우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

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우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

강된장에 우렁을 듬뿍 넣어 쏙쏙 골라먹는 재미 ★
만들어서 쌈도 싸먹고 슥삭슥삭 비벼도 먹고!!!
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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

우렁
150g 구매
표고버섯
2개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
쌀뜨물
2/3종이컵 구매
참기름
1숟가락 구매

[양념재료]

된장
4숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

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▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참기름 조리법

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▶ 된장 조리법

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조리순서Steps

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애호박, 양파, 표고버섯은 작게 썰고 대파, 청고추, 홍고추는 송송 썬다.

뚝배기에 참기름을 두른 후 양파, 애호박, 표고버섯을 넣고 볶는다.

양파가 투명해지면 양념재료, 쌀뜨물을 넣고 끓인다.

쌀뜨물 대신 멸치다시마육수를 넣어도 좋아요.

물이 끓으면 우렁, 대파, 청고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

쌈채소와 곁들여 먹어요.

우렁강된장 관련 상품

등록일 : 2019-12-10 수정일 : 2019-12-10

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 9

YS남매맘 2024-01-18 21:43:04

너무 간단하고 맛있어요!! 된장을 너무 많이 넣었는지 짜서 꿀 한스푼 추가하고 애들 좋아하는 두부도 넣었어요.너무 맛있네요!!

잘먹고싶은자취러 2021-07-22 20:46:04

집 된장과 고추장이 짠 편이라서 된장3에 고추장1로 했는데 너무 맛있었어요 알려주신 육수 양이 딱이라서 보글보글 끓이고나니 딱 먹기 좋네요!

초미니22 2020-01-13 14:04:57

신랑이 맛있다고 엄지척 했어요. 5살 아들도 맵다면서 잘 먹어요. 고춧가루 대신 고추장 넣으니 더 맛있더라구요. 된장찌개 끓이면 계속 남았는데 이제 강된장만 먹으려구요. 감사합니다

얼큰사랑 2020-04-29 16:02:32

무의도에서 작은소라 잡어와서 래시피대로 해서 먹었더니 너무 맛있어요.

임땡이2222 2020-01-13 20:12:32

버스에서 우연히 보고 맛있겠다 해서 해먹었는데 진짜 잘 먹었어요!!

son4509 2019-12-10 21:09:39

요리방법도 어렵지 않고~ 온가족이 맞있게 먹었네요^^

노을1234 2022-07-29 18:36:56

간단한 레시피로 잘 해 먹었습니다~

남군의 태양 2019-12-29 19:52:51

정말 맛있게 먹었습니다

gangmi 2020-03-31 17:40:10

레시피 감사합니다^^

댓글 1

#우렁 #강된장 #된장 #강된장 #레시피 #우렁강된장 #밥반찬 #쌈 #된장

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