새송이버섯 조림 만들기 ~ 냉파요리로 강추에요

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꽃마리♡

새송이버섯 조림 만들기 ~ 냉파요리로 강추에요

풍미가 좋은 단짠한 새송이버섯 조림 냉파요리로
강추드려요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
대파
약간 구매
홍고추
1개 구매
버터
1큰술 구매
통깨
약간 구매

[양념]

진간장
4큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
물
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 손질 세척하여 준비하세요

새송이버섯은 0.5cm 굵기로 썰어 주세요

대파는 송송, 홍고추는 잘게 썰어 놓으세요 ( 풋고추를 사용하셔도 좋고, 매콤하게 드시려면 청양고추를 넣으시면 되요 )

레시피대로 양념장를 섞으신후 대파와 홍고추를 양념장에 넣어 주세요

팬에 버터를 녹여 주세요

자른 버섯을 앞 뒤로 노릇하게 구워 주세요

버섯이 구워지면 , 양념장을 넣고
중약불로 은근히 졸여 주세요.
불이 세면 양념이 타버릴수 있어요.
짠거 싫어 하시면 양념장을 두번으로 나누어 넣고 알맞게 간을 조절하세요

버섯을 앞 뒤로 뒤집어 주세요. 은근히 졸일수록 앙념이 진해지고, 윤기가 나면서
꾸덕해 집니다.
그럼 불을 꺼주고 통깨를 넉넉히 뿌려 주세요

재료도 간단하며 만들기는 쉽지만 맛은 좋은 냉파요리 새송이버섯 조림이 완성되었어요

단짠하고 고소한 맛이 밥에 올려 먹으면 너무 맛있고 , 아이들도 잘 먹는 답니다 ^^

새송이버섯조림 관련 상품

등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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포토 리뷰 2

요리 후기 12

피카츄 2024-09-24 12:38:14

어제 도시락싼다고 집에있는재료 다 되서 해봤는데 너므 맛있네요 성공적입니다 ㅠㅠㅠ

엄마손 2022-02-17 19:52:57

후다닥 만들었는데 버터로 구워주니 풍미도있고 맛있었어요~ 잘 먹었습니다~^^

오호이런 2021-11-20 13:26:33

간단하면서도 아주 맛있어요 자주 해 먹을거 같아요!!

^^쩡 2021-11-27 15:25:46

맛있어요.양녕장 맛있네요.감사합니다

행복한삼부자 2021-03-12 17:00:41

매운거 싫어하셔서 파프리카 넣었어요~

양승조 2021-01-24 21:15:24

생각보다 맛있네요 감사합니다 ^^~

쉐프의 한마디2021-01-25 23:49:29

간단하지만 맛있는 레시피죠 감사합니다 ^^

똘망이 2024-10-07 23:00:25

존맛이네용!!!자주해먹을게용~~^^

행 지훈 2024-03-25 19:08:41

감사합니다 너무 맛있어요

디쁘띠 2022-07-02 12:51:23

맛있게 잘 먹었습니다.

심오남- 2021-06-21 18:21:13

단짠단짠~맛있네요^^~

Jinny CHOI 2021-05-11 13:07:59

넘 맛있었어요 ㅎ

쏭미♥ 2021-07-14 09:56:41

맛있어요~~^^

댓글 0

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