※ 콩나물찜 양념
【 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 진간장 6 큰 술 】
-밥숟가락 계량
입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D
· 물 1/2컵 넣고 (종이컵 계량)
물이 끓으면 콩나물과 채소를 넣습니다
· 양념장을 넣고
양념이 골고루 섞이게 한 다음
전분 물을 넣어줍니다
· 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고
· 참기름 1 바퀴 두르고
통깨 1 큰 술을 넣어주면 완성!!
매콤한 양념에
아삭한 콩나물
콩나물찜
콩나물찜 만들기
1. 채소를 손질해 준다
2. 물 1/2컵 넣고 물이 끓으면 콩나물과 채소를 넣은 뒤 양념장과 전분 물을 넣어 끓여준다
※양념 : 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 진간장 6 큰 술
3. 양념이 걸쭉해지면 참기름 1 바퀴 두르고 통깨 1 큰 술을 넣어준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
와이프가 맛나다고 하네요~국물빼고 다 먹었습니다 ㅎㅎ 그런데 국물이 걸쭉함이 1도 읍네요~ 양파를 중자 3/4넣은거. 대파를 얼린거 넣은거. 그거 말고는 차이가 없는데 전분물을 더 해야 할까요?
애둘엄마 2018-07-18 19:01:41
너무맛있네요~아이들과 함께 배부르게 저녁한끼 해결했습니다^^
명태가있어서 한번 넣어봤네요 굿
쉐프의 한마디2018-07-19 17:00:46
감사합니다 :D 명태가 들어가서 더욱 풍부한 맛이 정말 좋을 것 같아용!!ㅎㅎ 오늘도 정말 덥네요 더위 조심하시고 오늘도 맛있는 식사하세요 :)
나지금진지해 2023-01-13 16:40:43
달달한 콩나물 찜이 싫어서 설탕 반만 넣고 만들어봤어요 진짜 엄청나게 맛있네요
여미맘 2023-11-30 16:48:08
집에 콩나물한봉이 있어서 무침말고 찜을 해먹어보고싶어서 검색해서 해봤는데 맛있어요~~ 오늘 저녁 반찬 해결입니다!
요리는나의힘 2019-02-26 00:23:38
맛있네요.미미덕을 넣으면 향도 있고 금상첨화일것 같습니다.전분이 없어서 밀가루로 했는데 그런대로 괜찮네요. 물을 조금 많이 넣었더니 사진상으로는 별로 인것 같지만 맛은 좋았어요.^*^
쉐프의 한마디2019-02-26 15:16:23
감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥
상큼여우 2023-01-27 11:38:28
아랄랄라님 레시피 덕분에 맛있게 먹었습니다.
다만 제가 단음식을 별로 좋아하지 않기 때문에 설탕을 반숟갈,
전분가루가 없길래 대신 밀가루로 대체하여 만들었습니다.
두꺼운 콩나물로 만들면 더 먹음직스러웠겠지만 일반 콩나물이라서 비쥬얼이 떨어지긴 하네요.
하지만 간도 딱 맞고 맛있게 먹었습니다.
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