닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

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닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요즘 닭가슴살을 패키지로 구매해서 이런저런 요리로 많이 즐기고 있는데요, 이번에는 아삭한 식감이 좋은 양배추 듬뿍 넣어 함께 볶아 봤어요. 담백하면서도 아삭한 맛이 좋은 반찬으로 또 다이어트 음식으로도 손색이 없는 닭가슴살양배추볶음을 올려 봅니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
200g 구매
양배추
350g 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
간장
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
파
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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저는 훈제닭가슴살을 준비 했는데, 일반 닭가슴살을 준비하셔서 데쳐서 사용하셔도 됩니다.

닭가슴살은 쪽쪽 찢어서 준비 합니다. 양배추는 닭가슴살과 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어 주시고, 청양고추는 송송, 홍고추는 어슷 썰어서 준비 합니다.

팬에 양배추를 넣어 볶다가 닭가슴살을 넣어 볶아 주세요.

양배추가 선명해지기 시작하면 분량의 간장, 액젓, 올리고당, 청주를 넣고 빠르게 볶아 줍니다.

다진마늘을 넣어 볶아 주고, 다 볶아 지면 불을 끄고 고추와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다. (통마늘을 편으로 썰어 제일 먼저 기름에 볶다가 양배추를 넣어 볶아 주셔도 좋아요.)

그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 뿌려서 내어 본 닭가슴살 양배추볶음 이랍니다. 아삭하게 씹히는 맛도 좋고, 쫄깃담백하게 씹히는 닭.가슴살 맛도 좋다지요.

닭가슴살양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2016-12-17 수정일 : 2016-12-20

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 20

새봉 2017-08-07 20:45:00

넘 맛나요. 그냥 닭가슴살 데쳐서 애들이랑 해먹었는데 여름에 저녁 별미로 먹기좋네요. 고추는 오이고추로 했더니 맵지않고 애들도 저도 잘먹었어요. 완전 짱!!!! 사진을 못남겨 아쉬워요 ㅎㅎ

마루맘♡ 2017-08-07 21:22:57

닭가슴살을이용해하는요리가 이렇게 맛있는줄은 몰랐네요~ 다음에도 맛있는요리 올려주세요~^^

오며가며17 2020-11-25 18:24:14

맛있어요~^^ 제 입맛에는 살짝 짜긴 한데 담에는 간장 덜 넣으면 될 것 같아요

반야바라밀다 2017-11-29 20:32:15

닭가슴살 요리 항상 비렸는데, 이 레시피 좋아요~^^ 맛있게 반찬 해 먹었습니다. 감사합니다~

누눈누난나 2020-07-08 17:45:42

고추, 파 안 넣고 있는 재료로만 했는데도 간단하고 맛있네요~ 아이들 먹어도 좋을거같아요 ㅎㅎ

쿠킹명주 2018-12-28 10:46:53

너무 간편하고 맛있어요!! 굳 액젓없어서 굴소스 한스푼 넣었는데 딱이에요

바다바다야 2021-04-11 13:15:05

닭가슴살도 양배추도 너무너무 좋아하는데요. 레시피 덕분에 맛난반찬 생겼어요~^^ 닭가슴살 데쳐 찢어넣고 했구요. 액젓 없어서 참치간장 넣었는데 맛있네요.

도로도로 2019-08-14 07:31:51

진짜맛있었어용 ㅜㅜ 다진마늘을 좀 많이넣었은지 마늘맛이 세긴 했디만 ㅋㅋㅋ 레시피감사합니다 종종해먹을거에요

이원선생 2018-03-20 19:33:06

저녁 반찬으로 해 먹어보니 맛도 있고 든든했습니다. 레시피 고마워요...ㅎ

lysuk**** 2021-09-14 18:28:53

담백하면서 간도 맞아 맛도 있고 건강한 반찬이네요

2018-04-16 11:19:59

양배추 처리하려고 만들었는데 되게 맛있었어요!

홍민마눌 2016-12-28 13:11:16

위장병이나서 고추는 빼고 해봤는데 맛있네요 ^^

서은지(Lindsey) 2024-05-21 09:21:54

너무 맛있어요! 건강에도 좋고 최고네요 ! :)

한걸음♥ 2021-03-10 18:55:47

아들이 맛있게 먹네요 ㅎ 감사합니다

성철맘love 2021-04-17 17:40:21

고맙슺니다 맛있게 잘 먹었습니다

10002938 2020-06-18 23:42:43

아주맛싯아요~!!!!!!

나뭇잎사이로가 2021-09-01 19:55:16

맛있네요

유구 2021-04-15 19:33:56

양배추 냉털을 하고싶어서 검색했는데, 적합한 레시피였습니다. 닭가슴살은 통조림것으로 넣고, 청주와 액젓이없어 나머지 양념으로 간을 맞췄습니다. 생각보다 맛있고 건강하고 아주 유용한 레시피입니다 ㅎㅎ

아닌게뭔데 2021-03-28 11:15:56

생각보다 맛있네요

하늘빛클라 2017-08-10 01:44:42

감사합니다. 액젓이 없어서 굴소스로 맛을 냈는데 괜찬네요.양배추를 좀 적게 넣어서인지 만들고나니 닭고기만 보이네요. 아이들있어서 고추빼고 해서2% 부족한감은 있어요. 액젓사서 다시 제대로 도전해보려구요

댓글 7

#닭가슴살양배추볶음 #양배추볶음 #다이어트음식 #다이어트요리 #든든한반찬

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