Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

135,995
상품목록
main thumb
조밍키♥

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

부산은 비가 많이 오네요. .
이런날 따듯한 국물요리로 심란한 맘을 달래 보아요^^
문득, 살면서 마음이 한번씩 어수선 할땐 맛난 음식으로 마음을 달래 보는것도 큰 위로가 되는거 같아요. . ^^
시원하게 오징어국 끓이고 돈까스 만들어서 맛나게 먹어줄 가족님을 기다려 봅니다ㅎㅎ
모두들 맛난 저녁 드셔요 :-)
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
18센티 편수 냄비 기준 입니다 :-) 멸치 다시마 육수를 내면서 무1/3개(350g)를 같이 넣어 끓여 주세요
저는 파뿌리 두개도 넣었지만 파뿌리는 생략가능 합니다 ^^
그사이 오징어(한마리)도 먹기좋게 썰어 주시구요~
양파반개,땡초두개,다진마늘1T,대파한줄기도 썰어 주셔요~
멸치육수가 적당히 우러나면 멸치랑 다시마는 건져 버린후 5분정도 무를 더 끓이시다가
오징어를 넣어 주세요~
고춧가루2T(취향껏),국간장2T 넣어 주시구요~
그다음 마늘,땡초,양파를 몽땅넣고 끓이시면서 중간중간 거품이 생기면 제거 해주세요~
마지막으로 대파 넣어 푹~~끓여 주시면 끝이에요^~^
맛을 보시고 모지란 간은 맛소금으로 맞춰 주셔요 ^~^
이상, 시원 칼칼한 오징어국 만들기 였습니다 :-)
바로 끓여서 드시는것 보다 한번 끓인후에 한김 식혀 다시 끓이시면 무랑 오징어의 향이 국물에 우러나서 더맛있어요 ^~^
팁-주의사항
T는 밥수저 기준 입니다 :-)

등록일 : 2017-09-06 수정일 : 2017-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

요리 후기 46

딸기우유666 2022-04-29 16:30:38

남편이 시어머님이 해주셨던 오징어무국이 먹고싶대서 이걸로 해줬는데 맛있대서 자주해줍니다. 감사합니다. 

sosil1004 2020-08-20 12:49:11

지금껏해본 오징어국중 최고네요 애들이랑같이먹으러고 고춧가루는 청양고추는 뺏지만 시원하고맛나요 좋은레시피감사해요 

체스넛 2020-08-18 06:35:37

무를 물 한 다섯숟갈이랑 참기름 두숟갈에 먼저 볶고 그담에 고춧가루 넣고 더 볶아주고 육수 넣고 끓여봣는데 괜찮네요 ㅋㅋ 마지막에 오징어 넣고 한 1분 이따가 미나리도 좀 넣고 5분 더 끓이니까 향이 더 좋아졋어요 

댓글 13
파일첨부
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
고추장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
샌드위치 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
세발나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피