· 닭 가슴살은 한 입 크기로 잘라줍니다
- 닭 가슴살보다 닭 다리 살 정육을 사용하시면 더 맛있습니다 :)
닭 가슴살 캔 사용하셔도 되고 집에 있는 재료나 원하는 부위로 사용하시면 됩니다
· 양파와 대파는 채 썰어주고
미니 새송이버섯은 세로로 잘라준 뒤 반으로 한 번 더 잘라줬습니다
오야코동에 들어갈
닭 가슴살과 채소 준비 완료 :)
· 달걀에 소금 1꼬집 + 물 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 넣고
완전히 섞어주는 게 아니라 70%가량 섞어 주세요
흰 자랑 노른자가 조금 분리되어 있어야 더 맛있는 거 같아요 :)
· 오야코동의 간장소스를 만들어 줍니다 :)
※오야코동 간장소스
【 진간장 5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 후춧가루 약간 】
-밥숟가락 계량
( 입맛에 따라 원하는 양념을 추가해 넣으세요 :D)
★쯔유가 있으신 분들은 쯔유 반 컵 사용하시면 됩니다
재료와 소스, 달걀까지 준비 완료!!
· 기름 세 바퀴 정도 두른 팬에
닭 가슴살은 튀기듯 구워주세요
· 닭고기가 하얗게 익을 때쯤
손질해 둔 채소 넣고 볶아줍니다
· 물 2컵과 간장소스를 넣어줍니다
(저는 쌀뜨물이 있어서 쌀뜨물을 넣어 줬습니다)
· 국물이 보글보글 끓기 시작하면
· 달걀은 원을 그리듯이 둘러 넣어 주고
일 분 정도 있다가 불을 끄고 열기로 익혀줍니다
80%만 익혀준다는 느낌으로!!
큰 그릇에 밥 예쁘게 담고
위에 얹어주면
오야코동 완성!!
두툼한 닭고기와 달걀 덮밥
한 끼 간단하고 든든한 한 그릇 요리
오야코동
슥슥 비벼서 먹으면 되지만
취향에 따라서 고춧가루를 뿌려 먹어도 맛있습니다 :D
오야코동 만들기
1. 닭고기는 한 입 크기로 잘라주고 채소들도 손질해준다
2. 달걀에 소금 1꼬집 + 물 1 큰 술 + 참기름 1 큰 술 넣고 70%가량 섞어 준다
3. 기름 두른 팬에 닭 가슴살은 튀기듯 볶아주다 채소를 넣고 볶아준다
4. 물 2컵을 넣고 간장소스를 넣어 끓여준다
※양념재료 : 진간장 5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 후춧가루 약간
5. 국물이 끓을 즘에 (2) 풀어놓은 달걀을 넣고 80%만 익혀준다
6. 밥 위에 얹어 맛있게 먹는다 냠냠♥
3인분인줄 모르고 1인분이라 생각하고 만들었었는데 요리 중에 세명이 채워져서 나눠먹었어요. 이제보니 3인분 맞았네욬ㅋㅋㅋ 제가 계란 넣고 나서 잠깐 다른일 한다고 좀 오래두는 바람에 국물이 많이 없어져서 슬퍼욧.. 그래도 정말 맛있었습니다! 간장계란밥을 제외하고는 처음 해보는 밥요리인데 성공했어요!
쉐프의 한마디2018-01-17 16:32:33
맛있게 드셨다니 감사합니다 :D ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
즐겁게해먹자 2020-04-21 13:37:17
두번째 먹는데 너무 맛있어요! 저는 양파를 1개 넣어서 설탕을 아예 뺐는데 맛있네요^^
쉐프의 한마디2020-04-27 19:45:16
감사합니다 :) 한 주의 시작인 월요일이네요!! 이번주도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^
효지니0191 2019-02-26 17:07:45
쉽고도 간단한 요리 레시피덕분에 든든한 아침밥먹을 수 있었어요! 감사합니다~^^다만, 다음부턴 간장양을 조절해야될것 같아요ㅜㅜ 조금 짭조름하더라구요ㅎ 그래도 너무 맛있었어요
쉐프의 한마디2019-02-26 18:28:13
아구 조금 짜우셨나봐요 ㅠㅠㅠ 다음부터는 기호에 따라서 양념 조절을 해 주세요 :) 예쁜 댓글 감사합니다 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
국화향^^ 2020-08-19 11:09:22
냉장고에 남은 닭가슴살 처리하려다 우연히 만난 레시피인데 정말 고급지네요! 잘 먹었습니다
brad70829 2017-07-09 09:32:56
쉐프님~ 오야코동 첫숟갈 뜨고는 `아 맛있는데' 라고 감탄하며 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 쉐프님 요리는 항상 그대로 따라하면 최고의 맛을 냅니다.
