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사실 저도 이거 까다가 어..노른자 나왔네..하면서
몇개 주워 먹었어요 ㅋㅋㅋ
요즘은 메추리알 깐것도 많이 포장해서 팔드라구요..
근데..그건..왠지 믿음이 않가요 ㅜ.ㅜ
제가 직접 사서 뜨거운물에 삶아 껍질 깠어요~
간장3 + 올리고당1+ 물 한컵 넣어서 바글바글 끓여요~
그런다음 까놓은 메추리알 투하!!
이때 아시죠~넘넘 조림할 간장 양념의 양이 많음..안되요 ㅜ.ㅜ
조금 적다 싶을 정도로 넣어서
바글바글~
그럼 요것이 졸여지면서~하얗던 메추리알도
갈색의 옷을 입게 되죠 ㅋㅋㅋ
불 끄기 직전에 깨소금도 넣어주구용~
꺄~♥
황금색을 입은 메추리알 조림 완성!!
전 국물이 없이 졸였어요~
음하하~이거 잘라서 밥 비벼 먹어도 맛난답니다 ㅋㅋㅋ
여기서 잠깐 메추리알 효능을 보고 갈까요??
메추리알의 효능
메추리알에는 탈모예방에 중요한 영양소가 들어 있습니다.
메추리알에는 케라틴 형성을 도와 머릿결이 끊어지거나 가늘어지지 않도록
건강하게 하는 단백질과 모공각화증을 예방을 하여 두피를 건강하게 하는
비타민A, 지루성피부염을 개선을 한느 비타민B2, 말초혈액 순환을 돕는
비타민E까지 메추리알에 머리카락과 두피 건강에 필요한 영양소가 고르게
들어있다고합니다.
또한 어린이 성장 발육촉진에 도움이 된다고 하네요
놀러오셔서~이웃맺고 맛난밥상 구경하고 가세요!!
등록일 : 2012-08-21 수정일 : 2012-08-21
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간단하지만 맛있고 긴급히 반찬이 필요할깨 좋습니다 조리시간은 짧지만 메추리알까는데 시간이 많이 걸린다는 점........
)
엄청 맛있어요 아이들이 밥은 안먹고 메추리만 공격하네요^^;;; 저도 맛있었어요
단짠단짠 맛있는 메추리알조림 ~ 레시피 감사해요.^^ 저는 단맛을 좀더 내고싶어 물엿을 조금 더 넣었어요.
)
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