Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46,223
상품목록
main thumb
뽀깜맘

[집밥] 우렁강된장 만들기

건강식으로도 먹기 좋은 우렁강된장 :)
양배추 쌈이랑 먹으면 훨-씬 더 맛있어요 ! :D bb
2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 1/2개를 잘게 다져줍니다.

양파 1/2개

애호박 1/2개도 잘게 다져주세요.

애호박 1/2개

새송이버섯 2개 잘게 다져주세요.

새송이버섯 2개

집에 있는 재료 사용하셔도 됩니다.

우렁 150g 밀가루로 빡빡 씻어주고, 끓는물에 한번 데쳐주세요.

우렁 150g , 밀가루, 끓는물

들기름 2~3T 넉넉히 둘러주세요.

들기름 2~3T

약불

들기름 없으시면, 참기름
참기름 없으시면, 식용유 ! 올리브유 ! 준비해주세요.

다져준 야채들을 다 넣어주고 볶아주세요.

다진 양파, 버섯, 애호박

약불에서 중약불

집된장 2T 넣어주세요.

집된장 2T

약불

다져준 버섯, 양파, 애호박과 된장을 잘 볶아줍니다.

중약불

볶아주시고, 물을 자작하게 넣어주세요. 그리고 다진마늘 0.5t를 넣어주세요.

물, 다진마늘 0.5t

중약불

다져준 청양고추를 넣어주세요.
매운 걸 좋아하시는 분들은 청양고추 듬~뿍 넣어주세요.

청양고추 2~3개

약불

데쳐준 우렁을 위에 다 올려주세요.
우렁 다 올려주고, 위에 대파 송송 올려주시면 됩니다.

데친 우렁 150g, 대파

팁-주의사항
*들기름이 있으면 더 맛있어요.
*우렁은 밀가루로 빡빡 씻어주세요.
*매운걸 좋아하시는 분들은 청양고추를 듬-뿍 넣어주세요.
*강된장은 뚝배기에 넣어먹어야 제맛
*양배추 데쳐서 같이 드시면 맛있어요.

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 12

조랑맘 2021-12-21 20:30:52

너무 맛있어서 사진을, 못 찍었어요. 쌀뜰물에 명태머리말린것 디포리,다시마 육수를 낸것으로 국물을 하니까 더, 맛있더라구요. 

쉐프의 한마디2021-12-30 12:26:36

후기 감사합니다 : )

쑤쩡잉 2022-02-19 17:58:45

저는 두부를 좋아해서 두부도 넣었는데 맛있었어요^^ 집된장마다 맛은 차이는 있겠지만 저는 맛있게 잘 먹었습니다 

예오니맘 2022-03-19 19:53:06

가족들이 너무 맛있대요..하나도 안남기고 싹싹 비웠네요..감사합니다^^ 

댓글 1
파일첨부
크림스파게티 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
크림파스타 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피