수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

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수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

작년부터 오징어실채볶음은 빠르게 만들 수 있어서 수미네반찬에서 나온 레시피를 사용하고 있어요. 초간단 밑반찬이라는 말이 딱 맞네요. 10분정도면 만들 수 있었어요. 아마도...^^

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

실 오징어채
200g 구매
간장
2큰술 구매
꿀
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
식용유
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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오징어실채를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 가위로 2등분 했습니다.

오징어실채는 불에 금방 타기 때문에 미리 양념장을 준비했다가 넣어 주는 것이 좋아요. 간장과 꿀을 섞어주세요.

중약불로 식용유2큰술을 두르고 다진마늘1큰술을 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아 주세요. 수미네반찬레시피에는 마늘은 넣지 않았습니다. 제가 만들어보니 마늘향을 내서 만드는게 더 맛이 좋더라고요.

약불로 줄인 후, 팬에 오징어실채를 넣고 기름코팅이 될만큼만 볶아 주고 양념장을 넣어 빠르게 볶아 주세요.

마지막에 참기름과 깨소금을 넣어 완성합니다.

설탕을 넣지 않아서 딱딱해질 염려가 없는 오징어실채볶음입니다. 대량으로 조리한게 아니라 냉장고에 들어가기 전에 다 없어질 것만 같아요.ㅎㅎㅎ

짭조름한 밑반찬 오징어실채볶음 단짠의 맛이 자꾸만 손이 가는 반찬이에요.

약불로 조절해서 만든다면 실패 확률은 거의 없는 오징어실채볶음입니다.

: 불조절만 잘 해주어도 실패없이 만들 수 있는 오징어실채볶음입니다.

오징어실채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-19 수정일 : 2020-03-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/yeonmirine

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 16

지태숙 2021-09-21 16:43:43

주부 40년차이지만 이 실채는 번번히 실패작 처음으로 완성했읍니다. 마늘넣고 볶아봤는데 비주얼 별로라 다시 마늘 건져내고 볶았읍니다. 감사드려요

쉐프의 한마디2021-09-28 13:21:57

실채가 금방 타서 처음 접할 때는 누구나 실패가 있었을 것 같아요. 성공하셨다니 기분 좋습니다. 감사합니다~!

KAZUBA1474 2020-05-14 22:22:51

실패할 수 없는 밑반찬, 저는 조청 넣고 했어요. 너무 맛나요. 침이 꼴깍꼴깍

쉐프의 한마디2020-05-15 10:58:33

태우거나 누른부분없이 너무 맛나보입니다~감사합니다^^

민바라기혜저니♡ 2021-01-11 13:41:29

120그램밖에없어서 계량을 반만하고 꿀대신 간장먼저 볶고 불끄고 올리고당 넣었고 마늘빼고 애들이 한끼로 순삭했어요~^^실채양을 그램으로 해주셔서 덕분에 잘 해결했네요~감사해요~^^

쉐프의 한마디2021-01-18 14:13:21

도움되셨다니 다행입니다~감사합니다^^

jasminjang 2020-07-03 20:03:07

덕분에 간 이 딱 맞는 실채오징어볶음을 만들었어요^^ 맥주안주, 밥반찬 , 김밥속재료로도 다 잘어울리네요 ! 감사합니다

쉐프의 한마디2020-07-03 21:45:11

단짠의 맛 그대로,,넘 좋져^^ 감사합니다~!

kjk84651 2021-09-13 14:05:31

짧은시간 요리했지만 정말 맛있었어요^^감사합니다.

sun 2022-12-31 16:05:49

마늘빼고 나머지 레시피로 했는데 너무 맛있네요

별바람햇살사랑 2020-07-21 12:23:13

남편도 잘먹고 아이도 너무잘먹어요ㅎ

쉐프의 한마디2020-07-21 21:52:57

맛있게 만드셨네요~ 감사합니다^^

유니의레시피 2024-08-16 23:15:06

심심한데 계속 먹으니 맛있어요 ㅎㅎ

심지수로그 2020-09-05 21:28:53

너무 맛있게 먹었어요.감사합니다.

쉐프의 한마디2020-09-06 20:43:01

간단한데 맛이 최고입니다^^ 감사합니다~

땡삐 2023-05-18 10:30:39

만들 때마다 감사하고 있어요~♡

발탄강쥐 2020-04-14 20:43:26

맛있네요~~레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-04-14 22:55:53

맛있게 만드셨네요~감사합니다^^

까미 2024-04-30 17:36:52

간단하고 단짠단짠~맛있어요~

durig**** 2023-01-18 23:11:49

너무 맛나네요 감사합니다

jjumij**** 2024-07-01 23:46:38

간편하고 맛있어요~^^*

김현지(HyunJi) 2023-04-07 15:49:14

정말 맛나요:)

elia**** 2023-08-12 12:33:09

맛있어요!!

댓글 3

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