쉐프의 한마디2017-07-09 13:36:18
예쁜 후기 감사합니다 > _<ㅎㅎ 엄청 힘이 됐어요 :) ㅎㅎ
남은 주말 행복하게 보내세요 ^^
스더기 2018-02-04 23:57:43
집에 맛술이 없어서 대신에 연두를 넣었어요! 그래서 그런지 좀 달아졌어요ㅠㅠ 담엔 조금만 넣어야겠어요 ㅜ 레시피 대로만 하면 짱일듯 ㅎㅎ
쉐프의 한마디2018-02-05 16:48:24
감사합니다 ^ ^ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 :)
기현기율맘 2018-08-13 17:08:40
저희 아들이 맛있다고
또 해달라고 하네요~
맛과 영양까지 최고의 레시피
감사합니다^^♡
쉐프의 한마디2018-08-14 19:23:33
자극적이지 않아서 아이들한테 더욱 좋은 메뉴입니다!! 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ^^
hekki 2022-09-24 15:24:13
밥이 먹고 싶던차에
재료도 부담없고 만들기도 쉬운 요리 막 해서
맛있게 먹고 리뷰 남깁니다
간이 너무 딱맞아서 놀랬어요 ㅎㅎㅎ
물은 한컵반 넣었는데
그것도 저는 많은거 같더라고요.적당히 재료양을보고 조절하면 될것같아요
다이어트 중이라 현미밥깔아서 후다닥 먹어치웠네요
감사합니다!!
higi**** 2017-10-14 21:00:32
역시 만개의 레시피탁월한 선택이었어요
먹고 남은 치킨 이용해서 오야키동 만들었더니
우리 아들 딸 탁월한 변신이라며 너무 맛나게 먹었네여~
제 어깨가 으쓱 ~ㅋ
감사함다~~~ㅇ
쉐프의 한마디2017-10-15 18:19:58
맛있게 드셨다니 감사합니다 :D ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ^^
몽몽까꿍엄마 2018-08-13 20:36:22
와 간단한데 엄청 맛있네요~~~!!!
16개월 딸이 맛있다며 잘먹었습니다!!!
감사합니다♡♡
쉐프의 한마디2018-08-14 19:23:42
자극적이지 않아서 아이들한테 더욱 좋은 메뉴입니다!! 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ^^
청룡의 꿈 2018-09-18 23:40:42
치즈ㆍ깨를 조금넣으니 더 좋은것 같아요.
그리고 고구마 쪄서 먹을때 올려 먹으니 어울려요.
너무 맛있어요.
다만 덮밥시 데크레이션등 모양이 예술적이면 환상일것 같아요.
감사합니다.
쉐프의 한마디2018-09-19 16:43:04
고구마 쪄서 같이 먹으면 맛있다니 저도 해 먹어봐야겠어용 :) ㅎㅎㅎㅎ
이 요리 할때는 데코나 플레이팅을 신경 쓰지 않던때라서 헤헿...지금 보면 민망하네요 ㅎㅎ 정성스러운 댓글 감사합니다 ^^ 오늘도 맛있는 식사하세요!!
k. yun(재•하경) 2019-09-05 07:47:52
쉽고 맛있어요
쯔유로 했는데 저 분량만큼 했더니 좀 짜네요.
취향에 맞게 조정이 필요^^
쉐프의 한마디2019-09-08 13:55:56
감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ♥
닝구밍구 2019-06-15 22:59:42
청양고추 하나 넣고 계란 2개 넣었는데 맛 괜찮았구요~ 약간 느끼할 수 있는데 김치랑 먹으니 딱이었어요
쉐프의 한마디2019-06-17 14:33:55
감사합니다 :) 한 주의 시작인 월요일이네요!! 이번주도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^
0913 2017-08-04 17:31:21
한끼 잘해먹었습니당ㅎㅎ달걀은 2개뿐인데 재료는 많았었네유 맛있었어요♡
쉐프의 한마디2017-08-05 14:09:40
닭가슴살과 채소 듬뿍듬뿍 들어가서 다른 반찬 없이 이것만 먹어도 배 부르죠 :) ㅎㅎ
접시도 예쁘고 너무 맛있어 보입니다~ 행복한 주말 되세요 ^^
쌍둥어멈 2017-11-17 07:30:57
정말~맛나네요<!^^
울 아들아 맛있다해서 또 만들어 먹었어요!
감사해요~~!
