맛에는 약간 달달한데 아이 입맛엔 좋은가 봅니다. 머엇찐 레시피 올려주셔서 감사합니당~
후기들읽어보고 간장10, 올리고당7 하니 딱좋아요 집에 재료들이없어 버섯이랑애호박이랑어묵 채썰어 한번에 볶고 했는데도 맛나요~ 당면양은 레시피에 삶는사진보고 양을 대충 가늠하고 넣었어요~ 간단하고 편해서 자주해먹을수있겠어요 감사해요^^
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너무 맛있었어요! 저희 남편 최애음식이 잡채인데 앞으로는 이 레시피대로 해야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다
저도 약3년전에 생생정보통레시피보고 메모해놓고 항상이렇게한답니다!짤것같지만 전혀짜지않고 간이딱맞죠!! 맛있어요!!
감사합니다^^
당면 400 간장 10큰술 올리고당 10큰술 했어요 너무 맛있네요 감사해요. 최고의 레시피에요.
딸아이 생일날 만든 잡채에요!! 덕분에 잡채가 맛있게 되서 기뻐요 남편도 맛있다고 엄지척 딸아이도 잘먹어줘서 너무너무 행복하네요~~ 감사합니다
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당면레시피(간장10+요리당20) 신의한수네여 다른재료들 간 안해도 너무 맛있어요!! 잘먹었습니다 감사해요ㅎㅎㅎ
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저번에 당면 한줌으로 잘못봐서 너무 적게 잡아가지고ㅠ 후기보고 양념비율 1:1로 했는데도 달고 짜고 난리였거든요 그때의 경험으로 제입에 맞게 올리고당 더 확 줄이고 간장도 살짝 줄이고 당면 적당히 해서 맛있게 잘 먹었네요~^^ 할수록 느는 것 같아요ㅎ
10인분했어요 당면은 10분 삶았어요 더했으면 불었을거같아요 간장은 진간장이아니라 진한 일본간장이라 9스푼넣고 올리고당 9스푼넣었어요 아 다시다 쪼금 추가했어요 맛있어요 :-)
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어려워했던 잡채를 초보주부인 제가 만들었답니다~^^ 입맛 까다로운 울부모님~ 맛있다며 칭찬해주시고 맛있게 드셔주셨어요~^^ 스스로 기특해 했답니다~^♡^ 좋은 레시피 고맙습니다~^^
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얼마전에 했을때는 정말 맛났는데 오늘은 양을 좀 늘려했더니 양념실패했어요ㅠㅠ 짭짤하고 너무 달아요ㅎㅎ 그래도 맛나게 먹었네요^^
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맛나요~ 비율 1:1보다 살짝 올리고당 추가했어요 잡채하기 무서웠는데 자신감이 생기네요 감사합니다^^
전 잡채를 작년부터 올린사진 중 젤 맛있게 사진이 올려져 있어서 여기 레시피만 따라했네요 당면을 삶은다음 진간장 설탕 참기름 넣구 여태 버무려 먹다가 졸인간장에. 당면볶으니 더 윤기가 나구 더 맛있었네요 오늘두 남편 승진으로 회사동료 집 초대해서 또 요레시피데루 잡채했어요 항상 감사합니다
감사합니다 ^^
우와~~찐 맛있어요 애들이 좋아하는 단짠~ 당면 25인분 딱그대로 하고 양념에 8분정도 쫄엿더니 딱이네요
제가 먹어왔던 잡채 맛이랑은 엄청 달랐어요 그래선지 저한테는 그닥 맛없어서 망했구나 싶었는데 같이 드신 이모랑 할머니가 너무 좋아하시더라고요 양념이 고기 넣은 거 같은 깊은 맛이라고...레시피 물어보시고.... 당면 익히는 시간은 7,8분이고 햇당면 썼어요 젤 비싼 당면 사서 했는데 넘 쭬깃쫠깃한게 덜 익은건가....싶기도 한 정도였고요 무튼 잡채 겨우 쥘 정도로 가득에 10원짜리 하나 더 양에 간장,올리고당 각 10스푼 넣고 비벼서 미리 볶아놓은 시금치,당근,양파,새송이버섯 넣고 비볐어요;;; 비비는 거기 때문에 재료 볶을때 간하면 좋을 거 같아요
최고였어요! 간도 너무너무 딱 잘맞았고 만들다보니 양이 너무 많아져 남으면 어쩌나 걱정했지만 맛있게 싹싹 비웠네요~~!
감사합니다^^
있는 재료로 만들어서 색감이 안이쁘네요ㅜㅜ 그리고 올리고당을 쓰니 양념이 너무 달아져서 저는 올리고당 양을 줄이고 간장을 더 많이 넣었어요. 꼭 당면하고 섞기 전에 양념 맛을 먼저 보세요~
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당면 색깔도 좋고 다른 조미료 전혀 들어가지 않았는데도 맛은 최고입니다. 깔끔하고 담백하고 맛이 살아있어요.정 말 맛있어요
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정말맛있게 잘먹었습니다. 아이가있어 물엿대신 올리고당으로 대체했어요. 그래도 아주 맛나요~
저희 친정 아빠가 입맛이 까다로우신 편인데, 앉은 자리에서 식사도 안 하시고 이것만 드셨답니다. 맛있어요.
인생 잡채 레시피를 찾았네요. 당면 한줌반에 진간장과 요리당을 6:6으로 넣고 당면은 10분 삶았습니다. 꼭 해보세요. 너무 맛있어요^^
11분 끓이니까 탱탱하고 맛있었는데 1:2로 간장이랑 물엿 넣어서 하니깐 저랑 제 신랑 입맛엔 너무 달았어요ㅠㅠ 후기처럼 1:1로 해볼걸 그랬네요 다음에 다시 해봐야겠어요! 당면 200g하니깐 둘이 배불리 먹기 딱 좋았어욤
간단하고 맛있게 먹었어요~ 후기 보고 단맛 줄이려고 간장과 물엿 동량으로 했는데 딱 좋아요~ 있는 재료로 해서 양념을 간장:물엿=1:1로 하면 되니까 넘 쉬워요~^^
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잡채 레시피 중에 제일 맛있어요. 단거 안좋아해서 물엿 조금 줄였는데 저한텐 딱이네요. 11분삶고 기름넣어 볶는게 포인트인것 같아요. 시간지나도 불지 않고 맛있어요.
