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가루씨
껍질째 장아찌를 담글 거니깐
깨끗하게 씻어주는 게 point!!
물 600cc, 간장 200cc, 설탕 200g(1컵), 식초 150cc, 소주 or 청주 70cc(1/3컵),생강 한 톨, 후추 약간
약불
돼지감자는 감자보다
빠르게 갈변이 된답니다.
재료가 상해서 색깔이 변하게 아니니
걱정하시지 말고 사용해주세요.
요 장아찌는 짜지 않게 만들어서
이 과정을 거치지 않으면
맛이 변질될 수 있답니다.
번거롭더라도 꼭 해주는 센스★
등록일 : 2017-04-03 수정일 : 2017-09-10
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
어머~ 해보니 짜지 않고 맛나요~부모님도 드려보니 맛있다고 하시네요~레시피 감사합니다
짜지않고 너무너무 맛있어요. 감사합니다 늘건강하시고 행복하세요. 새해 복많이 받으세요.^^~
다른장아찌는 담아보았는데 돼지감자는 처음이라 걱정했는데 가루님 레시피 보고 담았더니 너무 맛나게되었네요.감사합니다.전 끊이기 번가로워 그냥 담았는데도 넘 잘됐어요.다음에도 좋은 레시피 공유 부탁드립니다 .^^~
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