완성~!!!!
요렇게 하시면 50분정도? ^^ 한시간안에 만드는 깍두기!!!
통에 담아 하루정도는 실온에 놔두시고 그후부턴 냉장고에 보관하세요 ~~
저는 이틀있다 먹어봤는데
너무 잘 익었어요 조금 매운게 싫으시면 고추가루 양을 조절해주세요^^
확실히 새우젓이 들어가니 시원~~합니다!!
원래 하던방식이 좀 번거러워서 잘 안담그게 되는데 이건 넘 간단하면서도 맛이..맛이.. 끝내주네요 ^^
엊그제 무 하나로 담궜는데 식구들이 얼마나 잘먹던지 하루만에 빈통이되버려서 오늘 무 두개사다 다시 담궜네요 ^^
쉐프의 한마디2016-02-02 06:35:26
맛있게 드셨다니 다행이예요
봄이 2023-03-30 10:00:08
심플하고 맛있어요
매실 대신 사과즙 넣었는데 넘 시원하고 맛있어요
감사합니다
안귀찮아 2017-06-02 21:21:44
처음으로 일단은 만들었는데.. 무가 맵고 맛이 없어서 어떻게 될지 모르겠어요. 맛있게 익기를 기도하며~ ㅋ
(참, 깨소금은 뺐어요. 좀 안어울리는거같아서~ ㅎ)
3주가 지난 지금도. 역시나 무가 맛없으면 깍두기는 만들면 안되겠다는걸 깨달음. 깍두기가 너무 써요~ ㅠ
팍 시게 하고 매실엑기스도 3수저 더 넣어 달게 했더니 조금 먹을만하네요. 버리기는 아깝고..
heeya choi 2022-03-04 01:49:01
다이어트 중이라 매실액 빼고 다른양념 좀 더 넣어서 만들었는데 너무 맛있어요 :) 완전 간단합니다
까앤 2022-09-04 18:57:17
간단한데 그간 제가 담갔던 어떤 깍두기보다 맛있네요. 담그자 마자 먹어도 꿀맛~
사랑초 2021-10-22 14:29:26
저도 성공요~^^간단해보여서 쉽게 도전했어요!! 두번째할땐 밥한술,사과,양파갈아서 함께 양념했어요.
맛있게 익어서 다먹어갈때까지 가족들찬사받았네용 ㅎㅎ감솨♡
지수 2022-05-04 03:23:24
태어나 처음 만들어봤는데 너무 쉽고 간단하고 맛있게 성공해서 남편이 너무 좋아해요! 덕분입니다~ 감사드려요!!
masacom 2021-01-27 16:10:05
남들은 다 쉽다는 깍두기, 난 왜 어려울까 고민하다 찾은 레시피였는데 너무 맛있어서 놀랐습니다. 버릴거 각오하고 집에 남은 무 2/3개로 시험심아 만든거였거든요. 무의 매운기가 덜 빠져서 전 실온에 이틀 두었어요. 브로콜리 다듬고 남은
줄기도 두개 깍둑 썰어넣고 요리하고 남은 양파고 1/3개 잘라넣었습니다. 국물도 자박하게 생기고 너무 맵지도 짜지도 않고 완전 맛있습니다.
별☆ 2024-03-17 19:16:10
다른 레시피들은 찹쌀풀을 넣어야한다해서
양싸님 레시피 선택하였는데~
너무 맛나욧♡
어제 담그고 베란다 보관하고 저녁에 먹었는데
온 가족이 다 맛있다고 난리예욧~
감사합니다^^
아랑6 2021-04-05 18:50:59
따라서 했을 뿐인데
맛이 끝내줍니다.
앞서 댓글 다신 분들 의견 첨가해
설탕 한스푼 넣었는데 정말 맛있습니다.
한 끼 해결하고 실온에 익혀 봅니다.
감사합니다^^
바다바다야 2022-05-04 12:13:12
김치는 사먹기만 했던 요린이가 이제는
직접 제 손으로 만들수있게 된것이 신기하고,
간단한 레시피 공유해주신 양싸 님께
정말 감사드립니다~^^
쪽파가 없어 대파 조금넣어 버무리고 바로 한개
먹어봤는데 맛있네요. 잘 먹겠습니다~^^
쿠름쿠름 2023-02-14 17:40:09
요 레시피에 설탕 3스푼 추가 했더니 진짜 너무 맛있어요. 남편이 엄지척 해줬어요.ㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다!
진짜 맛있네요ㅋㅋ
두번째 담글땐 무가 맛이 별로라
소금넣기전에 설탕 한스푼넣어줬는데
완전 맛나네요ㅋㅋㅋ
오캉맘 2019-12-07 16:23:33
진짜 손쉽게 만들었어요. 무우를 좀 크게 잘라서 절이는 시간을 40분으로 했어요. 레시피엔 없는 쪽파를 넣으니 약간 심심한듯 해서 새우전 1t스푼 추가하고 단맛을 좋아해서 절일때 설탕 한스푼 추가했어요. 마지막에 버무릴때도 추가 해줬고요..
익을때만 기다리고 있답니다. 맛있으면 이 레시피로 계속 이용할거 같아요~^^
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