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카푸치노

우렁강된장

구수한 우렁강된장입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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표고버섯은 밑둥을 제거하고 잘게 썰어주시고 양파,호박도 작은깍뚝썰기해주시고 홍고추,청고추는 슬라이스해주세요.
우렁은 끓는물에 살짝데친후에 볼에 넣고 맛술,참기름,후추를 넣고 섞어주세요.
강된장을 양념을 넣고 모두 섞어주시고 뚝배기에 참기름을 넣고 야채를 볶다가 우렁,강된장양념을 넣고 5분정도 볶아주세요. (강된장에 마요네즈를 넣으면 맛이 한층더 부드럽고 고소해요~.~^^*)
쌀뜨물을 넣고 끓이다가 불을 끄고 홍고추,청고추,대파를 넣어주세요.

등록일 : 2010-02-18 수정일 : 2016-01-26

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리는 마요네즈의 고소함이 돋보이며, 멸치 다시마 국물을 사용하여 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 대체로 맛있다는 평이 많으며, 쌈 채소와 함께 먹으면 더욱 좋다고 합니다. 요리 난이도가 비교적 쉬워 초보자도 쉽게 따라 할 수 있다는 의견이 많습니다. 청양고추 등 재료를 추가해도 좋다는 후기도 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    8%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 27

뀨뀨 2024-02-20 19:33:30

강된장3번째 인데 저는 처음부터 고추 다져서 넣었어요 골구루 씹히고 좋더라구요^^ 

물총공주 2020-10-10 16:06:57

우렁이 흙냄새? 가 전 싫은데 한번 데치고, 밑간 해두니 다 잡힌것같아요. 맛있게 먹었어요~ 저도 마요네즈는 뺐어요. ㅎ 

얄얄해 2020-03-17 18:45:31

저는 양파 큰 거 한 개를 넣었더니 약간 국물이 많지만 맛있네요 두부도 넣었더니 고소해요 다음엔 마요 빼고 해봐야겠어요! 레시피 감사! 

댓글 10
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