Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

134,556
상품목록
main thumb
오마이쿡

가지구이 양념

보통 가지는 쪄서 무쳐먹거나 볶아드시는 방법으로 많이 하시는데요.
조리방법을 조금 달리해 구워서 양념을 끼얹어 먹는 것도 맛있습니다.
오늘은 가지구이 양념을 소개해드릴께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 깨끗히 씻어 꼭지를 잘라내고 도톰하게 썬다.
윗 분량의 양념장을 만들어 놓는다.
팬을 달구어 기름을 두르고 썬 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

구울때 가지가 기름을 잘 흡수하므로 기름을 적당히 두르고 불을 약하게 해서 가지에서 나오는 수분으로 굽는다.

그릇에 가지를 한겹깔고 양념장을 끼얹고 구운가지-양념장
순으로 켜켜이 쌓으며 양념한다.
먹을때 접시에 담는다.

등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2017-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

요리 후기 36

오드리915 2024-09-01 16:22:09

구워 양념장으로 데코하니 일품요리같아요. 저는 양념장에 식초 조금넣었어요. 새콤달콤매콤 

뷰티썬 2023-06-20 12:21:19

요린이~ 덕분에 요리해봄요^^ 굽는것이 오래 걸렸으나 5개 완성- 생마늘 양념이 걱정되어 조심씩 발랐는데도 요리가 됨♡ 감사합니다  

후니서 2024-06-20 11:42:58

가지는 볶음으로만 해서 먹었는데 이렇게 먹으니 담백하고 더 맛나요 고급스러워 보이기도 하구요 감사합니다  

댓글 9
파일첨부
토마토스파게티 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
오이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
돼지등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피