Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36,059
상품목록
main thumb
율맘써니

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

시원한 국물맛 + 아삭한 콩나물에 살캉살캉 무우~ 취향에 따라 후추 톡톡 + 청양고추 잘게 다져 넣으면 칼칼한게 땀이 또르륵~~
자극적이지 않은 맑은국이라 아침에 먹기에도 좋고 아이랑 함께 먹기에도 좋은국인듯해요
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한우국거리가 세일해서 많이 사놨어요 고기를 아김없이 팍팍!! 소고기는 핏물을 제거하고 무는 얇게 네모지게 썰어 준비해주세요
참기름 한큰술을 넣고 볶아주세요 확실히 국산참기름이 향도좋고~ 맛도 좋은듯해요
고기 핏기가 없어지면 물 1600ml를 넣어주세요 울집 꼬맹이가 국물만 먹을때가 많아서 물양을 넉넉히 잡아줬어요
물이 끓기 시작하면 콩나물을 넣어주세요 콩나물을 넣는 이윤 아스파라긴이 함유하여 피로회복 및 숙취제거에 좋아요
다진마늘을 넣어 비린맛과 시원한 맛을 살리고~
생강 씹히는게 싫어 주로 생강가루로 사용하는데 깔끔한게 좋아요 조금만 넣어도 생강맛이 확~
국간장은 너무 많이 넣지 마세요 많이 넣으면 국이 탁해져서 맛이 없어 보이더라고요
부족한 간은 소금으로,, 해장국으로 드실꺼면 간을 세게 하는것보단 좀 싱겁게하는게 좋은듯해요
대파를 넣고 한소끔 끓여주면 해장에 으뜸인 콩나물소고기무국

등록일 : 2016-12-30 수정일 : 2016-12-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 12

완소면~ 2024-10-16 17:53:47

소고기 무국 같아요~~^^ 그래도 콩나물 넣으니 또 새로운 국거리되서 좋으네요 

내가젤잘나가 2017-05-11 22:02:04

콩나물이들어가서그런지 국물이 시원해요~ 이렇게 맑은국은 첨끓여밧네요 근데 맛나요 맛나요리들부탁해용~^^ 

양초딩 2024-10-24 21:56:16

저는 무가 있는 줄 알고 끓였는데 무가 똑~ 떨어졌더라구요~ 생강가루는 안넣어도 될 것 같아요~ 조금 넣었는데도 맛이 확~나네요~ 잘 먹을께요~ 

댓글 1
파일첨부
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
머랭쿠키 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
스팸덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피