Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

186,198
상품목록
main thumb
각설탕식구들

근사한 두부가지구이

제가 좋아하는 두부와 가지를 이용해서 구이를 해 봤는데요. 밥반찬으로도 좋고 영양도 좋아 올여름 내내 두부 호박 가지 같은 신선 재료를 즐겨 먹었던 것 같아요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 반으로 가르로 두부는 작은 깍둑썰기를 해 주세요. 대파 흰부분을 채친 후 두부 크기에 맞춰 썰고 청양고추, 마늘을 준비해 주었답니다.
가지의 안쪽에 칼집을 낸 후 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
가지를 구웠던 팬에 기름을 두르고 두부를 넣고 노릇하게 튀기듯 볶아주세요.
대파 흰부분과 청양고추, 마늘, 간장, 물, 참기름을 넣고 고루 섞어주면 간장양념 만들기 끝. 물을 조금 넣어주면 양념이 짜지 않아 좋아요.
가지구이를 접시에 담고 두부튀김도 가운데 수북이 올린 후 준비한 간장양념을 적당히 부어주면 완성이에요.

등록일 : 2015-09-01 수정일 : 2015-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 91

몽실몽돌 2019-06-11 04:19:04

너무 맛있게 잘먹었어요!! 요리 초보도 금방하고 모양도 멋있어서 폼 좀 났습니다. 가지 구이가 흐믈흐믈한 편이 많이서 선호하지 않았는데 이건 모양도 좋고 맛도 좋아요. 

엄벤져스 2018-06-29 21:49:26

여러가지 방법중에 이 레시피가 새롭고 가장 맛있네요. 모짜렐라 치즈를 올려 녹여 먹었더니 더욱 맛있었어요. 감사합니다. 

슈슈니츄리 2018-05-22 15:24:36

가지를 별로 안좋아하는데 이렇게 요리하니까 맛있네요 종종 해먹을것같아요 저는 두부가 없어서 두부없이 했는데 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다~^^ 

댓글 15
파일첨부
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
오뎅탕 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
돼지등뼈찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피