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미소앨범by하준맘
배춧잎 5장
물 700ml, 멸치 8마리, 다시마 2장
멸치 부스러기가 국물에 유입되지 않도록, 육수팩을 이용하시면 더욱 좋겠지요.
중불
다시마는 오래 끓이면 쓴맛이 우러난다고 하잖아요.
두부 반모, 대파 <썰어서> 한줌 분량
육수를 끓이는 동안 손질하시면 되겠죠.
된장 2숟가락
강불
된장이 뭉치지 않아야 깔끔한 국물의 배추된장국이 완성되겠지요.
중불
다진마늘 반 스푼
중불
간은 된장이면 충분합니다.
등록일 : 2018-11-09 수정일 : 2018-11-12
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배추의 달달함과 구수한 된장이 환상이네요^^ 텁텁하지도않고 시원하고 깔끔합니다^^* 좋은레시피 감사해요~~~
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역시 된장국 만들땐 된장을 체로 걸러야겠어요. 국물이 깔끔하네요. 마지막에 달래도 좀 추가했어요. 맛있게 잘 먹었습니다
배추의 시원하고 달큰한 맛이 일품인 된장국이네요 마늘 반스푼 꼭 낳어야겠어요 레시피 감사해요
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