간장과 올리고당 비율 최고네요. 당면 삶고 간 맞추는 게 전 어려웠었는데~ 이제 잘 할 수 있네요. 감사합니다.
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후기많은 레시피는 이유가 있어요. 맛있어요. 간장이랑 올리고당 1:1로 해도 달달짭짤했어요. 야채는 간 안했고 고기만 간해서 했어요~^^
고기없이 집에있는 야채만 가지고 만들었네요 양념비율이 좋아서 울가족 맛있게 먹었습니다 잡채 처음 만들어봤는데 울가족들 반응에 실패없이 성공했네요ㅋ 맛난 레시피 감사합니당~^^
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처음으로 잡채 해봤어요 ㅋㅋ 어려워보여 늘 도전 못했었는데 쉽게했어요~~ 전 감기로 코가막혀 맛을 모르겠지만ㅋㅋㅋㅋㅋ 남편이 간이 딱 맞다하네요~^^
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재료는 있는재료로했는데 당면코팅에 성공하니 무조건 맛있네요 잡채만들기에 자신감 붙었습니다 감사합니다 최고
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음...면에 양념입히기 실패였어요. 싱거워서 보기는 좋아도 맛에서 실점이래요. 비율대로하려다 후게에넘달다하는 바람ㅇ0 조절에 안된듯요..
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막판에 참기름이랑 깨소금도 좀 넣었구요~~울 남푠이 제가 만들어준 이 잡채가 젤 맛있대요. 요즘 맛이라며... ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다. :)
당면 100g에 간장 9수저, 물엿 7수저 넣어서 했어욤!! 당면은 7-8분 삶았어요ㅋㅋ 잡채가 이렇게 쉬울 줄이야!!!ㅎㅎ 너무 맛있어욤ㅎㅎㅎㅎ
잡채 한다고 하면 이 레시피로 하는거냐고 꼭 물어봐요. 여태 먹은 잡채 중 젤 맛있다네요. 레시피대로 넣으면 너무 달다는 후기가 많아서 절반으로 줄여 1대1로 넣었더니 저희 입맛엔 딱 맞았어요. 간 보시면서 양념 가감하시면 될 것 같아요!
레시피대로 했는데 넘 맛있었어요! 시금치만 추가했는데 잡채 처음 만든거치고 너무 맛났어요 아들이 순삭해서 기분좋았네요^^
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당면을 간장에 졸인다고 할때 너무 붙지 않을까 했는데 괜히 황금레시피가 아니네요~~쫄깃하고 퍼지지않게 잘 됐어요. 냉장고에서 식어서도 끊어지지 않고 마지막까지 잘먹었어요. 전 단맛을 줄였는데 간보고 가감하시면 될것 같네요. 감사해요
당면 밑간하는거 잊어버릴때마다 와서 보구 가요~ 근데 여기서 팁이 있다면 마지막 야채버무릴때 후추넣으면 존맛되요
댓글들말대로 올리고당 너무넣으면달까바 3분의2정도넣고 나중에추가로 무칠때 조금 추가했어요 간장 끓은다싶을때바로넣더니한참을 졸였네여ㅋㅋ 그래도 안불고 너무맛있어여
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엘린님이하신거랑 완전히다르지만 당면은 야채속에 꽁꽁숨겨져있어요 저는 잡채 처음만들어봤어요
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저는 당면양이 많아 소스양을 두배로해서 했는데.소스양이넘 많아서 살짝 당황했는데 빠른 속도로 덜어내고 조려서 색상예쁘게 내고 ㅋㅋㅋ부재료들과 섞으니 너무 맛있게 되었어요^^ 레시티 감사합니다
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매번 하는 잡채지만 간단하고 간 맞추기도 좋고 중요한건 맛이 짱이란겁니다 오늘도 맛나게 성공했네요 감사합니다
간장에 당면조리기가 신의 한수였네요 30년전에 동네잔치에서 먹었던 맛을 찾았습니다^^
감사합니다~^^
정말맛있네요..덕분에 온가족들 즐거운 밥상이었어요.후기에 달다고 하셔서 저는 간장11 :올리고당 10 넣었는데 아주굿이었어요.애용할 레시피네요
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이 레시피로 두번째 만들어 먹어용 ㅋㅋ 첫번째도 성공해서 한번 더 했는데 첫번째 양 조절한게 기억안나서 이번엔 간장 7 올리고당 10 하고 혹시나 하는 맘에 간장 한큰술 더 넣었더니 짭짤하니 밥이랑 먹기 딱이었어요! 잡채 인생레시피에여ㅠㅠ 감사합니다!
