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간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

간단해서 혼밥으로 딱인 덮밥
소스를 부어 촉촉하게 먹는 팽이달걀덮밥

귀찮고 힘들때 한끼 뚝딱할 수 있는 덮밥 추천!
팽이버섯, 크래미, 달걀과 소스재료만 있으면
든든한 혼밥요리를 만들 수 있어요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팽이버섯과 크래미는 잘게 찢어서 준비해요.
쪽파는 송송 썰어요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 전분물을 제외한 소스재료를 넣고 끓여요.

냄비

끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 전분물을 넣어서 잘 저어요.

조리주걱

전분물을 넣고 잘 저어야 뭉치지 않고 알맞은 농도가 나와요.

팽이버섯, 크래미, 달걀을 넣고 잘 섞어서 달걀물을 준비해요.

볼 , 요리젓가락

약불로 달군 팬에 식용유를 넣고 달걀물을 넣어요.

궁중팬

뚜껑을 덮어 천천히 익혀요.

뒤집지 않고 한 면만 익히면 촉촉하게 익힐 수 있어요.

공기에 밥을 넣고 뒤집어 모양을 내서 그릇에 담아요.

플레이팅접시

밥 위에 달걀을 얹고 소스를 부어요.
쪽파와 깨를 올려 완성해요.

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-22

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 6

dsy30309 2025-02-17 20:28:40

가족이 눈 깜짝할 새 해치우고 더 없냐고 찾더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 잘 먹었어요~ 

마요 2025-01-10 19:49:42

간단해서 귀찮을 때 만들어 먹는 레시피가 됐어요ㅎㅎ 레시피 감사합니다 ☺️ 

해삐 2024-11-01 15:48:28

맛있어요 혼자 점심에 집밥 먹고 싶을 때 해먹으면 든든하고 맛나요 

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#팽이달걀덮밥
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