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먹순

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

토마토달걀볶음, 중국풍 가득한 비결 레시피 백종원 요리비책을 따라해 소개해드립니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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달걀은 잘 풀어 소금 한꼬집을 넣고 간을 해주세요.
이제 팬에 기름을 세큰술정도 넉넉히 두르고 달아오를 때 까지 기다려주세요.
달구지 않은 팬에 올리는 것 보다 달굴 팬에 올리는 것이 기름을 흡수하지 않고 맛이 좋아요.

대파를 넣고 미리 파기름을 내주어도 좋답니다.

게란물을 넣어준 후에는 지그재그로 스크램블 해주세요.
이 때는 강불로 빠르게 익혀주어도 좋아요.
완전히 익히는 것이 아닌, 2/3정도 익었을 때 불을 끄고 그릇에 옮겨담아 남은 열로 익혀주세요.

강불

이제 그 팬에 그대로 토마토를 익혀주세요.
마찬가지로 기름을 두큰술정도 두르고 달아오른 후 토마토를 넣어주세요.
좀더 잘게잘게 썰어도 좋고 저처럼 큼직하게 썰어도 숨이 죽으면서 수분이 빠지면서 작아져요.
토마토를 달달 볶다가 굴소스 1큰술 그리고 진간장 1큰술을 넣어주었어요.
토마토가 어느정도 뭉근~해지면 준비해둔 계란 스크램블을 모두 넣어주세요.
이대로 잘 섞이도록 휙휙 볶아주기만 하면 완성
마무리로 참기름을 넣어주면 완벽한 토마토달걀볶음이랍니다.
파슬리가루가 있다면 솔솔 뿌려주세요.
팁-주의사항
기름에 파를 넣고 파기름을 내주면 더욱 맛이 좋아요.

등록일 : 2020-06-05 수정일 : 2020-06-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 95%
이 레시피는 간단히 만들 수 있는 토마토 달걀 볶음으로 인기가 많습니다. 많은 리뷰가 맛있다고 칭찬하며 가족이나 아침 식사로도 적합하다고 합니다. 몇몇 리뷰에서는 요리 과정에서 간이 짜거나 물이 생겼다고 언급하지만 대체로 만족도가 높으며, 조리 시간을 단축시키고 맛의 깊이를 더해준다는 긍정적인 평이 많습니다. 여러 재료를 추가하여 본인 취향에 맞게 변형하는 경우도 많으며, 쉬운 요리 난이도로 초보자도 도전할 수 있는 레시피입니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    8%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 75

에이치원 2023-02-06 17:22:11

방울토마토 썰어서 익힌것을 달걀스크램블에 투하하고 대충 만들어도 맛이 넘넘 좋네요^^ 

여리도비 2021-08-11 11:04:15

레시피 따라서 만들어서 먹었습니다. 원래 묘한맛이 나는게 토달볶의 매력인가봐요ㅎㅎ 밥먹기 싫을때 토달볶해서 한끼 해결해도 좋을거같아요~~ 

잔디야 2024-07-02 19:17:37

너무 맛있게 잘 먹었습니다❤️❤️ 사진이라도 찍어놓을 걸 아쉽네요ㅎㅎㅎ 진짜 맛있었어요 

댓글 4
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