Name: 오이지무침 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이지 3개; 고춧가루 1TS; 간장 1TS; 다진마늘 1TS; 참기름 0.5TS; 설탕 0.3TS; 파 (다진것); 통깨

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cookking

오이지무침 만들기

오독하게 먹는 밥도둑 여름반찬 오이지무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이지는 앏게 썰어주세요 얇게 썰어야 꼬돌한 오이지의 식감을 더 느낄 수 있어요.

찬물에 30분정도 담궈 짠기를 빼주세요.

30분 후 있는 힘껏 오이지의 물기를 최대한 짜주세요 물기가 없어야 오래 두고 먹어도 꼬들한 식감을 느낄수 있어요 .

여러번에 나눠 꼭 짜주셔야 이렇게 꼬들한 오이지가 완성됩니다.

물기 짠 오이지에 고춧가루 1TS, 간장 1TS, 다진마늘 1TS, 참기름 0.5TS 설탕 0.3TS, 다진파, 통깨를 넣어주세요.

오이지에 양념이 고루 배이도록 조물조물 버무려 주세요.

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등록일 : 2013-07-30 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

포토 리뷰 8

요리 후기 23

김연화 2024-06-30 22:46:56

진짜 맛있게 잘 만들어졌어요 몇일 전에 다른 레시피 참고했다가 실패했는데 오늘은 대성공입니다^^

tpgm**** 2017-06-09 13:36:20

마트에서 산 오이지는 오분정도만 담가두시는게 제일 맛있네요 그리고 정말 있는힘껏 짜세요 양파망강추

yumikoo 2019-12-22 22:08:07

양두배로해서 간장 하나줄이구 다시다넣었는데 맛있어요 전에 해본것보다 더 맛있게됬어요~~^^

하늘윙 2017-08-24 12:33:42

너무 맛있게 잘해먹었어용~~~ 참치액 쬐끔넣으니 좀더 감칠맛이나서 괜찮더라구요 레시피감사합니다

들꽃연어 2021-06-05 19:01:22

가족들이 맛있다고 칭찬하네요~~ 자주 해먹을거 같아요 감사합니다

가지 2017-02-17 20:04:25

스크랩 해두고 늘 이 레시피대로 하고 있어요. 넘 맛있어요.

missk**** 2019-09-09 18:19:53

맛있어요. 청고추 조금 썰어넣어봤어요. 감사해요^^

유연용 한국폰 2021-09-15 21:06:39

처음 해 보았습니다 맛 있을 것 같아요~

ㅡ수 2023-03-06 17:56:13

맞있어요 다른 레시피도점 올려주세요

ㆍ ♡ 2021-08-20 21:25:49

저번에 남편이 잘먹어서 또 합니다!

보리와함께가는여행 2023-07-05 12:04:31

맛나게 머고있습니다 감사드려요

초식사랑 2023-09-05 13:02:20

맛있어요 감사합니다

로베르또빠륵 2024-07-17 12:47:05

맛있게 잘먹었습니다

goeunho 2017-08-23 16:26:03

간단하고 맛있었어요

김준회(나) 2024-03-04 19:57:56

아내가 맛있대요 ^^

만두9154 2019-07-06 07:41:30

정말 맛있네용~~~^^

2021-07-23 20:05:24

만들었는데맛나요

조현정(타샤) 2024-08-25 12:35:30

맛있어요~~~

송 경희 2018-08-26 12:00:04

맛있어요

아이홈미트 2015-07-09 22:50:30

맛있어욤^^

쏘~~♡ 2017-01-03 10:59:58

맛있어요

규민지민맘 2017-01-04 19:55:44

맛있었는데요...저희오이지가짰었나봐요 넘맛있게먹었어요

Jessica 2024-07-22 06:16:34

엄마가 해주던 맛이랑 근접햇어요~!!

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