너~~무 맛나용ㅎ 딸램 생일인데.. 제가 워킹맘이라 음식을 잘못하기도 하고 안하기도 하거든요~ 딸램이 먹고싶대서.. 맨날 사먹이기 미안해서 도전햇는데 저도 요리좀하나봐요?!ㅎㅎ 농담이구 ~ 레시피대로 햇는데 짱맛잇어요~♡
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간장 10 올리고당 10 해서 해먹었는데 진짜 맛있었어용 역대급 잡채였습니댱~
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넘 짜거나 달까봐 간장:설탕 비율을 기준으로 조금 조절하긴했지만 정말 맛있네요~^^
쉽고 맛있는 레시피~! 감사합니다~ 올리고당을 조금 줄여도 괜찮은 것 같아요^^
남편생일 이라서 ~~~해봤는데 애들도 어른도 맛나게 먹었어요 최고에 레시피네용 감사용 ㅋㅎ
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집에 재료가 있어서 뚝딱 만들어 봤는데 너무 맛나요~~~옆에 사시는 친정부모님 좀 가따 드려야겠어요^^
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부추대신 시금치 데쳐서 넣었어요~ 물엿대신 올리고당 사용했고 올리고당 비율을 낮췄는데도 저한테는 쪼~금 달아요 다음에는 좀 더 줄여서 해야겠어요ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다~^^
윤기나고 맛있는 잡채 완성이에요!! 저번에 했던 다른 레시피은 너무 뻑뻗하고 윤기도 없었는데... 카놀라유랑 물엿이 한수했네여 ㅎㅎㅎ
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항상 애용하던 레시피인데 희한하게 이번엔 당면 11분 삶고 했더니 너무 안익어서... 당면 싹 버리고 다시 15분 가까이 삶고 했더니 맛있었어요. 간장과 올리고당 비율은 3:5로 했는데 전 좀 싱거운 것 같고 남편은 달다네요. 레시피에서도 적어주셨듯 각자 입맛에 맞게 가감하셔야할 듯요. 역시 잡채는 집에서 해먹는 게 제일 맛나네요^^
신랑 생일이라 해줬는데, 맛있게 먹었습니다^^ 목이버섯은 동네 슈퍼에는 없고.. 표고버섯이랑 시금치는 가격이 8천원 전후라 포기하고 당근 양파 영양부추 새송이버섯 돼지고기만으로 했어용~ 영양부추를 생으로 했더니 씹는 맛은 있는데 조금 매운 것 같기도 해용 ㅋㅋ 간장은 1스푼 더 넣었고, 물엿은 15스푼으오 했구요~ 당면을 3-4시간 정도 불렸던 것 같아요! 그래서 3분 삶고 양념장에 졸였더니 불지않고 적당히 잘 익어서 맛있더라구용 ㅎ 참!!! 참기름 넣고 통깨 넣고 먹었더니 너무 맛있게 잘 먹었습니다 :) 요로케 해야겠어용 ㅋㅋ 감사합니다
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매번 해먹고 있어요 ~ 당면 양이 더 많아서 진간장 11, 올리고당7 넣었는데 제 입맛에는 달았어요~ 다음에는 5숟가락으로 줄여볼까합니당
최고레시피 감사합니다!!가족들 모두 너무 맛있게 먹었어용 앞으로 잡채해먹을땐 항상 이 레시피대로 하려구용ㅎ
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레시피 대로. 처음해봣는데 신랑이 너무 맛있다네요ㆍ다음에도이 레시피 대로 해야되겟어용~
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이젠 이레시피로만 잡채합니다. 당면과 양념이 어우러져서 아주맛있어요.감사합니다!!
집에서 만들어서 해 먹었는대 맛있고 맛나네요 맛 있게 잘 먹었습니다 덕분에 간두 딱 맞아요 good
마지막에 비빌때 다진마늘이랑 참기름 조금 넣으면 더 맛있는 거 같아요! 저도 후기보고 간장 올리고당 1대 1로 만들었는데 이게 딱 좋네요 ㅎㅎ
남편과 아이들이 엄지척! 잡채 어렵지않게 요리할수있는 좋은 레시피 입니다. 저는 오뚜기당면 300g으로 끓는 물에 8분삶았어요. 간장 10t,올리고당 12t(계량스픈사용) 넣었어요. 우리가족 입맛에는 딱 맞았어요.
맛있구요. 물엿 너무 많이 넣지마세요~ 너무 달아져서 안좋아요. 당연히 불린 당면인줄 알고 진행했다가 11분까지 기다렸음 다 버릴뻔했네요.안불린 당면인거 언급해주심 좋을것같아용
여태 먹었던 레시피 중 최고 역대급 레전드에요....!!! 잡채 안좋아하던 식구들이 너무 맛있다고 벌써 반 이상 먹었어요ㅋㅋㅋ 최고에요ㅠㅠ
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와~ 첨으로 잡채 했어요.. 근데 너무 맛 있어요^^ 살짝 실수는 했지만 그래두 맛 있었요~ 감사해요~^^
레시피 감사합니다~ 당면 양을 넘많이해서 좀 싱거웠어요~담에는 더욱맛있게 할수 있을꺼 같아요~ 당면을 간장과 당을 같이 졸이는걸 첨해봐서~^^
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진짜어떡하죠 ㅋㅋ너무맛있어요 생애첫잡채성공해서넘기분이좋아용 신랑도난리났어요ㅋㅋ좀달다고해서올리고당조절했더니대박입니당 ㅋ 감사합니당
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어머 너무 맛있어요 아이들도 잘 먹고 또 해달라고 후며 맛있게 잘 먹었어요
진짜 잡채 딱한번해본이후 손이 넘 많이가서 못했는데..오늘 큰맘먹고 가족들 먹여보고자 이 레시파 찾아서 만들었거든요...와우..진짜 넘 맛나요 ㅎㅎ 12인분 당면 다 사용했네요...간도 맛나고...아..진짜 최고 부추제외하고 볶아야하는데 ㅋㅋ부추도 볶아서 이건 실수 ㅎㅎ
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후기대로 간장과 물엿의 비율을 1:1 하니 넘나 맛있는 잡채가 되었네요!! 인생 역대급 잡채에요. 이제 잡채는 평생 이 레시피대로만 ^^
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첨해보는 잡채였는데 대성공입니다~^^ 단게 싫으신분들은 물엿 양을 조금 줄이세요~
면 진짜 탱글탱글해서 가족들이 맛있다고 하네요 다음에도 또 참고할게요! 좋은 자료 정말 감사드려요
이 레시피데로 하니 당면에 양념이 베어서 색도 이쁘고 간도 잘맞고 맛있어요 잡채 만드는 시간도 오래 안걸리네요 전 시금치랑 집에있는 버섯을 넣었어요
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매번 명절마다 잡채를 실패하는 사람이었는데 오늘은 가르쳐주신데로 만들어서 제입맛에는 맛있어서 나름 만족하고 있는데 내일 가족들 반응은 잘 모르겠네요. 리뷰처럼 당도는 간장과 1:1로 했습니다. 레시피 정말 강추합니다
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저는 간단한 재료로 만들어봤는데 그래도 넘 맛있었어요 가족들과 폭풍흡입 했네요 잘먹었어요~^^
신랑 생일날 해줬어요. 만들어놓고 다른 음식하는데 신랑이 거의 다 먹어버렸다는..^^;; 맛있다며 칭찬 받았어요. 감사합니다^^~
이렇게 하니 색이 이쁘게 나와요. 전 다른분들처럼 올리고당:간장=1.2:1로 면은 10분정도 삶았습니다. 9분 삶았어도 될듯해요.간장 넣고 조릴때 더 익혀지니. 맛있게 잘 먹겠습니다
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너무너무 맛있어요~♡♡♡저는 단게 싫어서 간장을 11스푼,올리고당8스푼으로 조절했어요~~카롤라유대신 들기름4스푼+통깨솔솔!!!너무너무 맛있어요~~^^앞으로 잡채 레시피는 이걸로 쭈욱~신랑과 아들이 폭풍젓가락질을 하니 뿌듯해요~감사합니다~
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저는 단 거를 안좋아해서 간장:설탕 비율을 1:0.8정도로 했네요! 그렇게 끓인 간장소스에 당면을 입히는 방법은 처음이라 신기했어요! 항상 잡채를 했다가 좀 있다먹으면 싱거워져서 다음에 먹기 힘들었는데 이렇게 하면 그런 걱정도 없을 듯 하네요! 감사합니다!
