데리야끼 닭봉조림

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배고픈엄마

데리야끼 닭봉조림

아이들에겐 간식을, 어른들에겐 안주를, 불금에 가족들과 함께 한손엔 컵을, 한손에 닭봉을 들고 뜯어 보세요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭봉
1kg 구매
우유
2컵 구매
기름
3큰술 구매
대파
1대 구매
마늘
4톨 구매

[양념]

간장
5큰술 구매
물
5큰술 구매
설탕
4큰술 구매
식초
1큰술 구매
핫소스
1큰술 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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닭봉 1kg을 우유 2컵을 붓고 40분간 재워 비린내와 핏물을 빼 줍니다.

핏물뺀 닭봉을 흐르는 물에 흔들어 말끔하니 씻어 체에 건져 물기를 충분히 빼 줍니다.

깊이가 있는 팬에 기름 3큰술, 쏭쏭 썬 대파 1대, 얇게 썬 마늘 4톨을 넣고 볶아 향을 내 줍니다.

그리고 여기에 준비한 닭을 넣고 볶아 줍니다.

마구 휘 젓지 마시고 고르게 겹치지않게 펼쳐 깔아 준 후 가만히 두었다가 어느 정도 익었다 싶으면 뒤집어 고르게 펼쳐 가만히 익혀 주세요. 완전히 익히는게 아닌 겉면만 익힌다 생각하세요.

그리고 여기에 간장 5큰술, 물 5큰술, 설탕 4큰술,식초 1큰술, 핫소스 1큰술 을 넣고 만든 양념을 붓고 끓여 졸여 줍니다. 핫소스는 빼도 된답니다.

타지않게 중~약불에서 한번씩 뒤적이면서 색이 나도록 졸여 주시면 끝~이랍니다.

닭봉데리야끼조림 관련 상품

등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 닭봉을 활용하여 맛있고 간단하게 요리할 수 있어서 많은 찬사를 받았습니다. 설탕 사용량을 조절하면 더 깔끔한 맛을 낼 수 있으며, 아이들부터 성인까지 모두 만족스러워하는 후기가 많았습니다. 다양한 변형 조리법도 시도되었지만, 대부분 레시피 그대로 따라 해도 쉬운 난이도로 성공을 거두었습니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

7%
맛없어요

3%

난이도

쉬워요

75%
보통이예요

20%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

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요리 후기 34

이쁜이내딸 2019-01-12 14:18:15

늘배날시켜먹다가 닭봉을구입해서처음으로집에서만들어봤어요 아이들이맛있다고하네요

솜털 2022-01-15 12:33:38

ㅋ 맛있게 잘 했어요 레시피에 버터 한숟갈, 맛술, 낑깡즙 추가해서 했더니 더 맛있었습니다ㅎ 감사해요ㅎㅎ

katti77 2018-08-11 21:58:51

설탕을 조금줄이면 더좋겠어요 3숟가락만 넣었는데도 달아요 그외에는 맛있었어요

슈마-헐 2018-08-19 15:50:03

우유에 담그기 귀찮아서 한번 데쳐서 만들었더니 빠르고 좋아요.맛있게 잘 먹었습니다.

문수정12 2019-10-23 08:52:27

우유대신 깨끗이 씻어 끓는물에 대쳤어요. 설탕을 조금 넣었구요. 식초를 조금 많이 넣지 싶어 나중에 굴소스를 살짝 넣어봤어요. 맛있네요^^ 레시피 감솨~~

Da Som Jang 2016-12-06 08:27:26

댓글조언따라 설탕 조금 넣고, 간을보니 조금 매워 물을 조금 더 부엇더니 완벽하네요! 봉이아니라 다리로 잘못사왔지만 덕분에 맛있게 푸짐하게 먹었습니다^*^

