취나물 들깨무침 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

45,761

상품목록

밍꽁

취나물 들깨무침 만드는 법

칼슘뿐 아니라 칼륨까지 풍부해서 몸 안의 염분이 빠지게 도와주는 취나물~성장기 어린이 반찬으로 참 좋답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

취나물 두손가득
1줌 구매

[양념]

국간장
1수저 구매
들기름
2수저 구매
들깨가루
3수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

씻어보면 의외로 이물질, 불순물이 많다는걸 느낄꺼예요. 여러번 3~5번정도 씻어줘야되요.

끓는물에 저상태로 2번 톡톡, 소금 1/2~1숟가락 넣어주세요.

취나물은 조금 넉넉하게 시간을 두고 삶아줘야해요. 양이 많을때는 5분도 삶아봤는데 이날은 3분정도 삶았어요 삶는 사진에 화살표한 굵은줄기보이죠 저 줄기를 꺽듯이 눌렀을때 흐물하게 눌라면 다 삶긴거예요.

다 삶긴 취나물은 언능 찬물에 씻어서 뜨신 기를 빼주고 물기를 꼭 짜주세요. 취나물을 데치면 칼슘이 더 풍부해져서 뼈 형성에 도움을 주니깐 성장기 어린이 반찬 만들기 할때 여러가지 방법으로 활용해보세요.

데친후 소분해서 이름이랑 날짜랑 적어서 냉동실로 넣어두고 먹을만큼만 무친답니다.

보통 취나물들깨무침 양념 비율은 국간장 : 들기름 : 들깨가루 : 다진마늘 = 1 : 1 : 1 : 1/4 이라고 생각하고 양념하면돼요. 근데 저는 들깨가루를 너무너무 좋아하고 아이들이랑 함께 먹을거라 간을 약하게해서 국간장 1수저, 들기름 2수저, 들깨가루 3수저, 다진마늘 1/2수저 요렇게 넣었어요.

전부 넣고 조물조물 무쳐주세요.

들깨도 넣어서 무쳐주세요.

취나물들깨무침 관련 상품

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://mingojue.blog.me/

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 21

마포천송이 2024-05-08 14:46:49

한다라 데쳤는데 920반찬통에 여유있게 담기네요ㅎ 줄기 버리고 잎파리만 뜯어서 데쳐서 그런가봐요 잎파리만 2분 데쳤는데 씹는 맛이 좋긴합니다 3분데쳐도 조금더 부드러울듯요ㅎ 레시피 감사합니다~

정혜짱인데요 2018-04-24 23:05:13

완전감사요!! 저 난생첨 취나물 도전했는데 님 레시피덕분에 겁나 맛있게 먹었어요!!

비온뒤맑음쨘 2018-06-13 11:28:25

오오~~ 넘나 맛있어요~!!! 들깨가루를 좀 더 느끼고 싶어 다진마늘은 생략했어요!!! 맛있는 레시피 감사합니다♡

뱃쌀맘 2018-04-10 21:10:23

울남편한테칭찬받고나물싫어하는울아들도잘먹어요.취나물이이렇맛있는건지몰랐다면서.ㅋ 감사합니다.~^^

이혜영♥ 2021-06-14 21:42:20

맨날 해먹는 나물이 지겨워서 새로운 나물종류를 먹고파서 검색하다 도전했어요! 완전 성공입니다~ 잘 먹었어요^^ 전 들깨가 없어 마지막에 참깨 뿌렸네요ㅋㅋ

방긋지니 2021-07-12 18:42:23

감사합니다 올핸 밍이님 레시피로 취나물 다 무쳐먹었어요 앞으로도 쭉 그럴듯~!!맛보장~!!

민이랑 2017-06-04 16:56:55

오늘 따라 만들었다가 칭찬받았어요.. 저는 마늘을 좋아해서 많이 넣었어요..

grace 김혜선 2023-10-26 09:21:58

맛있었습니다. 감사합니다. 저는 통깨도 살짝 뿌렸더니, 모양이 더 좋았습니다 ~~

하트퀸 2022-03-31 00:24:59

저도 들깨를 좋아해서 듬뿍넣으니 고소함에 맛있어요. 단,제가 더 많이 삶아서 흐물거려서 아쉬움이ᆢ 여린것은 덜 삶아야하는데 다음에는 잘해봐야겠어요.

-봄이맘 2021-04-06 09:06:10

늘 된장으로만 무쳐먹었는데, 들깨넣고 무쳐도 맛있네요. 감사합니다^^

terryj 2020-05-08 12:44:06

너무 맛있게 봄나물 먹었어요!! 간편하고 맛있는 레시피 감사합니다.

돌아서면뭐먹지 2019-05-14 19:51:13

싱거울까봐 액젓 한스푼 넣었더니 넘 짜게 됬지만 진짜 맛있어요

acrylic00 2019-01-10 17:55:30

사진이 안올락네요;; 생춰나물은 첨해봤는데 굿입니다!!!

rosefinch100 2020-01-15 10:58:26

오늘 해봤는데 제가 원했던 맛이에요

졍이3 2021-07-09 13:12:41

맛있게 잘만들었어요 감사합니다♡

하융으왕 2021-02-07 19:15:37

와 감사합니다 잘해먹었어요ㅎㅎ

젼e 2024-07-09 20:05:14

고소하고 너무 맜있어요!!

realpu**** 2017-06-08 17:54:40

오 맛있어요 👍

민정수석 2020-04-01 21:54:23

맛있어요.ㅎㅎ

최은정 2024-06-14 16:53:26

맛있어요^^

형제형제맘 2021-04-04 20:08:22

맛있어요

댓글 3

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(18)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(579)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(179)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(122)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.