새해 복많이 받으세요 음식해서 시댁.친정 가져갑니다~ 신랑도 마싯다고 하네요ㅎ
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오늘도 맛있는 잡채 먹어요~1년전에 올린 후기가 아직도 있네요~ㅎㅎㅎ 뿌듯합니다
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당면간이완전환상이네요ㅎㅎ신랑도맛있다고하구요~~저는부추대신걍시금치데쳐서넣었는데맛있어요ㅋㅋ하나씩넣어가며같이볶으면데니귀차늠도좀덜하고좋네요
너무너무 달아요 ㅠ.ㅠ 버려야 할 듯 올리고당 넣을 때 한꺼번에 넣지말고 맛보면서 하세요
잡채돌이 남친이 한입먹고 춤을추네요 제가도전했던 레시피중에 가장쉽고 맛있어요 제가 한 음식 잘안먹는데 진짜 맛있네요 저는단거안좋아해서 1대1비율로넣었어요 단짠단짠입니당 ㅋㅋ
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당면 후라이팬에서 양념해서볶아 맛있게 하는것 따라해~^^ 맛있는잡채되었어요 레시피 고맙습니다~ ^^꾸벅^^
와~ 잡채 진짜 맛있게 됐어요 매번 면삶기 실패했는데 최고에요~ 제가 먹어도 맛있고 아이도 잘먹네요^^ 숟가락 수 세기 귀차나서 종이컵으로 계량했는데 간장 반컵에 올리고당 한컵이면 비슷하네요 전 너무 단거 안조아해서 올리고당을 종이컵 3분의2만큼만 넣었는데 간 딱이에요~ 고기 밑간도 짜지않고 딱 좋네요
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감사합니다 ^^
신랑 생일에 좋아하는 잡채 요 레시피대로 했더니 맛있다고 엄치 척 했어요 !!!! 감사합니다~~
저희 가족 모두 맛있게 잘 먹었어요. 대만 친구가 먹고 싶대서 해줬는데 좋아하네요. 단맛이 익숙하지 않았던 한 친구는 못 먹었어요ㅜ 외국인한테는 좀 덜 달게 해 줘야 할 것 같아요.
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고기대신 어묵 넣었구요 2번째 만드는데 맛있어요 맛있는 레시피 감사합니다!
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일단 면 식감이 최고입니다^^간 맞추기도 넘편하고요~양념은 일단 간장5.올리고당5 넣고 조리고 전 야채랑 비비면서 간장 약간만 더 하니 좋더라구요.너무 맛있게 잘먹었습니다^^
맛있게먹겠습니다! 근데 1:2비율이 조금 달아요ㅋㅋ 다음엔 당을좀 줄여봐야겠어요
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딴건몰라도 면이 탱글탱글 맛있습니다 근데 1대 1.5 소스하면 딱맞음 1대2는 달다
요리하기전에는 물엿과 간장이 소스 다 인게 걱정스러웠는데 여러채소와 고기에서 맛이 충분히 나와서 정말 맛있어요. 전 단 걸 싫어해서 물엿과 간장 비율 1대1로 했는데 충분히 달달하고 좋았어요.
정말 맛있어요~원래 하던 레시피가 있었는데 요걸로 바꾸어봤는데 더 맛있네요~^^
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당면을 삶은 후 알려주신 양념에 조리니 색도 이쁘고, 간도 딱 맞네요. 조릴 때 카놀라유 살짝 넣는게 신의 한 수였어요. 팁 감사합니다.^^
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와우~~완전 맛있어요. 당면에 먼저 양념을 입히는것이 신의 한 수 같아요. 전 야채들마다 볶고 약간의 소금의 간을 했어요. 애들도 너무 맛있다고 잘 먹었어요. 앞으로 잡채는 요레시피로 결정했습니다..^^
첫잡채 해봤어요.전 부추빼고 시금치넣고 했는데 넘맛있게 잘됐네요.레시피대로 차근차근하니 시간도 오래안걸리고 맛도 넘좋아요.
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감사합니다^^
부추가 없어서 생략하고 점심으로 6살 아들하고 같이 먹었어요! 아들이 맛있다고 잘먹네요! 좋은 레시피 감사해요!
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평상시 당면 삶아 볶고 무치면서 간장, 설탕 넣었는데 이 레시피보고 따라했더니 색도 잘 나오고 맛있게 되었어요~^^ 그런데 설탕 조절을 잘 못해 약간 달게 되었네요~^^ 면만 따로 간을 해 고명이랑 섞었더니 고명 간이 잘 안맞아 약간 따로 노는 느낌이라 다음엔 고명 간도 잘 해야겠어요~^^ 레시피 감사합니다~^^
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당면 두줌에 간장10 올리고당 1만했어요. 많이 달라길래 간보고 추가하자했는데 저한테는 이게 딱입니다. 덕분에 잡채 두번째 도전해보는데 쉽게 만들었어요
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너무 맛있게 잘 먹었어요~~양념을 끓여서 해먹어본건 처음인데, 아버지 생신 음식 같이 준비하느라 바빠서 당면을 2분 더 삶았더니 좀 불긴했는데, 찬물에 한번 행구니 그래도 괜찮았어요~저는 개인적으로 담에는 올리고당을 조금 적게 넣어야겠어요^^
늠나 맛있어요 또해볼거예요 감사합니다 재료는 넣고싶은거 더 추가했어요. 면이 진짜보들보들 간도 딱 좋아요
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감사합니다^^
14년주부생활하면서 제일맛있는잡채였습니다 색감도이쁘고촉촉하게잘먹엇어요 감사합니다
엄마생신때 해드릴려고 열심히재료볶고 준비했는데 오래걸린다고 엄마가 조금도와드렸어요 그렇게완성되서 먹었는데 엄청맛있었습니다 다음번에 저혼자 한번만들어서 먹어보겠습니다 그래도 황금레시피라서 엄청 맛있을거라는 생각하고 만들어서 먹을려구요ㅎㅎ 정말 맛있습니다
요 레시피 양념비율로 하니까 맛있네요. 맛보고 간 추가를 안하고 한번에 딱! 감사합니다~^^
저도 야채를 더 많게했는데 진짜맛있어요~~ 요리 완전초보인데 레시피덕분에성공입니다!!
