Name: 돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 전지 500g; 양파 1/2개; 고추장 3T; 올리고당 2T; 미림 2T; 깨 1T; 참기름 1T; 대파 2/3개; 다진마늘 1T; 고춧가루 2T; 간장 2T; 후춧가루 소량

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김진옥요리가좋다

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

안녕하세요. 김진옥입니다.
돼지고기고추장불고기~ 간단하게..집에 있는 재료로~
맛있게 만든법 소개하겠습니다.
재료(2~3인분) : 돼지고기전기500g. 대파2/3개. 양파1/2개. 다진마늘1T. 고추장3T. 고춧가루2T. 올리고당2T. 간장2T. 미림2T.
깨1T. 참기름1T. 후춧가루소량.
저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

1. 대파2/3개는 큼직하게 썰고요~
양파1/2개는 굵게 채썰어줍니다.

대파,양파를 고기재울때 같이 넣고 재운뒤...고기와 함께 처음부터 볶을거라서요..양파,대파 크기를 크게 잘라야합니다.

2. 돼지고기는 전지부위로 생고기를 준비했습니다.
키친타올 위에 올려 핏기를 제거후~~
볶음팬에 바로 넣어주세요.

3. 돼지고기에 다진마늘1T. 고추장3T. 고춧가루2T. 올리고당2T. 간장2T. 미림2T.깨1T. 참기름1T. 후춧가루소량를 넣고 위 1번에서 썰어놓은 양파,대파도 넣은후,,.
조물조물 무쳐 1시간정도 재울겁니다.

1시간 재울때는 뚜껑덮고...냉장고속에 넣으세요~

4. 1시간 재우면...야채에서 약간 물이 나옵니다.
이 상태로..바로 볶을겁니다.

5. 위 4번에 물70ml정도 넣은후..중불에서 달달 7~8분정도 볶으면 완성입니다.
마지막에 고기가 익었을때 드셔보셔서 싱겁거나 달면 간장을 추가하시고요...단맛이 부족하면 올리고당 추가하세요~

: 1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
2. 매운것을 좋아하시는 분은 청양고추를 고기 재울때 같이 넣어도 좋습니다.

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등록일 : 2019-03-08 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

포토 리뷰 4

요리 후기 28

watching 2020-06-24 10:30:25

요리할때 많은 도움을 받는 김진옥 님이여서 믿고 해봤어요. 버섯을 넣고 볶아서 맛있는 한끼 먹었어요.

뚝딱뚝딱송송송 2020-08-27 08:22:44

#제육볶음 ㅠㅠㅠㅠ 아니 진짜 콩나물국보고 성공해서 이분 레시피는 다 맛있겠다 하고 찾아서 따라해봤어오 ! 어제저녁 콩나물국과 제육볶음은 너무 성공적이었답니다 감사합니다

yedee 2020-10-28 07:14:29

정말 정말 너무 맛있어요! 신랑이 여태까지 먹어본 것 중에 제일 맛있대요 ㅎㅎ

혀니☆ 2024-08-30 14:19:12

고추장이 조금 단 고추장이라 올리고당만 빼고 했더니 양념장이 진짜 맛있네요!! ㅋㅋ ㄱ덕분에 훌륭한 저녁이 될것같아요!

쏭들이맘 2019-04-20 21:32:29

맛있어요~~맛있어요~~^^ 일이 있어 한시간 이상 재워뒀는데...맛있어요. 10살 막내도 맛있다고 후후 하며 잘먹었답니다. 저처럼 요리 잘못하는 사람도 잘되다니..^^ 감사해요.

