Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

165,361
상품목록
main thumb
꽃청춘이주부

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

오리와 함께 부추도 사와서 부추겉저리&훈제오리를 만들어 보았어요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기

재료: 훈제오리 400g ,부추500g(손으로 가득 한웅큼),양파1/2개
양념:참기름2스푼,식초1스푼반,마늘1스푼,까나리앳젓2스푼,설탕1/2스푼,고추가루1스푼
양파1/2개를 채썰어서 준비합니다.
부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뿌리 부분쪽을 1cm정도 잘라준뒤 5cm간격으로 잘라줍니다.
뿌리부분쪽은 깨끗하게 씻어도 흙이 뭍은 경우가 있어서 저부분은 사용하지 않아요.
큰볼에 양파와 부추를 담아줍니다.
여기에 설탕1/2스푼,참기름2스푼,고추가루1스푼
(사진에서는 설탕이 한스푼으로 보이는데 저는 반은 덜고 사용했어요.)
마늘1스푼,식초한스푼반,액젓2스푼을 넣어줍니다.
부추와 양파 그리고 양념이 잘섞이도록 조물조물 해줍니다.
오리를 기름을 두루지 않은 후라이팬에 넣고 구워줍니다.
오리를 굽다보면 기름이 어마어마하게 나와요~
요건 중간에 키친타올을 이용해서 제거해줍니다.
다구워진 오리는 키친타올에 올려 기름을 한번더 제거해주세요
넓은 접시에 부추를 깔고~ 그위에 오리를 올리면 완성!!!

등록일 : 2015-12-15 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 58

solove^ 2017-03-19 19:55:27

맛있었어요. ^^ 맛이어떠냐는 물음에 "훌륭해"라는 대답을 들었습니다. 감사드려요~맛있게 잘먹었어요.ㅎ 

푸르른 날 2016-10-30 19:20:35

전에 집들이 하면서 해먹었었는데 어제 딸아이가 다시 먹고싶다고 해서 오늘 또 해먹었네요~간단하면서도 맛있고 비주얼도 좋아서 정말 좋습니다~^^ 

빛나빛나빛나 2017-09-11 21:26:24

덕분에 신랑이랑 맛있는 한끼 먹었어요^^ 앞으로도 좋은 레시피 주탁드려요. 감사합니다! 

댓글 9
파일첨부
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
오이소박이 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
퀘사디아 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피