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레시피대로하다가올리고당을계속넣으면서의구심이들어1대1.2정도비율로햇더니... 와우!!!!!이거진짜내가만든거맞아? 싶을정도로너무맛있고입에착감깁니다. 절대 1대2로 하지마시고 1대1도 괜찮을것같아요!!!
야채양념안하고 하길래... 맛있을라나? 했는데... 맛있어용!!! 쉽네용 손많이가서 안해봤는데... 금방하는거같아요 맛있게먹었습니다 자주해먹어야겠네요
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제가 요리초보인데 이 잡채를 가족들 모임에 해서 드렸는데 인기 짱이었어요 면도 붙지않고 탱글탱글하고 색감이 너무 예뻐서 더 맛있었어요
11분대박. 진짜 11분 삶고 볶아내니까 다음날 먹어도 안불고 처음 딱 먹었을때 면이 탱글탱글해서 계속 흡입했어요
당면 15인분의 반에 간장 6+올리고당 3 숟가락으로 당면 양념을 하니 간이 맞네요
당면때문에 할 때마다 실패를 맛봤는데..덕분에 성공의 결과 인증샷 올려요'-'♡ 맛있다를 잊고 살던 서방한테 잡채밥도 해주니까 3일동안 또 먹고싶다고 맛있다면서 난리네요ㅋ 감사해용♡또 만들어 주려고 인증샷 올릴겸 재방문했답니다!
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처음해봤는데 레시피도 너무 간단히 쏙쏙 적어주셔서 너무맛있게 완성됐어요 집에있는 버섯이나 채소 대때려넣었어요ㅋㅋㅋ 감사해요^_^
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3번째 맛있게 먹고있어요~^^감사해요 7살 21개월 애기들도 잘먹어요 감사합니다
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맛있어요 조금달아요 당면을 불려서 했더니 조금 덜 졸였고 조금 달아서 담번엔 올리고당 조금 덜 넣어도 될것같아요.
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레시피 감사합니다. 앞으로 잡채는 님 방식대로 하려고 킵했어요^^ 전 부추대신 시금치로 했네요.당면에 색 입히는거 꿀팁이에요.ㅎ맛있어요.
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나름 잡채맜있게한다고 소리많이들었는데 이레시피가 더 쉽고맜있는것같아요 이제 이레시피대로쭉갑니다. 감사해요^&
이 레시피로 중요한 날 두번이나 잡채했네요 대성공이었어요 특히 아버님이 넘나 좋아해주심! 이레시피가 짱입니다!
신랑 생일이라서 잡채해봤는데 가족들 모두 맛있게 잘먹었습니다. 레시피 감사합니다 ~^^
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정말 맛있네요 ! 올리고당이 들어가서 그런가 달달과 짭짤이 묘해요 ! 전 버섯이랑 부재료 없이 양파랑 파프리카 돼지고기만 넣고 했는데도 맛있어요! 마무리로 통깨 살살 뿌리면 더 좋을듯해요
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아가 첫 생일상 차리려고 처음 도전해본 잡채예요. 제가 만들었는데 맛있어서 놀랐네요(?) 시중에 어려운 레시피도 많은데 쉽게 설명해주셔서 초보자인 저도 잘 만들수 있었어요^^
감사합니다^^
11인분 당면 한봉지 요리할때 간장20올리고당40 식용유8 두배씩 했어요 요 레시피로 집들이 때 한 뒤로 행사마다 잡채 담당임다 ㅠㅠ
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맛있는 레시피 감사합니다 여러번 해먹었는데요 정말 맛있어요 굿~ 입니다♡♡♡♡
밥에 비벼 먹으려고 했어여. 밥이랑 먹으려고 물엿 조금 덜 넣었어여. 부추를 많이 넣어서 애들은 조금 힘들어했지만 한끼 해결 잘했어여.
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집에있는재료들 털어서 만들었어요 너무맛있어요 당면에 간하는게 더맛있네요
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요리당 양을 반으로 줄여 만들었는데 넘 맛있는 잡채가 되었어요. 감사합니다.
잡채는 항상 이 레시피로 하는데 매번 성공이에요 너무 맛있다며 잡채 완판 시켰습니다!!!!
잡채 처음 해봤는데 진짜맛있어요ㅋㅋㅋ 이 레시피로만 4번해먹었어요ㅋㅋ 감사합니다ㅋㅋ
달달 짭쪼름하니 좋네요~ 첨엔 간이 쎈가 싶었는데 시간이 지나면 딱 좋아요~
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당면 300 그람으로 했구여~ (조금 남은 당면 조금 넣었네요) 레시피상 간장을 조금더 4스픈 정도 추가 했어요 당면을 한번 먹어 보고 색깔을 보면 간장을 추가 할지 말지 알겠더라구요 이것저것 야채를 넣었더니 예쁘네요 지금 철엔 시금치는 그닥~비추에요 줄기가 엄청 길고 시금치가 맛 없어요 초록색으로 부추를 추천해용~ 색상이 알록달록해서 이뿌고 식욕이 마구마구~샘이 솟아요 간장 비율을
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생전 처음으로 도전한 잡채였는데 후기보고 간장 9 요리당 9로 했는데 ( 불리지 않은 ) 당면을 한줌보다 더했더니 살짝 달아서 섞을때 소금간을 더 하면서 했어요. 그랬더니 넘나리 맛난 잡채가 됐어요 참 돼지고기도 300g을 하니 간이 살짝 모자라서 간장 반스푼 더 넣었어요 넘 쉽게 레시피가 되어있어서 감히 잡채도전까지 해보았네요 아 뿌듯해용^^
잡채 300그람 12인분 기준 간장 10큰술 올리고당 10큰술 볶을때, 오뎅 간장살짝 당근 소금살짝 당면 간장졸일때 시간은 7분에서 8분
저희입맛엔 좀달았어요 당면을 덜 졸여서 그런가? 담에 올리고당조금줄여서다시해보려구요!!!
