Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

122,286
상품목록
main thumb
서재인

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

이탈리아식 오믈렛 요리인 프리타타.
재료 듬뿍 들어간 계란찜 마냥,
식사대용으로 밑반찬으로 다양하게 먹을 수 있는데요.
간단하게 만들어 볼까요^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 양파, 당근, 비엔나를 준비~ 양파는 채썰어주고 당근은 길이대로 얇게 썰은 후 4등분, 비엔나는 길이대로 쫑쫑 썰어줍니다.

재료가 정해진건 없으니까 집에 있는게 양껏 활용하세요.

시금치프리타타이니까 메인인 시금치도 준비하구요~
볼에 계란5개를 잘 풀어줍니다.
풀어놓은 계란물에 우유 반 컵도 넣어주고요~
후라이팬에 약간의 식용유를 두른 뒤 양파, 당근, 비엔나소세지를 약불에서 볶아줍니다. 소금/후추로 살짝 간도 해주고요~

약불

16cm크기의 소형후라이팬에 하면 딱 알맞은 사이즈 나와요~

양파의 숨이 죽으면 시금치를 넣어줍니다.
시금치도 숨이 죽을때까지만 살짝 볶아주고요~
여기에 미리 풀어놓은 계란물을 부어줍니다.
그리고 뚜껑을 덮어서 약불에서 10분간 그대로 둡니다.

약불

뚜껑 없으면 저처럼 호일 이용해서 덮어줘도 됩니다^^

약불의 기준이 가스렌지 화력마다 차이는 있지만, 사용하시는 가스렌지에서 제일 약하다 싶은 화력으로 놓아주세요.
10분 뒤에 호일 걷어내면 계란물이 폭신하게 빵마냥 부풀어서 찜이 되어 있을거예요~ 모양이 흐트러지지 않게 가스불끄고 5분간 그대로 둡니다.
5분뒤에 후라이팬에서 미끄러지듯 접시로 내려놓으면 시금치프리타타 완성!!
팁-주의사항
가스불을 최대한 약하게 해줍니다.
뚜껑을 덮은 뒤에서는 절대로 열어보지 마시구요~
느긋하게 10분간 기다려주세요.

등록일 : 2019-03-06 수정일 : 2019-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 63

홍n해솔 2020-08-15 14:13:42

완전 맛있어요~ 13개월 아기 점심고민이였는데 깜빡하고 우유를 넣지 않았어도 맛있네요!! 레시피 감사해요~~ 

윤우예서아빠 2022-12-28 21:15:54

시금치로 할수있는 요리 하나 더 추가됐네요 감사합니다..아이들도 맛있어합니다.. 

지구는여행지 2019-04-06 08:28:42

맛있게 잘 먹었습니다~~ 늘 달걀찜이나 시금치달걀볶음같은걸 했는데 더 간편하고 맛있어요. 채소도 들어가 좋고 웬만한 자투리 채소들은 다 들어갈 수 있겠어요. 아들도 맛있다고 잘 먹네요. 레시피 고맙습니다~^^ 덕분에 반찬 한가지 늘었어요. 

댓글 6
파일첨부
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
오징어채무침 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
컵밥 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
동파육 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
오징어국 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피