쉐프의 한마디2019-04-23 12:54:35

안녕하세요. 김진옥입니다. 10살자녀분도 맛있다고 하셨군요..맛있게 성공하셨다니...너무 감사드립니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*

힛미 2021-01-10 17:29:07

남편이 너무 맛있데여 점심에 해먹었는데 저녁에 또 생각나는 맛이네요 ㅋㅋ

미국맘맘 2020-08-22 06:35:25

진짜 맛있네요 자극적이지 않고 맛있어요. 김진옥님의 깐풍기도 맛있었는데. 대박이네요

netlove00 2022-01-22 07:08:35

욕심내서 네배분량하느라 긴가민가했는데 정말 맛있었어요.. 절반은 야채빼고 냉동해두니 든든하네요. 잘먹었습니다^^

미인모녀 2019-07-11 22:59:32

진짜 맛있어서 신랑한테 칭찬받았어요ㅎ매번 불고기맛이 달라서 요리자신없던 저인데ㅠ이레시피로 사랑받아서 좋네요.시간이 촉박해서 30-40분재우고 했는데도 간도잘베어서 식감도좋았어요^^

cardiB 2019-09-26 19:46:25

맛있게 먹었습니다. 별5 한번도 쏜적없는데 이건 요잘못도 실패할확률이 적네요!

똥손이래요 2019-08-16 00:29:57

맛있게 잘 먹었습니다. 다른 레시피를 아무리 따라해도 식구들 반응이 별로였는데 오늘은 맛있었데요 ^^;

최고의 손맛 2020-03-27 19:42:01

맛있어요 입맛 까다로우신 아드님이 맛있다고~ 다음부터 쭈욱~ 요 레시피로 ㅎㅎ 감사해요

마스터- 2019-03-08 18:55:25

제겐 좀 짠듯 했지만 맛있었어요 얘들이 잘 먹어서 다음에 또 할려고요~~

쉐프의 한마디2019-04-10 12:43:10

좀 짠듯하셨군요..그럴땐요..담에 간장양 조금 줄여보세요...행복한 하루 보내세요 *^^*

Eun Young Kim McIntyre 2020-03-30 10:07:42

맛있는 레시피로 양념해 냉동고에도 쟁여놨네여! ^^ 감사합니다!!

곽아현최고 2019-03-20 00:10:28

다진고기밖에없어서 이걸로햇는데도 맛잇엇어요! 감사합니다

쉐프의 한마디2019-04-10 12:43:32

다진고기로 만드셨는데 맛있으셨군요..감사드립니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*

맛손이되는날 2021-07-09 16:16:34

요 레시피 진짜 최고예요!!! 너무 맛있게 먹었어요!! 감사해요!

무상의행복 2020-03-25 07:49:12

진짜 맛났슴니다 다음엔 청양고추도 한 번 넣어봐야겠네여

라오니s 2021-03-25 12:31:40

처음 만들어봤는데 맛있게 잘 먹었어요ㅎㅎ 감사합니다~!

미니양 2019-08-22 13:49:52

완전 맛있어요 신랑이 맛있다며 엄청 잘 먹었어요

무와현 2019-10-22 06:40:32

가족 모두 맛있다고 하네요 맛있게 잘먹었습니다

아횽쓰 2020-12-08 19:13:53

제육볶음 여러번해봤는데이번께 최고였어요정말

푸른물곰 2019-03-25 14:06:46

정말요리맛있게나왓어요~ 감사합니닷

쉐프의 한마디2019-04-10 12:42:13

정말 맛있게 만드셨다니...감사드립니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*

시비아 2019-04-10 08:38:55

자주해먹어요 맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-04-10 12:42:43

고추장불고기는 정말 자주 만들어도 맛있는것 같습니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*

파스텔지니 2020-03-20 07:46:52

맛있어요. 감사합니다~^^

착한요리사 2021-10-07 14:17:07

맛있게 잘먹었습니다^^

민희 Morgan 2021-01-29 09:27:49

맛있고 간단해요~

심상희(임지민) 2020-03-23 22:07:44

맛있어요~

정영숙 2019-03-08 16:24:23

맛있어요

쉐프의 한마디2019-04-10 12:43:54

맛있게 만드셨다니..감사드립니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*

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#제육볶음 #돼지고기두루치기 #돼지고기주물럭 #돼지고기고추장볶음 #돼지고기고추장불고기

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