맛있어요 또 해먹을거에요~ 자른당면 100g으로 했고 평소에 심심하게 먹어서 간장 5숟갈, 올리고당 3숟갈 넣었는데 딱 좋았어요~ 당면은 7분 삶았는데 조릴 때 마저 익더라구요 좋은 레시피 감사해요!
진짜 맛나게 잘먹었어요~~ 당면에 짭쪼름 달달하게 양념이 베어드니 넘 맛나더라구요~~
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신랑생일에 했는데 맛있었어요. 물엿은11스푼 넣었는데 전 요 정도가 딱 이더라구요
아.. 진짜.맛있게 먹었는데요..ㅎ 사진을 안찍었나봐요.아쉬운건.당면 한줌보다.정확한 g수를 적어주시면..당황하지않을수있을듯요. 간장.올리고당.양을 1:2로 했는데요.ㅎ 넘.짤것같아..끓여서 당면넣는순간..얼른..소스...버리느라고...ㅋ 쇼아닌.쇼를 했지요.그래도.넘.맛있었어요..
비주얼 굿이요^^ 남편이 맛있다며 잘먹었네요 시댁에도 드렸는데 전화오셔서 맛있다고 칭찬받아 기분좋네요 감사해요~♡
감사합니다~^^
넘 맛있어요~~ 후기를 참고해서 소스비율 1:1 그외는 그대로했는데 남편이랑 아들이 엄지척!! 당면11분삶기. 소스에 졸이다가 포도씨유두르기. 꼭기억해야겠어요 최고의 레시피!감사합니다~~
완전 넘나맛있게됬어요!잡채를 좋아하지만 은근손많이가는 음식이라 꺼렸는데 엘린님레시피보고하니 겁나맛있고손쉽게 만들엇어요!감사합니다
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남자친구 생일날 해줬는데 처음 잡채 시도해 보는건데 너무 맛있게 잘 만들었어요!ㅎㅎ 맛있다고 난리였어요.. 감사해요~
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레시피 공유 감사합니다^^ 저는 고기가 없어서 그냥 소스에 마늘 넣고 야채랑 콩나물 넣고 했어요 달다는분들 많아서 저도 1대1로 넣었는제 남편이 맛있다네요^^ 잡채는 항상 어렵게 느켜졌는데 편하네요^^감사합니다~♡
첨 해봤는데 정말 맛났어요~~^^ 시키는데로하니 식감도 짱이었답니다^^~, 감사합니다
감사합니다 ^^
아들이 엄마가 한거냐고 놀라네요 ㅋ 점수땄어요. 감사합니다 간장,요리당은 1:1로 했어요 :)
잡채 많이 어려울줄 알았는데 생각보다 할만하네요~~ 후기글보고 간장9 올리고당 10으로 조절해서 했는데 싱겁지도 않고 간이 딱 맞네요
후기보고 간장,올리고당을 1:1로하니 너무맛있어요 전 부추대신에 시금치넣었는데 맛이좋습니다
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제가 젤 잘하는게 잡채가 되었네요`~.. 너무 맛있구요. 단점은 남이 한 잡채는 맛이 없다는거 ㅜㅜ 일일이 내가 해야 한다는거~울 남편 애들 ... 내가 한 잡채만 먹는다는거 ㅠㅠ
진짜진짜 맛있어요~ 딸 생일때 해줬는데 다들 맛있다고 난리났어요 감사합니다
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너무너무너무 맛있어요!!!! 제일 맛있는 잡채였음 간장8, 올리고당 16 했어요
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시아버지 첫 생신상 차리면서 이 레시피 보고 잡채했는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다^^
와 너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 최고최고!! 앞으로 잡채는 이 레시피로 정착합니다! 좋은 레시피 감사합니당
오 댓글보고 간장, 올리고당 1:1비율로했는데 딱인것 같아요. 처음했는데 맛있게 성공해서 기분이 좋습니다. 불리지 않은 당면을 끓는물에 11분 삶으니 딱 알맞게 익네요^.^
부페 가서도 잡채는 항상 손이가는 메뉴인데요 정말 맛나게 해 먹었네요~♡
오랫만에 손님불러서 잡채하려니 레시피보고 따라하게대더라구요ㅎㅎ 레시피대로하면 제입맛엔 너무 달달해서 간장추가했어요 그래도 너무 맛나네요
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찹채 양을 좀줄여 양념?도 줄엿능데 ㅎㅎ 제입에는 좀 달아용 담에는 올리고당 좀만줄여야겟어용 생에 첫 잡채 좋아용
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감사합니다^^
처음 만들었는데 완전 대만족이에요!!간을 조금 짜게한거 빼고는 ㅜㅜ 다음에는 간 조절 잘해서 다시 도전해봐야겠어요!
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부페집 스타일 잡채 완성요~^^ 제입엔 조금 달긴 해요ㅋ 하지만 아이들은 좋아라 한다는... 감사해요~
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집에 있는 재료만 넣었어요 당면색이 진하게 안나왔는데 면이 많았나봐요ㅠㅠ 그래도 맛있게 먹었어요^^
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남편 생일이라 레시피 이용해봤어요! 다른분들이 쓰신 후기 보고 했는데 1:1 비율이 제일 좋았어요! 당면 200그람 기준으로 양파 반개 표고버섯 중간크기 4-5개 부추 한줌-한줌반 당근1/3 돼지고기200그람 정도 넣으니 좋았어요~~ 양파 부추 제외 소금간 조금씩 하니 추가 간 안해도 너무너무 맛있답니다!! 당면 200그람은 간장 7-8 올리고당 7-8 저는 8숟갈씩 했는데 아주 살짝 간간! 짠거 안좋아하시면 6-7스푼으로 하시면 되세요! 양념 넣고 당면은 5분 정도 졸여주니 딱 좋았어요~~~ 다른 분들 후기 참고 해서 다들 맛있게 해드세요~~ 별거 안들어갔는데도 남편이 두접시나 비워주고 아이들도 흡입한 잡채였습니다ㅎㅎ
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대박입니다~~당면200g에 간장 13 올리고당 7로하니 우리집 입맛에 딱이네요 덕분에 잡채 쉽게 할수있게 되었습니다!