KyoungMi♥ 2020-06-16 21:42:09

아기먹일려고 간장이랑 핫소스조절해서만들었는데 신랑이랑아기도 다잘먹습니다

짱몽이네 2017-04-05 20:30:55

우유가 없어서 맛술에 담궜다 만들었어요 엄마도 애들도 너무 맛나다했습니다 감솨감솨

배고픈누나 2018-08-20 22:51:16

덕분에 제 동생도 맛나게 먹고 내일 또 해달라네요 ㅎㅎ 늘 좋은 리시피 감사해요~♡♡

melan 2017-10-27 14:58:21

양념 비율을 조금 바꾸긴 했지만 맛있게 잘 먹었어요:-) 다음에는 닭봉말고 볶음용 닭 사다가 해보려구요~

위대한 박상준 2020-11-18 10:03:19

요리 한번,해본적 없는 제가 해외출장와서 고향의 맛이 그리워 도전해봤는데 대성공입니다!!! 당장 밖에 갖고 나가서 팔아도 될 정도네요 하하하하핫

류옥선 2017-06-02 10:39:30

맛있게 잘 먹었습니다~^^ 식초 한스푼의 위력을 느꼈어요 저희는 아이가 있어서 핫소스 없이 했는데 맛있었어요^^

yyying 2021-01-09 13:09:29

아빠도 아이도 너무 잘먹네요^^!! 달다그래서 설탕 0.5스푼 덜넣는데도 맛있어여~

수아수지맘 2018-04-23 19:26:29

닭봉 1팩을 샀는데 500g이라서 양념을 반씩해서 요리 했어요...떡볶이 떡도 좀 넘고 하니 짜지 않고 딱 먹기 좋네요...치킨을 시켜도 한조각만 먹는 저희집 딸이 엄청 맛있게 먹네요... 레시피 감사합니다~~♡

jonny76 2016-04-02 20:20:17

저는 좀달았어요. 설탕을 줄이고, 청양고추를 넣어조리니 게눈 감춘듯 없어지네요.

아자씨레시피 2016-01-24 15:32:21

기본 레시피에 제 방법을 살짝 섞어 만들어봤어요~^^ 닭봉이라는 부위를 따로 사 본 적이 없었는데, 이렇게 매력있는 부위였다니!^^ 순식간에 한 접시 뚝딱!!ㅎ 좋은 레시피 감사합니다^^

sweet ming * 2016-01-29 09:54:20

이것저것 같이 하느라 살짝 태웠는데. 애들이 짜장맛 난다고ㅋㅋㅋ 맛있다고 난리였어요...^^;;;;

이재은(지우맘) 2016-10-26 22:34:18

조금 달았지만 고춧가루 조금 넣고 했더니 아이가 싹싹 비웠네요^^

보니♡혜니 2018-04-18 20:53:04

간단한 양념이데도 결과는 대만족입니다. 자주 해먹어야겠어요.

행복한일은매일있어 2019-12-10 19:38:52

저에게는완전맛있다는아니지만큰딸은좋아했어요~

두리말리 2018-05-01 12:36:03

레시피감사합니다. 맛있게잘먹었습니다

보마링 2018-04-22 20:03:16

너무 쉽고 맛있어요^^ 감사합니다~~

songjl 2017-09-06 22:20:11

맛있게요리했어요.감사합니다.^^

truman80 2020-04-20 17:58:33

아주 맛있고 애들이 좋아해요

현단비 2017-08-09 18:10:18

.너무맛있게 잘먹었어요ㅎㅎ

우빈&우석맘 2017-06-07 13:32:40

맛나게 잘 먹었습니다^^

유까예꿍 2020-09-27 18:02:34

정말 맛있어요, 굿굿

우주최강 2017-03-28 21:35:44

맛있어요ㅎ

Eugenia 2017-07-17 19:26:00

처음해본 닭간장조림이었는데 레시피대로 따라하니 쉽고맛있어요 봉대신에 다리와 닭안심으로 했는데 아주 좋네요~^^

unun9917 2018-02-27 21:00:54

아이들이 또 해달라고 하네요~~ 간만에 들어서인지 더 감사해요 저도 설탕은 조금 덜 넣었어요

딸기시어링 2018-01-13 17:03:54

정말 맛있게 먹었어요. 제가 본 만개의 레시피 중 최상! 물만 조금 덜 넣어서 먹었습니다. 감사합니다!

마아님 2018-05-02 06:08:43

맛있거 잘먹었어요 감사합니다ᆞ

이쁜입니다 2017-11-02 09:18:19

맛쵸킹 맛이네요. 잘 먹었어요.

류정선(박상원ㆍ서연) 2017-08-09 14:45:32

저는 간이 닭봉 안쪽까지 잘 안베더라고요. 차라리 닭날개가 더 낫지 않았을까 싶어요. 그리고 설탕은 덜 넣기 잘한것같아요. 잔뜩 기대했었는데.. 너무 기대가 컸나봐요. ㅠㅠ

댓글 12

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