Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,131,556
상품목록
main thumb
숑하우스

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

닭도리탕 언제나 진리. 몇번을 해 먹어도 백종원 닭볶음탕 황금레시피.~!! 텁텁하게 고추장 NONO. 깔끔하게 고춧가루 레시피.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

* 주변에 음식을 놔두지 말아주세요.
닭씻은 물이 튀겨서 식중독을 유발할 수 있다고 합니다.

끓는물에 닭을 한번 데처주고 기름을 빼줬어요. (생략가능)
바글바글 끓은 후 붉은끼가 없어지면 찬물에 씻어주세요.
당근, 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
양파1/4개 는 갈아주세요.

간 양파를 넣어주면 육즙이 부드러워집니다.

팬에 닭이 2/3 잠길 정도로 물을 부어준 다음 물이 끓기 전에 설탕 2T 넣어주세요. (설탕은 기호에 맞게 양 조절)

끓으면서 단맛이 닭고기 안으로 침두합니다. 닭 비린내도 조금 잡을 수 있습니다. 설탕 대신 올리고당 꿀 사용 가능해요.

물이 끓으면 간 양파, 감자, 당근을 넣어주세요.

뚜껑은 닫지 마세요. 끓으며 김과 함께 잡내도 하늘로 올라갑니다.~

다시 끓기 시작하면 간장 1국자 > 고춧가루2-3T > 간마늘 1T > 파 > 후추 톡톡 넣어주세요. 기호에 따라 채썬 고추 넣어주세요.
보글보글 (졸이기 전)

중불

간이 배도록 20분 정도 조려줍니다.
팁-주의사항
많이 조려도 질기지 않고 갈아준 양파 덕분인지 살이 부드러워요.

등록일 : 2016-10-06 수정일 : 2023-07-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단한 조리법으로도 매콤하고 깊은 맛을 낼 수 있어 인기가 많습니다. 특히 고추장을 넣지 않아도 깔끔한 맛을 느낄 수 있으며, 닭다리살을 사용해 부드럽고 맛있다는 평가가 많습니다. 요리 초보자도 성공하기 쉬운 레시피라며 많은 사람들이 추천하고 있습니다. 가족과 함께 즐기기에 안성맞춤인 요리입니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    3%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 102

돼지갈비씨 2018-08-16 00:17:50

이 밤에 신랑야식으로 만들어 봤어요^^ 요리초보라 잘할수 있을까 했는데 생각보다 잘나와서 맛도 굿입니다  

수지니-경민규민맘 sujan 2019-12-07 19:02:15

맛있게 잘 먹었습니다! 국물 한 숟가락 맛 본 아들이 오!! 소스가 맛있는데! 그러네요 ^^ 

주말엔아빠가 2023-12-02 13:23:31

양파때문일까요? 정말 속이 촉촉하네요. 맛있게 잘했다고 잘들 먹네요. ㅎㅎㅎ 

댓글 15
파일첨부
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
소스 맛보장 레시피
더보기
파채무침 맛보장 레시피
더보기
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피