무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

62,102

상품목록

꽃청춘이주부

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

주부들의 고민, 오늘저녁은 뭐먹지? 반찬은 뭐하지?

요럴때 짱아치같은 반찬을 해두면 그렇게 든든하더라구요^^

오늘은 제가 종종해먹는 무간장피클,무간장짱아치를 소개해볼께요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
양파 생략가능
1개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
4개 구매

[양념]

간장
1컵 구매
물
3컵 구매
식초
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료:무1/2개, 양파1개(없어도됨)
청양고추 4개,홍고추1개
간장1컵/물3컵/식초1컵/설탕1/2컵
여기서 양파는 넣으셔도 되고,안넣으셔도 된답니다^^

무반찬해먹고 남은 무로 무간장피클을 만들어봤는데요
우선 무1/2개를 0.5cm~0.7cm정도로 자른후에 나박썰기해줍니다.

청양고추와홍고추,양파까지 모두 적당한크기로 잘라서 준비해주세요
홍고추가 없으면 안넣으셔도 되지만 청양고추는 넣어주는게 매콤하니 맛있더라구요^^

원래 간장1:물2:식초1:설탕1 비율로 보통 하는데요
저는 무를 먹어보니 달달해서 설탕을 줄이고, 너무 거므스름하게 짱아치가 되는게 싫어서 물의 양을 늘렸어요
제가 넣은 비율은 간장1:물3:식초1:설탕1/2 비율로 넣었어요

냄비에 간장,물,식초,설탕을 넣고 끓여줍니다.

짱아치물을 끓이는 동안 유리그릇에 무와 양파그리고 고추까지 담아서 준비합니다.

짱아치물이 펄펄끓으면 불을 바로 끄고,

무에 넣어주세요.
뜨거운짱아치물을 바로 붇기 때문에 플라스틱통으로 하면 녹을수가 있어요.

3시간정도 지나서 확인해보니 간장물이 잘베어 들었어요^^
아침에해서 저녁에 바로 먹을수 있더라구요^^

무간장피클 관련 상품

등록일 : 2015-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 9

아영은잘살거다 2017-06-09 18:20:26

레시피 대로 했어요. 오전에 해서 저녁에 먹었어요. 너무 맛있어요. 👍👍👍

sujin3590 2019-12-24 10:30:09

저는 무가 매워서 설탕을 조금더 넣었어요 맛있어요~감사합니다 다 먹으면 또 만들어 먹어야겠어요 ~~^^

와우룽룽 2019-05-18 09:34:08

와 저 지금 이걸로 해먹었는데 저는 진간장써서 그런지 물 한컵 더 넣었구요 얇게 썰어서 그런지 한 삼십분만에 물들은건먹었는데 ㅠ 너뮤 맛잇어요 지금 밤 열한시인데,, 밥한그릇 하고싶어요 ㅠ 감사합니다😍😍

박겸00 2020-12-08 14:30:59

많이 만들어서 지금 한달째 먹는 중인데 아직까지 아삭해요ㅎㅎ 먹을때마다 신기하네요ㅎ 너무 맛있어요ㅎ

미드 2021-11-29 13:17:05

맛있게 잘되었어요. 집에 통후추 있길래 같이 넣어서 만들었어요.

보라마루 2019-10-10 17:51:58

이 레시피로는 만들어요 ㅎ 양파만 넣구 해도 짱 맛있어요 ㅎㅎ

박경미22 2019-07-02 15:56:32

맛있게잘됐어요 입맛없을때 이걸로 밥한공기 뚝딱하겠네요 ^^

류 헤어카페~♡ 2020-01-14 09:52:59

담근지 2시간정도 지났는데 낼 먹어두 될듯요~^^

anfo95 2019-06-23 14:10:40

맛나서 또 담갔어요

댓글 8

#요리레시피무간장피클 #밑반찬만들기 #가을밑반찬만들기 #밑반찬종류 #밑반찬레시피 #일주일밑반찬

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(34)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(27)
3

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.7(12)
4

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(12)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(114)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(18)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(236)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(16)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(10)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(22)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(72)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(323)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(113)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(57)
4

구수하면서 달달한 알배추 된장국

초이맘

4.8(27)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(34)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,036)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(38)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(34)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(171)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(142)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(100)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(50)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.