Name: 총각김치볶음
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신총각김치 1그릇; 들기름 1/2컵; 설탕 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

92,023

여우줌마

총각김치볶음

시어버린 총각김치는 맛나게 먹는 법

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

총각김치
1그릇 구매

[양념]

들기름
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고 반찬을 정리하다보니 신 총각김치가 한 그릇 나오더라구요. 그냥 먹기는 좀 시고 해서 지져 먹기도 했어요. 볶음보다 물을 조금 더 잡아서 무가 무르도록 끓이는거에요.

총각김치는 먹기 좋은 크기로 그냥 납작하게 썰어요. 무청과 함께 넣었던 파김치도 함께 넣어요.

들기름과 신맛을 잡아주는 설탕을 넣어요

양념이 잘 섞이도록 볶아줘요. 들기름 향이 진하게 올라오네요.

살짝 볶다가 물을 무가 잠기도록 부어줘요.

때깔이 별로 안 에쁘면 고춧가루를 살짝 뿌려주면 되요. 불은 약불로 하고 물이 졸아들면 조금 더 부어서 무가 부드러울 때까지 끓여요.

김치볶음 비주얼의 총각무볶음. 무가 부드럽게 씹혀서 어린 아이들도 먹기 좋고 어르신들도 좋아하셔요. 남편도 맛나게 되었다고 물 말아서 얹어 먹더라구요.

총각김치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-12-17 수정일 : 2015-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

여우줌마

http://blog.naver.com/teresa66

포토 리뷰 9

+ 더보기9

요리 후기 25

현서맘마 2019-09-04 11:33:29

신총각김치가 좀 짜고 매운편이라 설탕더넣고 참치캔도 넣어서 살캉하게 볶았더니 너무 맛있네요

최정인 2022-11-29 13:06:21

남은 알타리김치 난감했는데 심폐소생했어요 멸치육수넣고 자작하게 했는데 넘 맛있어요

요리바붕 2019-03-08 01:42:08

넘편이랑 아이가 너무잘먹네요 울아들은 어디서냤냐고사왔냐고 그러네요 자주해먹어야겠네요ㅎㅎ감사합니다~

소토끼 2019-11-27 20:28:56

들기름을 너무 많이넣어서 맛이 이상해졌어요ㅠ 김치도 맛없는 김치라... 대실패..ㅋㅋ 요리레시피는 괜찮은것같은데 재료들이 별로내요.. 맛없는 총각김치는 어떻게 먹어야 될까요..ㅋㅋㅋ 그래도 오래 푹 끓이니까 점점 맛이 괜찮아져요ㅎㅎ

요리마음 2018-03-25 21:21:10

들기름과 설탕이 많이 들어갔는지 좀 느끼하게 느껴져서 김치국물을 조금 넣었더니 괜찮아졌어요. 가족들이 아주 맛있게 먹었어요^^

우인 2018-04-23 22:42:03

무를 너무 두껍게 썰어서 조금 아쉬웠어요 ㅠㅠ 다음번에는 더 얆게 썰어보려구요 맛있어요 ~!

누렁부인 2020-08-29 07:56:13

어찌해야하나 고민했던 묵은 총각김치가 엄지척 반찬으로 변신~!! 이 레시피가 젤 맛나요~ 감사합니다~^^

-야생초 2019-08-17 19:54:12

저는 추가해서고추가루,식초조금 넣고 올리고당조금 더넣었어요 무보다 무청이 더맛있네요 아이들도 맛있다고 밥한그릇 뚝닥해치웠답니다.레시피 감사합니다.

현지 2024-05-31 20:35:29

깍두기가 익어서 어떻게 해서 먹을까 고민하다가 볶아서 먹었어요! 알려주신 레시피대로 하니 맛있어요!

명진♡ 2017-07-15 19:03:16

묵힌 총각김치 어찌 먹을까...했는데, 레시피 덕분에 맛있게 반찬해 먹었습니다~

가지요리 2022-01-10 18:47:38

집에 남은 총각김치를 어떻게 먹나 고민하다가 발견한 레시피인데 들기름 설탕만으로 이런 맛을 내다니 정말 신기해요! 참치 한캔을 넣었더니 더 맛있어졌어요

치즈스콘 2018-02-22 20:51:07

입맛까칠한 남편인데 엄지척!하네요..맛있게 잘먹었어요..고맙습니다

_seovely 2021-01-25 12:38:34

참기름에 하는게 더 맛날즛요!! 멸치도 눟고 끓엿어옹

라푼젤리 2020-07-22 11:25:31

신김치 처치곤란이라 처음해봤는데 맛있어요:)

덕이~♡ 2019-06-24 07:57:57

쉽고 간단. 감사해요

윤아아빠. 2019-03-08 17:43:29

와 너무 맛있어요

똥히 2017-10-14 23:29:18

정말 맛있어요 ^^

양초딩 2020-11-23 15:26:58

맛있어요~

김민희예요 2017-07-27 22:16:02

맛있어요

미라그 2017-04-20 18:28:28

못먹겠던 생체도 이 방법으로 먹네요 ㅎ 감사해요^^

최박사 2016-01-27 16:16:06

쉰 총각김치 부활에는 이 레시피가 쵝오!

兪智嚴 2016-02-09 12:42:45

동치미 무도 썰어넣고 해보았어유~~

요리하는엄마8 2019-03-08 17:28:31

레시피 감사해요 전 여기에 참치 추가해서 넣어 국물 자작하게해서 밥에 비벼먹었는데 넘맛있네요

seventeen 2015-12-19 08:57:48

김치와 설탕말고 올리고당을 이용하여서 만들어보았어요~*^^*

성bins 2018-03-25 21:30:43

맛나네요^^

전체보기

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(115)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(22)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(44)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(154)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(74)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(32)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)