Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

98,893
상품목록
main thumb
815요리사랑

고등어 무 조림 반찬

달큼한 가을 무로 밥 도둑 반찬 만들었어요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생 고등어는 씻어 바로 조리해도 비린내가 거의 나지 않아요 손질 냉동 고등어는 쌀뜨물에 담가 비린내를 없애주어야 되지요 해동한 고등어는 쌀뜨물에 약 20분 정도 담가 비린내를 잡아주고 3등분으로 자른 후 생강 술 2 스푼을 뿌려 재료 준비 하는 동안 두세요

고등어 손질법 레시피

무는 도톰하게 썰고 양파 파 청양고추 썰어 준비하고
볼에 분량의 양념 재료 넣어 섞어 주고요 뻑뻑 할 수 있으니 물 약간 넣어 섞어주셔요
팬에 무 깔고 위에 생강 술에 재운 고등어 올리고 육수와 양념 넣고 센 불에서 끓으면 중불로 끓입니다

냄비 뚜껑은 살짝 걸치고 끓여 주었네요

무가 익어 간이 배면 양파 넣고 약불에서 끓이고
마지막에 파 고추 넣고 한소끔 끓입니다
비린내는 잡고 입맛은 살린 고등어 무조림 완성~

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2018-12-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 고등어 조림을 손쉽게 만들 수 있게 해주어 많은 사람들이 만족하고 있어요. 양념 간도 적절하며, 생강술이나 다시마 육수가 없어도 맛있게 만들 수 있습니다. 요리에 자신이 없는 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있으며, 가족과 함께 맛있게 즐길 수 있는 레시피로 인기가 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    100%
  • 보통이예요

    0
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
포토 리뷰 6
요리 후기 43

ε♡з~하영 2019-10-16 20:56:42

요리라고는 1도 모르던 제가 요 레시피대로 따라하구선 점수좀 받았드랬어여..집에 기본적으로 있는 재료에 설명이 쉬웠던 덕을 톡톡히 보았네요^^글서 스크랩 쿡!!!ㅋ 

냠남나나 2019-02-09 19:46:54

오랜만에 고등어조림을 하게되서 어떻게할지 좀 막막했는대 레시피를 보고 차근차근하니까 되더라구요~덕분에 맛저했어요~감사감사^^ 

이흥기 2025-02-09 20:57:20

비록.파를 못 넣었지만, 너무 맛있게 요리가 되서 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 감사 드립니다. 

댓글 8
파일첨부
오징어국 맛보장 레시피
더보기
깻잎순볶음 맛보장 레시피
더보기
무김치 맛보장 레시피
더보기
조기조림 맛보장 레시피
더보기
후라이드치킨 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피