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배고픈엄마

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

햇감자가 나면 생각나는 국이 있어요~ 참치캔과 함께 얼큰하게 끓이는 감자국, 포인트인 깻잎이 들어가 매운탕 맛이 나는 얼큰 참치 감자국이랍니다.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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감자 2개 는 껍질을 벗겨 0.5cm 두께 부채꼴모양으로 잘라 줍니다.
양파 1/2개는 감자와 두께를 맞춰 잘라 줍니다.
냄비에 기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 볶아 줍니다.
그리고 고추가루 2큰술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
그리고 준비한 감자와 멸치, 다시마 끓인물 6컵을 붓고 끓여 줍니다.
국물이 고르게 팔팔 끓으면 참치캔 100g의 기름을 제거하고 참치살만 넣어 줍니다.
그리고 준비한 양파를 넣고... 국간장 2큰술로 간을 해 줍니다.
그리고 쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대, 청양고추 1개 넣고.... 깻잎 15장을 굵직하니 채썰어 넣고 한번 더 끓여 주시면 되겠습니다.

등록일 : 2016-07-01 수정일 : 2016-07-12

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리는 간단하면서도 매운탕 맛을 흉내 낼 수 있어 매우 인기 있습니다. 깻잎이 요리의 포인트라는 의견이 많고, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 만족도가 높습니다. 감자와 깻잎을 잘 활용하면 매콤한 국물 맛을 쉽게 낼 수 있다는 평이 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    90%
  • 보통이예요

    10%
  • 어려워요

    0
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요리 후기 58

빵수니 2020-03-07 08:33:53

간단하게 먹을 아침 국거리 찾다 레시피 보구 끓여 먹었는데 대//박 입니다^^얼큰하니 션~한 해장국이 같네요 똥손도 요래 맛있게 할 수 있다니 자신감 생겼습니다ㅋㅋ 순두부가 있어 마지막에 넣었더니 순두부찌개가 되었네요 여튼 잘 먹었습니다 

우주대귀요미맘 2023-11-28 09:17:32

우왓!!!!!예상보다 너무 맛있네요 진짜 매운탕 같아요 물 1000에 코인육수3 국간장은 한스푼만 넣고 마무리^^ 

달의달빛 2024-06-28 16:16:57

어렸을때 캠핑가면 감자에 참치넣고 끓여준 감자국 생각나서. 찾아봤어요. 맛나게 먹었어요 

댓글 9
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