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김쭈

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

보글보글 끓여 먹으면 국물까지 맛있게 먹을 수 있는 따끈한 소불고기전골 입니다. 손님접대 음식으로 추천해요.^^
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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당면은 30분이상 불려둡니다.
소고기는 키친타올로 핏기를 제거하여 적당한 크기로 잘라둡니다.
갈은양파, 간장12, 설탕4, 마늘1, 맛술3, 후추를 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
잘라둔 불고기감에 양념장을 2/3 부어 조물조물무쳐 재워둡니다.
물 6컵에 다시마3장을 넣고 5분정도 끓여준뒤 다시마는 빼내어줍니다.
다시육수에 남은 1/3의 양념장을 부어 끓여줍니다.
그사이 부추, 팽이버섯, 알배추는 먹기좋은 크기로 잘라둡니다.
다시마육수 가운데에 재워둔 불고기를 놓고 불고기를 중심으로 삥둘러 부추, 팽이버섯, 알배추, 당면을 놓아줍니다.
불고기가 익을정도로 한번 끓여주고 마지막간은 소금으로 하여 완성. 저는 소금1티스푼 넣었습니다. (끓으면서 간이 세어지니 유의하시고 약불로 끓이면서 드시면 더 맛있게 드실수있습니다.)
찍어먹는소스 ㅡ 물4T:간장4T:설탕4T:식초4T:연겨자2T(4인)
팁-주의사항
야채는 여분을 잘라두었다가 샤브샤브처럼 추가해서 드시면 됩니다. 부추 넣어드시는걸 추천합니다.

등록일 : 2016-09-04 수정일 : 2016-09-04

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AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하면서도 정말 맛있다는 평가가 많습니다. 재료를 약간 변경해도 맛있으며, 소스가 맛있다는 긍정적인 리뷰가 많습니다. 가족들이 맛있게 먹었으며, 야채를 추가하거나, 소스를 넉넉하게 준비하는 등 자신만의 방식으로 변형해도 성공할 수 있습니다. 요리 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 쉬운 난이도로, 국물이 깔끔하고 맛있다는 칭찬이 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    75%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
포토 리뷰 6
요리 후기 26

liu 2025-02-01 17:25:20

이 레시피대로 이미 여러번 해먹었는데 매번 너무너무 맛있게 먹었어요! 지금까지 본 소고기전골 레시피중 최고로 맛있는것 같아요. 올려 주신분 감사합니다~ 

보근할매 2018-02-07 08:36:18

온가족이 모두 모여 맛나게 먹었어요! 요리하며 너무 달지 않을까 걱정했었는데 육수는 간이 딱맞고 소스는 약간 단 느낌이었으나 가족모두가 만족한 한끼 식사였습니다! 당면은 좀 넉넉히 준비하였더니 더욱 좋았습니다. 

쉐프의 한마디2018-02-08 16:20:14

맛있게 드셨다니 뿌듯합니다~^^ 후기 감사해요!

Carla son 2017-09-27 19:50:28

굿굿 입니다!^^ 너무 잘 먹었어요! 저는 간장 소스가 모자라 더 만들어서 넣었어요!^^ 만드실때 넉넉히 소스 만들면 좋을것 같네요! 

쉐프의 한마디2017-09-28 18:42:36

맛있어보여요~ 후기 감사합니다^^♡

댓글 2

꿈동지2019-10-04 14:54|답글|신고

좀아요

주나러루라2017-06-12 09:54|답글|신고

진간장으로 넣으면 될까요?
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