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hancy002

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

액젓과 고춧가루로 조물조물 감칠맛 가득 맛있게 무쳐낸 밑반찬 고추잎무침~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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소금 반큰술 넣은 물이 끓으면 고추잎을 넣고 1분내로 삶아냅니다.
찬물에 충분히 헹구어 주세요. 이때 살짝 쓴맛과 아린맛이 날아간답니다.
멸치액젓 1.5큰술, 다진마늘 1/2큰술, 진간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 깨소금 약간씩
조물조물 무치면 맛있는 나물반찬~ 완성!!
넉넉히 만들어서 맛있게 드셔보세요~

등록일 : 2019-05-04 수정일 : 2019-05-06

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
고추잎무침은 간단한 레시피로 많은 이들이 만족하고 있습니다. 감칠맛과 적당한 달콤함 덕분에 밥도둑이라는 평이 많으며, 대부분의 리뷰어들이 맛있다고 평가했습니다. 요리 경험이 적은 사람들도 손쉽게 만들 수 있어 인기이며, 반찬가게에서 파는 맛같다는 칭찬이 자주 나옵니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    4%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 43

오다다닥 2020-06-23 14:39:06

첨해보는나물요리ㅋㅋ 전에는 요리를잘안해서 액젓이런걸살필요가잇나싶었는데ㅋㅋㅋ해보닠ㅋㅋ진짜필요 레시피대로만하면 딱맛나네요ㅋㅋㅋ잘먹었어요 신랑한테칭찬도듣고 ㅋㅋ 감사함당~ 

Stella Jung 2023-04-29 09:13:20

감사합니다 제가 사는 이곳은 고추잎을 팔지 않아서 비슷한느낌이 나는 현지 풀떼기(?)기로 이렇게 해먹으니 맛있네요^^ 

맛있겠다 2021-09-10 11:31:10

처음 해봤는데 맛있어요 다음에는 설탕양을 줄여봐야겠어요 좀달아요ㅎㅎ 감사합니다  

댓글 5
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