대만족! 멸치는 적당히 3개정도만 넣을 걸 그랬어요ㅠ 욕심이 과해서 깻잎향보다 멸치향이 더 세졌어요.. 그래도 정말 맛있어요!
와 우~~ 2018-08-11 21:22:14
너무 맛있게 잘 먹었습니다.
제가 어렸을때 어머니가 해주셨던 그맛 인것 같았어요
처음 후기 남겨 봅니다 ㅋㅋ
리지아코 2018-09-12 15:00:01
맛있어요 찌는건 처음해보는데 만족스럽습니다 실수로 참기름 빠트럿는데 그래도 맛잇네여
인헌탑푸드 2022-08-18 13:25:41
세상에~~넘 맛나요
안그러면 샀을텐데 양도많고
집에서 하니 건강하게 깨끗하게
먹어서 너무 좋아요~감칠맛이
죽여요
운율맘 2022-07-06 11:58:12
깻잎 한 바구니는 10묶음, 총100장으로 했구요
간장 한 국자는 1/2컵,
멸치육수 1국그릇은 생수 1컵으로,
청양고추 2개는 청,홍고추 1개씩으로
했습니다.
간도 심심하니 너무 맛있어요. 진짜 밥도둑이에요~
앞으로 깻잎찜은 늘 이 레시피로 해야겠어요.
감사합니다.
remove00 2021-09-19 22:06:41
예전에 엄마가 해주시던 게 생각나서 해봤어요 멸치국물이 신의 한 수네요! 첨엔 양념이 좀 적어서 두번째엔 많이 만들어서 했어요 이번 명절에 내놓으려구요 맛이 굿이에요!
예쁜뚱이 2017-08-05 07:49:32
내가 아는 깻잎요리 중 최고!!!
특히 어린잎아닌 커다란 잎을 요리 할 때 최고라고 생각됩니다
맛나게 해서 먹었습니다
돌솥비빔밥 2021-02-05 16:48:45
처음 도전해보는데 저는 멸치 대신 디포리로 했는데 향도 좋고 맛났어요.친정엄마가 해주신 맛이였어요
지유지유맘 2020-03-22 11:03:16
손이 작은 새댁이라서 아주 조금만 했는데도
(간장을 반국자로 줄임) 맛있었어요
친정엄마 생각났어요ㅠ
육수는 한국그릇인데 한국자로 잘못봐서
실패할뻔 했지만ㅋ 육수를 더부어서 살려냈어요
다음번에 정말 많이 해서 일주일동안 먹을거라고 다짐해봐요 좋은레시피 감사해요
스마일코끼리 2022-09-04 00:54:46
덕분에 깻잎찜 맛있게 만들었어요. 멸치 좋아하는 남편이 특히 좋아하네요. 감사합니다.
2019-03-06 17:59:51
이야 깻잎 맛집일세...
최고입니다
진심
남편이 멸치를 싫어해서
멸치는 빼고
양파를 밑에 깔았습니다
마씨쩡 2019-06-04 12:46:54
셰프님 레시피 응용해서 저만의 깻잎찜을 만들어봤어요~
맛나게 먹겠습니다^^
하늘바라기777 2021-12-05 18:15:40
어쩜 이리 맛나나요?^^
계속 해먹는중이랍니다 ㅋ
애들도 잘먹어요♡
감사합니다 ^^
gpha1004 2021-03-21 12:49:39
나이 칠십에 겨우 깻잎찜 제대로 만들어 봤네요. 늘 질겨서 실패했었는데 앞으로는 이렇게 계속하면 되겠네요. 고맙습니다. ^^
heegom70 2019-10-28 09:04:56
깻잎을 어찌해야 할지 고민하다 만드는방법도 쉽고 해서 했는데 넘 맛있어요~~밥도둑이네요 레시피 감사합니다 ^^
재우선우맘 2019-01-06 22:28:39
넘넘 맛있게 먹었습니다~
이틀만에 다 먹어버렸네요~
깻잎사러 또 가야겠어요~
레시피 감사합니다~^^
김허니 2020-06-08 17:18:51
멸치육수를 시판 야채다시팩 육수로 대체하고 멸치액전 1티스푼 넣었어요~~ 이래나 저래나 완죵 맛있게 잘 됐네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니당
magenta 2020-04-16 21:31:18
깻잎찜의 스탠다드 레시피네요! 성인 손 사이즈의 큰 깻잎 40장, 멸치 6개, 간장8수저, 매운고추도 조금 넣었는데 아무래도 간장에 찌면서 매운기가 없어진거같아용 ㅋㅋ 매운거 좋아하시는분들은 청양고추랑 고춧가루 잘 배합해서 넣으면 될것같습니다~ 간은 안짜고 딱 맞고 갠적으로 설탕 한수저 넣고 만들면 더 맛날거같아요^^
Grace925 2019-09-07 13:28:32
멸치육수와 멸치 깔아놓은것이 신의 한수 였습니다!
맛나게 먹고있습니다!좋은 레시피 감사해요!
꿀블리 2019-06-18 12:55:21
엄마가 해주신것만 먹다 처음 해봤는데 정말 맛있게 먹었습니다~ 엄마가 해주신 맛 비슷했어요^^ 앞으로 깻잎찜은 이 레시피로~
세여시맘 2019-07-03 20:03:51
완전 대~~박 입니다. 그냥 레시피 그대로 양념해서 만들었는데 처음에는 멸치냄새때문에 실패로구나 싶었는데 식혀서 냉장고에 넣었다 꺼냈더니 짜지도 않고 정말 맛있어요. 국그릇 계량이 애매하긴 했지만 성공했어요.
송지은 [현준엄마] 2023-08-18 15:32:53
저는 육수는 두알 시중판매 제품으로 해쑤요
양파 좀더 많이 간장도 제가 쓰는거 많이 저염이라 국간장과 저염간장 섞어서 했는데 너무 감칠맛이 나네요
한박스해서 나눠먹었어요
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