Name: 요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마순 600g; 대파 1/2개; 소금 1/2큰술 (고구마순삶는데넣는); 간장 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 요리유 1큰술; 소금 1꼬집; 설탕 1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 조금

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왕눈이2

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

식이섬유 풍부한 여름철나물반찬으로 좋은
고구마순으로 간단하게 볶음반찬을 해보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
요리유
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

고구마순을 껍질을 벗겨서 준비해주세요

펄펄 끓는물에 소금 1/2큰술을 넣고 3분간을 삶아주세요

찬물에 씻어서 물기를 빼주세요

먹기좋은크기로 잘라주세요

대파반개를 곱게 다져서 넣고 다진마늘1/2큰술/간장2큰술을 넣고 소금1꼬집/설탕1/2큰술을 넣어주신다음
손으로 잘섞어가면서 무쳐주세요

팬에 요리유 1큰술을 넣고 양념해서 무쳐놓은 고구마순을 넣고 5분간 볶아주세요

다볶아진 고구마순볶음에
가스불을 꺼주시고 참기름 1큰술과 통깨를 조금넣고 잘섞어 주세요

자극적이지도 않으면서도 아삭한 고구마순볶음이 완성이 되었어요~아이들반찬/다이어트반찬/밑반찬으로 여름철나물반찬 맛있게 드셔보세요

: 고구마순은 껍질을 벗겨서 요리하셔야
질기지않아요

고구마순볶음 관련 상품

등록일 : 2019-08-16 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 8

요리 후기 19

호실 2022-10-06 19:15:12

맛있는데 3분보다는 더 삶아야 하는 것 같아요. 오래 볶았는데도 많이 질기네요 양념은 맛있어요~

쉐프의 한마디2022-10-06 21:22:53

ㅎ감사합니다~♡

난 뭘해야 즐겁지? 2022-07-14 19:30:04

역시 여름철 나물은 고구마순인것 같아요.호박과 오이에 질려갈때쯤 맛나게 먹을 수 있는것 같아요 감사합니다.

쉐프의 한마디2022-07-15 10:03:22

ㅎ감사합니다~♡

나경25 2019-09-02 15:44:42

처음 만들어보는 고구마순 맛있네요~ 매번 사먹었는데 쉬운 레시피 덕분에 맛있는 반찬 하나 배웠습니다 감사해요

쉐프의 한마디2019-09-02 17:09:03

ㅎ감사합니다~♡

미경포미 2019-08-24 14:55:02

맛난 고구마순볶음 언제나 진리지요 짱 감사 간만에 하는거라 살짝 컨닝^^*~~ 요리선상님 땡큐임다

쉐프의 한마디2019-08-24 23:52:35

ㅎ감사합니다~♡

낼라리라 2020-09-15 17:55:15

저는 추가로 청양고추 샤샤샥 넣어먹으니 더 맛있어용 요즘 제 최애반찬입니다 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-09-15 19:21:35

ㅎ감사합니다~♡

JK20 2020-10-14 22:43:55

된장으로만 무쳐먹다가 간장으로 하니 깔끔한 맛이 좋네요! 담에도 이 방법으로 해봐야겠어요~ 레시피 감사합니다 :)

쉐프의 한마디2020-10-15 12:20:34

ㅎ감사합니다~♡

양초딩 2024-07-23 22:02:13

저는 색이 약간 진하네요~ 그래도 간도 잘 맞고 맛있네요~ 잘 먹을께요^^

쉐프의 한마디2024-07-24 00:00:59

ㅎ감사합니다~♡

tealua04 2021-09-14 13:15:06

맛있어요~^^ 전 좀더 부드럽게 먹고싶어 좀더 졸였어요~^^

쉐프의 한마디2021-09-15 09:14:25

ㅎ감사합니다~♡

김컴맹2 2022-10-22 19:40:49

와우!~~~~~~넘 맛나요. 고소하기까지 감사합니다.쉐프님

쉐프의 한마디2022-10-22 20:05:15

ㅎ감사합니다~♡

구라박 2019-08-25 18:44:34

처음 만들어봤는데 넘 맛있네요. 레시피 감시합니다~~

쉐프의 한마디2019-08-25 22:27:39

ㅎ감사합니다~♡

난나♡ 2024-07-20 03:58:16

간도 적당하고 맛있어요~ 저장해놔야겠어요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2024-07-20 09:18:43

ㅎ감사합니다~♡

요린이초이 2021-09-07 22:34:03

덕분에 맛있게 만들어 먹었어요. 감사합니다^^

쉐프의 한마디2021-09-08 08:30:47

ㅎ감사합니다~♡

hmk3636 2019-09-26 09:40:43

맛있게 잘 됐어요 성공했답니다 감사합니다

쉐프의 한마디2019-09-26 10:06:12

ㅎ감사합니다~♡

조신 2019-10-01 16:50:35

요리초보인데 레시피덕분에 해봅니다^^

쉐프의 한마디2019-10-01 22:09:28

ㅎ감사합니다~♡

서자매 2024-08-28 18:20:57

맛있어요. 어이들 반찬으로 쵝오!!

쉐프의 한마디2024-08-28 18:55:14

ㅎ감사합니다~♡

100HO 2020-08-12 19:26:06

처음해봤는데 맛있게 잘됐어요

쉐프의 한마디2020-08-13 09:58:47

ㅎ감사합니다~♡

밍키뽕~ 2019-08-27 11:28:35

처음 했는데 성공했으요~♡♡

쉐프의 한마디2019-08-27 15:31:32

ㅎ감사합니다~♡

비트차 2024-08-13 08:28:56

넘맛있네요 감사해요

쉐프의 한마디2024-08-13 14:50:50

ㅎ감사합니다~♡

유림 2021-09-28 16:36:34

맛있어요~♡

쉐프의 한마디2021-09-29 11:51:29

ㅎ감사합니다~♡

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#고구마순 #여름철나물반찬 #아이들반찬 #쉬운반찬 #영양반찬 #다이어트식단 #식이섬유풍부한나물볶음

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