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제가 처음으로 만들었는데 너~~무 맛있어요 엄마께서도 정말 맛있게 드셔서 정말 뿌듯합니다 댓글에 달다는 말이 많아서 저도 1:1.5 비율로 했더니 달콤짭짤 맛납니다 레시피 감사해요^^
아부지 해드리려고 이 레시피로 했는데 만족스럽게 잘 나왔어요. 감사합니다!
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맛있긴한데 넘 달아요..담엔 1:1비율로 해볼께요.애들은 너무 맛있다며 좋아하네요~^^
첫 잡채 도전이었는데 넘 맛있게 잘 됐어요. 간이 젤 걱정이었는데 알려주신 방법대로 하니 정말 당면에 간이 잘 베어 넘넘 맛있게 잘 먹었어요. 이젠 잡채 자신있어요!!! 감사해요~~^^
감사합니다 ^^
아내와 딸.아들이 맛있게 먹었어요.ㅋㅋ 뿌듯합니다. 정말감사하고 고맙습니다.매주 해달라는데 한번은 맛없게 해야하나....^^
부추 목이버섯 없어서 오뎅넣고 똑같이했는데 맛이 쥑입니다 아이도 잘먹어요 일단 면이 잘삶아져서 좋네요 11분이 참중요한듯
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감사합니다^^
요린이이긴한데ㅠㅠ너무너무 달았어요..ㅠㅠ저만 실패했나봐요...ㅠㅠㅠ̆̈
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맛있게 잘 먹었어요~ 처음 만들었는데 성공적이네요 다만 간장,물엿이 1:2 였는데 넘 달았어요 저는 담엔 1:1 로 해보려고요
최고였어요 !! 저는 고기가 없어서 채소에 따로 간도 안하고 간장과 올리고당만으로 맛이 날까 의심했는데 마지막에 참기를만 좀 뿌렸더니.. 제가 만든 잡채중에 제일 맛있고 비쥬얼도 좋은 잡채였던거같아요 덕분에 앞으로 잡채가 쉬워졌네요 감사해요 ^^
감사합니다 ^^
후기 한번 더 남겨요. 언제나 애정하는 잡채 레시피에요! 접시 바꾼 기념으로 한번 더 !
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감사합니다 ^^ 목이버섯도 따로 볶아주세요~
이 레시피에 저희 엄마 팁을 더해 팽이버섯, 부추, 피망은 생으로 넣고 다른 재료들 볶아서 계속 섞어주었는데 세상에나 진짜 너무 맛있었어요. 원래 잡채 안좋아하는데 이번달에 벌써 두번 해먹었답니다. 좋은 레시피 감사해용
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레시피대로 했더니 정말 맛있게 요리가 되었어요. 점점 요리에 자신감이 생기네요~~
맛이 좋아요~~ 간강을 진간장 말고 다른간장을썼더니 맛이 다르긴했지만 양념조절잘하면 쵝오입니다
잡채는 항상 간만추기가 힘들어서 어려운 음식중에 하나였는데요 엘린84님 레시피데로 하니 넘 맛있고 잡채를 또해먹고 싶어졌어요 넘 맛있었어요^^
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맛있게 잘먹었어용. 당면은 불리지않고 끓는물에 7분 삶고, 당면100g기준에 간장7 올리고당 5 넣으니 딱 좋아요.
맛있어요, 그런데 올리고당이랑 물엿은 당차이가 많이 나요, 원래 올리고당이 훨씬 달아요,
인생 첫 잡채 대 성공 저도 올리고당은 많을 것 같아서 간장하고 1:1로 했고용 당면은 간이 딱 좋았는데 고기를 너무 양을 많이 했는지 ㅎ 살짝 간이 심심;; 잡채반 고기반의 느낌으로 맛있게 잘 만들어먹었습니당ㅎ
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처음으로 잡채 만들어 봤는데 정말 맛있게 잘 됐어요!! 좋은 레시피 공유해 주셔서 정말 감사합니다!! ❤
완벽한 잡채레시피입니다. 이제는 잡채요리가 어렵지 않아요. 덕분에 자주자주 해먹을랍니다. 감사해요~^^
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항상 잡채할때마다 맛이 좋지않았었는데 촉촉하고 맛있게 만들었습니다 고맙습니다
매번 잡채하고나면 불어서 아쉬웠는데ㅠㅠ 어쩜 요대로 하니까 너~~~무 맛있어요 간도 짜지도않고 딱이고 불지도않고 감사합니다
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남편생일이라 잡채 첫도전해봤는데 대성공이었습니당ㅋㅋ 너무너무 맛있었어요!! 감사해용
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간장과 물엿 비율을 1:1로 했어요 진짜 맛있어요 식구들이 넘 잘먹어서 흐뭇했어요 감사합니다
당면을 찬물에 씻어 전분끼 빼고 끓인 간장 소스에 넣고 양념을 했는데 너무 오래 쫄였는지 전분끼가 생겨 텁텁하게 됐네요. 살짝 볶아줘야 하네요.
맛있어요 근데 당면이 한줌이라써있으니 양이 좀헷갈리네요 ㅠ 쫌짰는데 맛있네요
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잡채할때마다 당면이 팅팅불던지, 덜익어 꼬들거리던지 했었는데 레시피대로 했더니 탱글탱클 당면도 잘 익고 너무 맛있었어요 목이버섯없어 표고버섯을 넣었고 부추는 안 넣었는데도 너무 맛있네요 애들이 파프리카는 절대 안 먹었는데 잡채에 넣어주니 잘 먹네요~~
맛있는 레시피 감사해요 저두 간장 올리고당 1대1로 했네요 부추 파프리카 향이 너무 좋습니다.
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요리를 못하는건 아니지만 오랜만에 하는것들은 헷갈려서 레시피 한번 확인하고 만든답니다 ~^^ 잡채는 잘해먹지 않지만 정말 간단하게 뚝딱했습니다. 특히 당면 불리지않고 11분 삶은점 당면을 간장물에 졸인점 나머지 야채는 소금살짝넣어볶고 섞은거밖에 없네요 마지막에 들기름과 통깨 뿌리니 간도 딱이고 당면 면발이 정말 맛있었습니다 너무간단한 레시피. 저 그 전까지는 당면불려 삶고 따로 간해서 버무리고 섞고 했었거든요. 넘 간단하고 간도 잘베고 맛있게 잘먹었습니다.
