(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

제가 자주 가는 술집에서
날이 추우면 항상 시키는 메뉴가 있습니다 :)

찐득한 중국식 계란탕??
게살스프??? 같은 건데 추운 날
소주 한 잔에 호로록 먹기 좋은 메뉴입니다

게살과 달걀을 더 많이 넣고
집에서 먹어보고 싶어서 만들어 봤습니다 > <

추운 날 뜨끈한 술안주로 좋은
간단 게살스프 레시피 가져왔습니다 :D

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

게맛살(크래미)
8개 구매
달걀
3개 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[국물 간]

쇠고기다시다 스틱1봉지
1.5큰술 구매
액젓
1큰술 구매
물
6컵 구매
전분물
구매

[전분 물]

전분가루
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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게맛살로 간단하게
만드는 고급 요리
게살스프 만들기 ♬♪

· 달걀은 풀어주고

· 게맛살은 결대로 찢어줍니다

· 밑동을 자른 팽이버섯을
세 마디로 잘라줍니다

· 전분 1 큰 술 + 물 2 큰 술
넣고 잘 섞어 전분 물도 만들어 줍니다

간단하지만 맛있는 마법 + 3+
쇠고기 다시다로 육수를 내줍니다
· 물 6 컵 + 쇠고기 다시다 1.5 큰 술 (스틱 1봉지)
넣고 잘 저어주세요 :)

- 다시다가 싫으신 분들은 멸치 다시 육수를 내주시면 됩니다 :D (멸치 7~10개, 다시마3장)

· 팽이버섯과 게맛살을 넣고
끓여줍니다

· 물이 팔팔 끓기 시작하면
풀어둔 달걀물을 원을 돌리면서 넣어 줍니다

· 그리고 달걀이 다 익을 때까지
계속 저어줍니다!!

· 전분 물로 원하는 농도를 맞추고

· 간은 액젓 1 큰 술과
기호에 맞게 소금으로 간해주면 완성 :)

저렴한 재료로
간단하게 만들어 즐길 수 있는
고급 요리
게살 스프

: 게살 스프 / 계란국 만들기
1. 달걀은 곱게 풀어주고 게맛살은 결대로 찢어주고 팽이버섯은 한 입 크기로 잘라준다
2. 물 6 컵 + 쇠고기 다시다 1.5 큰 술 넣고 잘 저어준 뒤 팽이버섯과 게맛살을 넣어 끓여준다
3. 물이 끓으면 달걀물을 넣어 익을 때까지 저어준다
4. 전분 물로 농도를 맞추고 간은 액젓 1 큰 술과 기호에 맞게 소금으로 간해준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

게살스프 관련 상품

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 18

토리72 2023-08-08 22:53:02

쇠고기다시다를 찾아보다 조개다시다가 있어서 넣고 끓였는데 개운하니 입맛에 맞아요. 다들 맛있다고 하네요. 감사해요~~~

윤이맘써니 2017-12-14 12:25:30

간단하게 맛있게 잘 먹었어요 팽이버섯이 없어서 크래미랑 계란만 가지고 했는데도 맛있더라고요 간은 액젓만 했습니다. 간편하면서 맛있는 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-12-14 18:56:35

맛있게 드셨다니 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

anu**** 2018-01-05 00:25:57

냉동게살이 있어서 크래미대신 게살넣고 끓여봤어요. 멸치육수에 호박도 썰어넣고 ..다시다도 조금 넣고ㅋ.. 액젓은 않 넣을까하다 마지막에 반스푼 정도 넣었는데 넣으니까 훨씬 맛있었음^^

쉐프의 한마디2018-01-05 11:56:19

크래미대신 게살 + 3+!!!! 진짜 제대로 게살스프네요 ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

