Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

258,950
상품목록
main thumb
탁주부

향긋한 미나리무침 만들기

생으로 매콤새콤하게 무쳐먹어도 맛있지만 데쳐서 양념해먹어도 맛있는 미나리!! 몸에 좋은거니까 자주 먹어줘요 우리^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미나리를 흐르는물에 잘 여러차례 헹궈내주세요.
팔팔 끓는물에 소금 소금 반스푼 넣고 미나리의 잎파리 부분을 잡아 줄기먼저 30초 정도 데쳐주세요.
그리고 모두 넣어서 30초 더 데쳐주세요.
데쳐진 미나리를 건져내 찬물에 빠르게 헹궈주세요.
물기를 최대한 꾹~짜낸 미나리를 먹기좋게 듬성듬성 잘라주고
볼에 담아 다진마늘 한스푼
간장 한스푼
참기름 한스푼
매실액 한스푼 그리고 깨 솔솔 뿌려서 조물조물 버무려 줍니다. 맛보시고 부족한 간은 소금으로 해주셔야 맛이 깔끔해요~
팁-주의사항
1. 취향에 따라서 고추가루를 솔솔 뿌려주셔도 맛있어요.
2. 위 레시피로 시금치무침, 참나물무침, 콩나물무침도 가능하니 기억해두세요.

등록일 : 2016-12-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

요리 후기 49

Sky00 2024-04-24 11:23:40

싶고 맛있게 되었습니다. 그런데 삼치액을 추가로 넣어서 그런지 간장 조절 잘해야지 짜집니다. 

채니챠니 2024-09-24 15:46:39

맛있게 잘 먹었습니다~ 저는 한줌이라 양념 반정도넣고 소금을 좀더넣었어요. 다음에는 물을 좀 더 꽉 짜야겠어요. 

안귀찮아 2017-02-06 21:34:44

깔끔하고 맛있게 먹었어요. 다만 미나리를 처음 데쳐봐서~ 건졌다 빼는 정도로만 해야 질기지 않을듯요~ㅎ 

쉐프의 한마디2017-02-12 20:33:07

감사합니다:-)

댓글 2
파일첨부
닭가슴살스테이크 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
냉이된장국 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
떡볶이 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피