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조밍키♥

【초간단】맑은 감자국 만들기~

초간단으로 맑고 부드러운 감자국을 끓여 보아요~:-)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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16센티 편수냄비 기준 2~3인분 정도 되는 양이에요~:-)
냄비 2/3만큼 물을 넣어서 멸치육수를 내어 주세요 ^^
저는 알감자 4개 넣었어요^^ 일반 작은 감자는 2개정도 되는 양이에요^^ 먹기좋게 썰어 주세요~
먹기좋게 썰은 감자는 국물을 맑게 하기위해 한번 헹군후 물에 잠시 담궈 놓아요^^
그사이 대파반줄기,양파1/3개,마늘5쪽,땡초(or홍고추) 하나도 먹기좋게 썰어 놓구요~
멸치육수가 우러나면 감자를 넣고 뽀글뽀글 끓여 주시다가~
마늘과 양파를 넣어 주시구요~
또 뽀글뽀글 끓이시다가 마지막으로 대파와 땡초 넣어서 맛소금으로 간을 맞추심 끝이에요^~^ 오래 끓이실 필요없이 감자만 익으면 되셔요^^
김이 모락모락~ 아직도 여전히 추운데 간단하면서 따듯하게 한그릇 어떠셔요^^
팁-주의사항
※ 땡초는 생략 가능하구요~ 땡초대신 홍고추를 넣으시면 색감도 이쁘고 땡초보다 자극적이지 않고 맛있어요^^
마늘은 다져진 마늘을 넣는것보다 조금 큼직하게 다져서 넣으시면 마늘이 익으면서 가라앉아 국물이 맑아요^^

등록일 : 2018-02-02 수정일 : 2018-02-02

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 감자국 레시피는 간단하면서도 맛있어 많은 이들이 칭찬하고 있습니다. 다양한 재료를 추가해 자신만의 맛을 내면서도, 기본 레시피 자체가 탄탄해 실패할 확률이 적다는 평입니다. 청양고추 추가로 칼칼한 맛을 더하거나 애호박으로 담백함을 더하는 등, 개인의 취향에 맞게 응용하기 좋습니다. 아이부터 어른까지 가족 모두가 즐기기에 안성맞춤입니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    97%
  • 보통이예요

    2%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    14%
  • 어려워요

    1%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 69

2005호 2019-09-17 21:11:10

아주 맛있었어요! 특히 청양고추 조금 썰어넣었더니 맛이 확 살아나네요^^ 감사합니다. 

행복하고감사한가정♥ 2019-02-20 18:54:53

칼칼하니맛좋게되었다고신랑이너무좋아하네요♥오늘같이추운날딱인듯합니다♥ 

오늘도냠냠 2018-09-18 12:51:40

담백하니 맛나네요 아가랑 같이 먹으려고 고추 생략하고 색감 내려고 애호박 추가 했어요 

댓글 10

mldben2021-09-29 10:32|답글|신고

시원하고 깔끔하게 맛있어요ㅋ감사합니다

보라카이 유미2019-11-21 09:20|답글|신고

감사합니다.

Son EnglishTeacher2019-09-30 18:46|답글|신고

한 번 보고 맛있어서 다시 끓였는데 마늘이 없어서 다진마늘을 넣었더니 확실히 국물이 탁하더라고요! 레시피대로 하면 정말 맛있는 맑은 국이 탄생합니다!
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