쉐프의 한마디2017-11-17 19:07:30
맛있게 드셨다니 감사합니다 :D ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
ZooD_D 2019-11-25 09:03:05
맛있게 잘 먹었어요 ㅋㅋㅋ
근데 3인분이네요.. 혼자 다 먹었답니다 ㅎㅎ
쉐프의 한마디2019-11-27 16:43:11
혼자 다 드시면 1인분인것이죠...ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥
초보주부12 2018-02-02 14:05:12
정말 맛있었습니다. 짜지도 않고 울신랑도 맛있다네요 감사합니다^^♡
쉐프의 한마디2018-02-02 19:50:34
맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 :)
가잉이 2022-01-30 00:11:58
이 레시피로 정착합니다! 물 두컵 많을 줄 알았는데 간이 딱 맞네요 :3
냠냠쓱쓱 2017-11-28 20:34:46
맛 괜찮았어요 한국사람들이 먹기좋은 일식이라고 해야할까요^^
쉐프의 한마디2017-11-28 21:18:08
감사합니다 ^^ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 :)
m1ran2 2018-01-08 17:49:11
닭가슴살 캔으로 대체해서 했는데 간이 딱 맞고 맛있었어요^^
쉐프의 한마디2018-01-08 18:09:53
맛있게 드셨다니 감사합니다 :D ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
딩 2021-07-28 13:01:52
요고 진짜 맛있어요 ㅎㅎ
생각날 때마다 가끔씩 해먹어요^^
소야먹순이 2019-09-04 10:54:01
너무 맛있네요
후기쓰려고 처음 로그인 했어요 ㅎㅎ
쉐프의 한마디2019-09-04 19:48:22
소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^
개엄마♡ 2018-09-07 00:18:38
아이들이 두 그릇씩 먹었어요 레시피 감사해요♡.♡
쉐프의 한마디2018-09-07 17:16:11
감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
림냥잉 2023-01-09 21:05:13
쯔유로하니편하고 맛있어요 레시피그대로굿굿♡
sunlee**** 2017-09-01 14:42:22
닭가슴살덮밥 먹고싶었는데 잘먹었어요!
쉐프의 한마디2017-09-01 17:49:23
잘 드셨다니 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
푸르른 날 2017-11-30 08:02:06
간단하면서도 맛있네요~ 감사합니다~^^
쉐프의 한마디2017-11-30 17:16:29
감사합니다 ^^ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 :)
짱윤12 2017-11-14 20:40:04
간단하고 진짜 생각보다 맛있어요 ~~!!
쉐프의 한마디2017-11-15 17:01:47
맛있게 드셨다니 감사합니다 :D ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
서이든 2020-11-17 19:55:37
음. 물 두 컵 넣었더니 한강이에요...
영ᆞ웅이 맘 쑤기~~^^ 2018-06-19 08:32:48
맛나요~~~~ 자주 해먹을것 같아요~~^^
쉐프의 한마디2018-06-19 19:20:13
감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
밥이나먹자 2018-06-04 16:26:22
맛잇게 잘 먹었어요!! 감사합니다~
쉐프의 한마디2018-06-04 17:03:49
맛있게 드셨다니 감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^ ^
다요미0v0 2017-09-24 22:42:00
만들기도 쉽고 너무 맛있었어용
쉐프의 한마디2017-09-25 17:11:12
감사합니다 :) ㅎㅎ 행복한 하루 되세요 ^^
ssossoim 2020-09-15 19:49:36
남편이 너무맛있다고 하네요^^
munsso 2018-02-08 21:17:32
저녁으로 맛있게 잘먹었어요!
쉐프의 한마디2018-02-09 15:45:27
감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
2018-05-23 19:44:35
정말 간단하고 맛있었어요❤
쉐프의 한마디2018-05-23 22:15:45
맛있게 드셨다니 감사합니다 :) 오늘 하루도 고생많으셨어요 굿밤되세요 ^^
주여엉 2018-06-27 18:57:13
너무 맛있게 잘 먹었어요!!!
쉐프의 한마디2018-06-28 16:55:03
감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
L S H 2022-06-28 20:59:56
너무 맛있게 먹었습니다!
gpwl0654 2023-07-22 16:00:05
해봤는데 넘 맛있어요~~
황소소 2018-01-18 00:30:26
맛있게 잘먹었어요!
쉐프의 한마디2018-01-18 16:15:45
맛있게 드셨다니 감사합니다 :D ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
팥땅콩 2019-06-27 14:25:08
맛잇어유
쉐프의 한마디2019-06-28 13:56:33
감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥
mangsang**** 2017-08-26 12:49:45
저는 이유식용으로 데쳐서 얼려놨던 닭안심사용했더니 달걀덮밥같기도 하고 참치덮밥같기도 하고 ㅎㅎ
맛있게 잘 먹었습니다
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