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구름달빛

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 느타리버섯 볶음 만드는법 알려드릴께요 느타리버섯은 가격도 저렴해 밑반찬으로 딱인거 같아요 버섯을 싫어하시는분들도 계시지만 버섯은 건강음식이라 안먹을수 없죠
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양파와 당근은 채썰어 준비해주세요 느타리가 길쭉해서 채홽어 볶아 주시면 먹기도 편해요
양념은 미리 만들어 두세요 간장 1큰술 다진마늘1큰술 참기름 1큰술 넣고 양념 골고루 섞어주세요
느타리는 끓는 물에 소금 조금 넣고 살짝 데쳐주세요 느타리버섯 데쳐줘야 쫄깃한 식감이 있어요 데친 느타리 버섯은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요
팬에 식용유를 넣고 당근 먼저 볶아주세요 당근이 어느정도 익으면 양파 넣고 볶아주세요 중불 물기제거한 느타리버섯을 넣고 볶아주시는데 수분이 살짝 날아갈 정도로 볶아 주세요
미리 준비한 양념장을 넣어 볶아주시고 싱거우면 소금을 간을 해주세요 느타리 버섯볶음에 깊은맛을 내고 싶으면 물기를 제거한 느타리에 미리 준비한 양념을 넣고 먼저 버무려 준비해줬다가 볶아주면 조금더 깊은 맛이 나요
느타리버섯 볶음 완성입니다 느타리버섯 볶음은 간편하면서 밑반찬으로 최고인거같아요 느타리 쫄깃한 식감이 아삭한 당근과 함께 먹으면 맛있어요

등록일 : 2019-10-13 수정일 : 2019-10-17

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하면서도 맛있는 느타리버섯볶음을 만들 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 데치는 과정이 추가되어 쫄깃한 식감을 즐길 수 있으며, 간장이나 굴소스를 활용하여 간편하게 맛을 조절할 수 있습니다. 초보자도 쉽게 성공할 수 있어 재료와 요리 과정이 부담스럽지 않은 점이 장점으로 꼽힙니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    8%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    10%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 205

송송부기 2025-02-16 21:38:28

딱 버섯볶음 하면 생각나는 그맛이예요! 너무 쉽고 맛있게 잘만들어 먹었어요:) 

지니둥이사랑♥ 2024-06-19 21:50:25

제가 머꾸 싶어서 첨해봣는데 사진처럼은 잘 되진 않아서 엄청 맛잇진 않지만 나름 맛이 좀 잇어염 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 볶아지기두 햇지만 초보라.. 담엔 다시 할때 더 잘할거 같아염 감사합니당 

heeya choi 2022-03-23 01:16:13

너무맛있어요:) 몇번을 해먹었는지 몰라요 저는 간장만빼고 연두순넣고 여러가지 다른버섯이랑 마늘쫑도 섞었는데 맛있었어요! 

댓글 16
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