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항상 당면 때문에 쉽게 잡채를 못했는데 이번에는 너무 맛있게 잘 먹었습니다~^^
당면을 간장과 요리당에 졸이는게 신의 한수네여~ 성공햇어요~감사합니당~
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첨해보는데 정말 맛있네요...전 버섯이랑 고기안넣구 했는데 정말맛있어요
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색감도. 맛도~~ 최고네요.. 저는 1:1 로 했어요.. 맛있는 레시피 감사합니다^^
고기없이 간단하게 만들고, 간장과 올리고당 비율 참고해서 만들었어요~~^^
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딸아이가 맛있다고 한 접시를 먹네요 올리고당으로 조금 적게 넜었어요 ㅎ
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시엄마 생신상 준비하는데..요긴하게 준비했어요 입에 맞으셨음 좋겠네요
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헐... 엄마가해준거보다 더맛있는 레시피예요ㅜㅜ 최고예요. 감사합니다.
잡채 레시피를 아냐구요? 이 레시피 제가 아는 잡채 레시피중 최고였어요.
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진짜 이 레시피가 최고에요 장담해요 너무 맛있고 시간지나도 안퍼지구요
미쳤어요 진짜 너무맛있어요.... 사온거 아닌가 싶을정도로 맛있어요 ㅎㅎ
정말 감사합니다 ㅠㅠ 요똥인 제가 잡채를 성공하다니!!!!!!!!! 감격이예요
맛있었어요^^ 저는 간장 올리고당 1대1로 해도 조금달았어용~~ 감사합니당
신랑이 맛있다고하네요 ㅋㅋ 제입맛에는 좀달아서 비율 1:1로해야겠어요
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당면에 간이 제대로~ 지금까지 해 온 잡채들중 최고라네요~^^ 감사합니당
진짜 꿀맛인데 우린 간장이랑 물엿 덜 넣었어요 ㅎㅎ 고기양념도 꿀맛!ㅎ
오늘도 맛있는 잡채 만들어봤네요 이 레시피 진짜 맛있어요~ ♡ 감사해요
파프리카 너무 비싸서ㅠ 빼고했는데도 맛있게 잘 되었네요잘먹었습니다
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외국인 입맛에도 딱 맞는지 남편이 아주 맛있게 잘 먹었어요 고맙습니다
오랫만에 잡채가 먹고싶어 했는데 정말 맛있게 되었네요~^^ 감사합니다~~
엄마생신때제가직접해드렸어요 간단하게할수있게 설명해줘서고마워용
첫잡채 완전 성공적이에요~ 곧 아들생일인데 생일상에 준비해야겟어요~
휴일 점심으로 잡채 요리로 온 가족이 푸짐하고 고급진 식사 했습니다.
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감사해요~ 나만의 잡채를 성공했네요 여지껏..똥손이라~첨으로 성공^^♡
재료는 없어서 있는것만 쓰고 양념 따라했는데 맛있었어요ㅎ 감사해용
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제가이제껏 실패했었는데 너무 맛있어용^^ 설음식으로 했어요 좋아요^^
다음에는 올리고당비율을 줄여도될듯해여ㅋㅋ단걸좋아하지만요..ㅋㅋ
너무 맛있어요~제가하고도 깜짝놀랬어요~맛있는 레시피 감사합니다~~^^
간장과 물엿 1:1로 넣으니 딱 좋았어요 손님상차림에서 칭찬받았답니다
간장, 물엿을 2대1로 넣고 당면을 졸이니 색도 곱게 물들고 맛있어요!^^
레시피 감사해요^^ 지금까지 만들어본 잡채 중에서 가장 맛있었어요♡
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와~~~~ 간장과 물엿 끓여서 당면 넣는것 최고였어요 감사합니다 짱짱짱
목이버섯 고기 없어서 생략하고 해도 맛있어요~ 불지더않거 딱이에요!
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맛있게 잘 먹었습니다. 저는 참기름 조금 더 넣었어요. 고소하라고요..
세번째 잡채ㅎㅎ간장9 올리고당 7.5 했는데도 약간 달지만 맛있어요~~^^
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완전 애들이랑 신랑이 맛있다고 해서 넘 뿌듯 했어요...또 해달라네요
댓글에 참고해서 전 간장 8 올리고당7햇는데 좋네요~잡채는 100g햇어요~
아주 잘 된거같죠? 남자가 이정도면 하하하 어머니 생신이라서 -.-? ^^
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너무 맛있어요^^당면을 잘 삶았더니 양념도 잘 스며들고 맛도 좋아요~
너무 맛있게 잘 먹었어요! 남편이 맛있다고 밥을 두공기나 먹었어요^^
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매번 성공하게 되는 레시피예요~ 대신 간장과 설탕은 취향껏 감해서~~
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시아버지생신상에 올렸는데 맛있다고 칭찬해주셨어요~ 감사해용♡♡
집에 있는 재료 모두 총동원해서 만든 잡채 정말 넘 맛있게 먹었어요
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집에있는 채소로만 했는데도 맛있었습니다. 레시피 넘 감사드립니다
감사합니다 ^^
맛있어요~~ 간조금더해서 잡채밥해도정말 맛날듯요 잘먹겠습니다~~^^
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주말에 맛있게 해 먹었네요.^^ 당면 색깔이 고와서 더욱 좋았어요.♡
덕분에 추석명절 맛있고 푸짐한 밥상을 준비하게 됐네요 감사해요~~
당면에 양념이 잘되서 맛있었어요!오늘 잡채해서 맛나게 먹었네요^^
요 레시피데로 몇번을 해 먹었는지 몰라요 넘 맛납니다 감사합니디
남편이 너무 잘 먹어요! 저는 물엿 18 간장 8 했어요 너무 마싯다 ㅜ
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저도요새 이거로 만들고있는데 동지만난기분이네요ㅅㅅ 진심추천!
아~ 요거 정말 맛나죠 ^^
아들생일준비하는아빠입니다 덕분에맛나게된것같아요 감사합니다
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오늘 나의 첫 잡채가 꽤 맛있어서 가족들이 좋아했어요~ 감사해요~
좋아요!!! 비율 여기전 흑설탕 1스푼에 올리고당을 15으로 했어요 ^^
집채가먹고싶을때마다 레시피잘활용하고 있어서 넘감사합니다~~^^
손님이 오신대서 첨으로 만들어 봤어요~ 성공입니다^.^ 감사합니다
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레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
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@6879533
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