Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

268,677
상품목록
main thumb
쏭민2

계란장조림 만들기

계란장조림 황금레시피로 쉽고 간단하게~!
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찬물에 계란 10알 담구고!
소금 살짝 뿌려서 약 17분~20분 삶아주기! 계란 삶는 도중 중간에 몇번 굴려주면 노른자가 한쪽으로 몰리지 않게 삶으실수 있어요!
찬물에 10분 이상 담궈놓으면 껍질이 쉽게 잘 까져요. 계란이 식을동안 양념장 준비!
물한컵을 준비해주세요.
간장 반컵도 준비해주세요.
설탕 1티스푼을 넣어주세요.
올리고당 2스푼정도 전 대충 감으로 넣었답니다.
이쑤시개나 포크를 이용해서 계란에 송송송 구멍을 내주시면 안에까지 간장이 잘 스며들어서 겉과속이 다르지 않은 계란장조림이 됩니다~!
준비한 양념장이 끓으면 계란 투하!
2~3분 먼저 졸여줄동안 양파는 썰어주시고 청양고추는 살짝 기스만 내주세요~
청양고추 먼저 넣고 2분가량 끓이시고
양파는 넣고 바로 불끄신후 뚜겅 덮어주시면~! 먹을동안 계속 아삭아삭한 식감이 살아있답니다.
뚜껑덮고 식을때까지 방치~!
이런거 요즘 다이소에서도 팔아요~! 전 한번에 다 잘라놓고 먹는게 편해요~^^ 절대 안짜구요~ 계란노른자 안흘러 나와서 간장도 깨끗하게 유지됩니다
이렇게 기계를 이용해서 달걀을 잘라주세요~
국물을 다 부어주세요~
팁-주의사항
냉장보관이 되었던 계란은 상온에서 땀흘릴정도 (약10분이상) 기다렸다가 사용해야 껍질이 잘까져요

등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2015-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하게 만들 수 있으면서도 훌륭한 맛을 자랑합니다. 양파를 넣으면 아삭한 식감이 추가되어 요리의 완성도를 높입니다. 짜지 않으면서도 단맛이 적절하게 조화를 이루며, 가족 모두가 즐길 수 있는 반찬으로 충분히 손쉽게 따라 할 수 있어 큰 호응을 얻고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    7%
  • 맛없어요

    3%

난이도

  • 쉬워요

    65%
  • 보통이예요

    30%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 115

Oli1 2020-12-30 09:38:45

전 청양고추가 없어서 그냥 통마늘과 깍뚝 썬 당근을 넣었는데 매콤한 맛은 없어도 나름 맛있네요!!! 

딸기공듀님 2017-11-30 18:57:53

레시피를 쉽게 해주셔서 성공적으로 만들었어요 맛은 최고에요~^^ 자주 만들어 먹을수 있을것 같아요 감사해요ㅎ 

HY 2021-10-06 13:44:50

할머니께서 장조림을 맛있게 드시던게 생각나서 호다닥 만들어드렸어요! 덕분에 설명도 재료도 간단해서 쉽게 만들 수 있었어요! 맛있게 잘 먹겠습니다ㅎㅎ 

댓글 39
파일첨부
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
미역오이냉국 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기
파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피