진간장 1+액젓 1/2스푼 넣었어요. 액젓만 쓸 때도 있어요. 액젓만 넣을 땐 1스푼만 넣으세요.
우리 애들은 액젓만 넣는 것이 맛있다고 하네요.
매실 or 양파액 다 괜찮아요
고춧가루 넣어주고~
고춧가루 반 스푼 더 넣고 설탕은 이만큼 넣고요.
참기름 요만큼만 넣고요.
조물조물 숨이 죽을 때까지 무쳐주세요. 통깨를 넣어주면 끝 ~ 파채가 완성되었어요.
와~ 푸짐한 파채 한접시 에다가
삼겹살 구워서~~
쌈에다 고기 넣고 파채 넣어 먹음~ Good !!
한상 차려 먹음 돼요. 작년 가을 깻잎 담가 놓은 것과 마늘, 고추 장아찌 만들어 놓은 것 곁들여 먹으면 최고예요.
식초 넣고 새콤달콤 콩나물 삶아 파채와 함께 무치기도 하고 부추로도 무치기도 해요. 우리 집은 그때그때 달라요. 일부러 없는 것을 굳이 사진 않아요. [새콤달콤 파채를 무치신다면 양에 상관없이 (설탕과 사과식초 1:1) 기준으로 맞추어 주시고 ( 달콤좋음=설탕1+1/2+식초 1)(새콤좋음=식초1+1/2+설탕1) 맛있게 만드는 비율 이예요.
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