박경수 2023-09-20 19:40:24

처음 해보는건데 건강식에 맛있어요 ~ 전분없어서 찹쌀가루로 대체했습니다

! 로미 2018-01-24 06:49:49

넘맛있어 보여서 바로 준비하고 했지욤 양은좀 적게하고 멸치 다시마 육수내고 팽이는없어서맛살과 부추로 했어여 만능맛간장으로 간하고 다시다 아주쬐금ㅋㅋ 액젓 반스푼 넣으니 샤라라 한맛 완성! 좋은 레시피 감사해용 오빠가 엄지척 해주네요 ~^^

쉐프의 한마디2018-01-24 20:59:58

정성스런 후기 넘나 감사합니다 :D ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

Hotsauce1210 2019-08-14 04:04:14

맛있어요~ 아침에 먹기 부담안되고 술안주로두 좋을거같아요!! 감사합니다 ^_^ 더는 전분없어서 없게 했는데두 맛있어요!! 다음엔 꼭 전분넣고 해보렵니다 보들보들하게요 ^_^

쉐프의 한마디2019-08-15 17:21:03

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

닉심심 2017-12-15 10:39:08

다시다가없어서 어묵국물스프가 있어서 그걸넣고 당근도 다져넣었더니 색감이 좋네요. 저희가족 모두 맛있게 잘 먹었어요.

쉐프의 한마디2017-12-15 18:29:18

당근 다져 넣으면 색감도 예쁘고 맛있을것 같아요 + 3+ㅎㅎ 저도 다음에는 당근 넣어 봐야겠네용 ㅎㅎ 감사합니다 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

미란킴 2021-01-26 23:33:31

멸치육수에 청경채넣어 후루룩 끓였어요 낼아침 남편 출근전 아침식사로 좋을것 같아요~

gjdjsl 2018-01-04 18:52:27

김치볶음밥에 같이 먹었는데 너무 어울렸어요. 아이들이 밖에서 먹는 거랑 맛이 똑같다고 싹싹 다 비웠어요. 레시피 감사드려요~^^

쉐프의 한마디2018-01-05 11:55:41

맛있게 드셨다니 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

맛있게먹어주면최고지 2017-12-25 17:55:23

맛있게 잘 해먹었어요 속이 부담 스럽지않고 좋아요

쉐프의 한마디2017-12-25 20:00:42

맛있게 드셨다니 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 크리스마스 되세요 ^^

흠칫뿡 2017-12-20 17:13:31

간단하면서도 손쉽게 만들어 먹었습니다^^

쉐프의 한마디2017-12-20 18:47:40

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

♥마샤와톰♥ 2018-06-13 16:42:07

요리초보가 시도해보기 좋은 메뉴에요~^^

쉐프의 한마디2018-06-13 20:34:01

맛있어 보이는 사진까지!!! 소중한 후기 감사합니다 :) 굿밤되세요 ^^

bbanghr 2022-08-31 08:56:10

넘 간단하지만 맛있어요~

혜진 2024-01-08 14:58:12

맛있게 먹었어요~^^

세바스챤 2017-12-13 06:22:50

맛있어요~~

쉐프의 한마디2017-12-13 17:37:54

감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사 하시고 행복한 하루되세요 ^^

레가스 2019-03-03 07:53:30

괜찮은데 게맛살이 맛이없네요.. 담엔 게맛살 빼고 만들어야겠어요!

쉐프의 한마디2019-03-03 22:17:12

에구 ㅠㅠ 게맛살이 맛이 없었나봐용 ㅠㅠ 진짜 게살 넣으면 정말 고급스럽고 맛있습니다!!ㅎㅎㅎ 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!!한 주의 마무리도 행복하게 보내세요 :)

박지아~~^^ 2017-12-11 16:27:39

전분없어서부침가루로 했어요~파도 넣고 약간 변형~ 좋아요~

쉐프의 한마디2017-12-11 18:57:14

감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사 하시고 행복한 하루되세요 ^^

박성철 2024-02-07 07:30:25

맛있게 잘 만들어 먹어쓰네요 ~~ㄱㅅ합니다

댓글 5

#게살스프 #계란국 #중국식계란국 #달걀국 #술안주

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