Name: 소고기고추장볶음 만들기
Ingredients: 다진 소고기 1팩; 다진마늘 1큰술; 다진양파; 후춧가루; 간장 1/2큰술; 다진마늘 1큰술; 매실액 1큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술; 맛술 1큰술; 후춧가루; 고추장 6큰술; 참기름 1큰술; 깨

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책읽어주는영어신동

소고기고추장볶음 만들기

뜨끈한 밥에 비벼먹으면 꿀맛~ 소고기 고추장 볶음 만들기 입니다

아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간 양념]

간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
구매

[양념]

고추장
6큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
구매

노하우

조리순서Steps

다진소고기를 채에다 넣고 물2~3컵 정도 부어 핏물을 흘려보내고 물기를 빼줍니다~ 그냥 키친타올로 핏물제거하는것 보다는물 부어 흘려보내는게 더 깔끔하겠지요~

간장 반큰술, 다진마늘 1큰술, 매실즙 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 맛술1큰술, 후추로 밑간을 해서10분정도 재워둔 뒤에 볶아주세요~~

약고추장에 견과류나 버섯 등을 넣어도 되지만저는 고기, 양파, 마늘만 넣은 약고추장이 좋아요^^

양파와 고기가 하얗게 변하고 적당히 익으면

고추장 5~6큰술, 깨, 참기름 1큰술에 물 2큰술을 넣고 잘비벼서 저어가며 볶아줘요~ 저는 고추장 5큰술을 넣었어요~

저어가며 보글보글 맛있게 볶아준 뒤에~물이 졸아 없어지고 먹기좋을때 불을 끄면 된답니다^^ㅋ

그릇에 담아내면 완성 ㅋㅋ 윤기 좔좔~ 맛있겠지용

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등록일 : 2015-02-21 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 8

요리 후기 17

보리보리쫑 2020-03-25 19:01:37

너무 맛있어용^^소고기 150그램에 양파 한개 다져넣고 간장은 조금 더 넣었어요. 상추쌈 다시마쌈 비빔밥에 최고에요!!^^*

그냥그러려리 2019-01-03 20:39:18

여기다가 청량고추 두개 다져서 넣었어요 ㅎㅎ 너무 맛있어요 소고기국 끓이고 남은것으로 ㅎㅎ 너무 감사합니다 맛있어요^^

임슬희 2018-08-05 01:51:20

나물이랑 같이 비벼먹거나 고추에 찍어먹는데 너무 맛있어요! 냉장고에 보관해두면 두고두고 먹을수도 있고 최고에요

돈바맘 2023-01-03 11:00:12

첨 만들어봤는데 쉬우면서도 맛있네요^^^ 애들이 좋아하겠어요~

이한정 2023-10-25 17:43:47

친정엄마께 드시라고 만들었는데 너무 맛나네요^^ 감사합니다

회사 2018-06-28 23:14:41

요거 만들어서 상추쌈열씸 싸먹고있어요; 레시피 감사합니다

슈아브에스테틱/김정수 2016-02-11 09:04:19

최고의 밥도둑 입니다 양파정도 조금더 넣어도 식감도 좋고

에리카s 2015-06-13 00:13:40

무지 맛나요!~^^ 당분간은 반찬 없어도 좋을거 같아요ㅋㅋ

진기♡요꼬 2016-01-19 13:57:03

전 처음으로 만들어봤는데 덕분에 맛있게 만들었어요^^

띵똥띵 2017-05-18 06:55:38

맛있게 잘 되였네요 감사합니다~~^^

우리집 귀요미는 까미♡ 2022-10-20 13:39:23

밥도둑 레시피.

녹슨평화 2024-11-12 18:55:07

감사합니다 ^^

ㅈㄴㄷㄴ지니 2018-08-27 18:23:19

맛있어요!

okju**** 2016-05-01 13:48:35

맛나게 잘해서 먹었네요. 전 양을 두배로 해서 만들었습니다. 아들이 맛나다고 하네요.~~^^

유비맘 2016-04-14 00:29:01

양파를 조금넣고 고추장을 좀 많이 넣엇더니..윽...짜요ㅠㅠ 양파는 좀 많을수록 좋은거 같아요... 다시 양파볶아서 넣엇네요

도독히 2018-08-08 12:41:24

다진고기 그램수가 정확치 않아서 정육점앞에서 한참을 고민하다가 반근 정도 구매하였어요! 핏물빼고 보니 양이 너무 작아져서 고추장은 4숟갈 정도로 하였는데 정말 맛있게 잘됫더라구요! 처음 맛보았을땐 윽 짜다 했는데 냉장고에 몇시간 보관하였다가 먹어보니 간 딱맞고 맛있어요! 다음엔 한근정도 사서 더 많이 더 맛있게 만들어 보려고합니다 좋은레시피 감사해요^^

천마주 2021-11-17 15:52:40

레시피 보고 처음 해봤는데 지금 식히는 중인데 맛일것 같네요

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